Da Zero a Healthy

• I PRINCIPI di un’ALIMENTAZIONE SALUTARE
e le finte credenze

• La ROTAZIONE SETTIMANALE personalizzata per
onnivori / vegetariani / vegani

• Gli UTENSILI (tutti i “mai più senza”
che ti facilitano la vita in cucina)

• Ricetta: risotto
(preparato in chiave 100% salutare)

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• Come CONTROLLARE L’INDICE GLICEMICO
(i trucchi da mettere in pratica ogni giorno)

• La COLAZIONE IDEALE
(è davvero uguale per tutti?)

• Gli errori più comuni
(e come evitarli, senza rinunciare al gusto)

• FRUTTA e FRUTTA SECCA
(quale, quanta, quando mangiarla)

• Ricette: porridge + granola + chia pudding
(preparazioni base e varianti)

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• Il segreto per piatti nutrienti, salutari …e SEMPRE DIVERSI
(come ORGANIZZARE la dispensa per avere sempre l’idea giusta)

• Non solo pasta: CEREALI, ammolli e cotture
(come scegliere e come trattare gli ingredienti)

• Il PANE e le FARINE
(le dritte per acquistare consapevolmente)

• Ricetta: quinoa con verdure
(preparazione base e varianti)

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• L’importanza del CRUDO nell’alimentazione salutare
(quale, quando e quanto mangiarne)

• HEALTHY BOWLS nelle 4 stagioni
(mai più tristi insalatine)

• CONDIMENTI POTENZIANTI e DISINTOSSICANTI
(come rinforzare il SISTEMA IMMUNITARIO)

• GERMOGLI di legumi e di cereali
(prepariamoli insieme, è facile!)

• Ricetta: healthy bowl
(preparazioni base e varianti …illimitate!)

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• Come IMPOSTARE una CENA nutriente e salutare
in base al tuo stile di vita

• Le PROTEINE: quante e quali scegliere

• La SOIA e i suoi derivati

• I LEGUMI (come alternarne le tipologie,
dove inserirli, come abbinarli)

• Ricette: zuppetta di lenticchie + hummus
(come sempre, con varianti)

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• PICCHI GLICEMICI e conseguenze metaboliche

• Come il consumo di zucchero influenza il livello di ENERGIA

• ALTERNATIVE NATURALI e SINTETICHE: sono davvero migliori?

• La DIPENDENZA dallo zucchero: perché si crea e come vincerla

• Come CONTROLLARE la voglia di dolce per ottenere:
dimagrimento – benessere – prevenzione