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...relativo al corso di formazione che sta seguendo. Il corso è composto da 4 moduli che saranno rilasciati a scadenza settimanale...
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Programma davvero esaustivo sulle tecniche fondamentali della pasticceria, dalla bilanciatura degli ingredienti alla preparazione di basi, lievitati e decorazioni. La disponibilità e la guida del docente rappresentano un valore aggiunto per affinare la precisione e il gusto.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
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- 400h
..., cottura, stoccaggio e rigenerazione, con alcune ricette di base. Il pan di Spagna: scoprirai le caratteristiche delle masse montate e le tecniche necessarie... Impara:: Ricette veloci, Produzione alimentare, Arte dolce...
..., cottura, stoccaggio e rigenerazione, con alcune ricette di base. Il pan di Spagna: scoprirai le caratteristiche delle masse montate e le tecniche necessarie... Impara:: Ricette veloci, Produzione alimentare, Arte dolce...
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Programma davvero esaustivo sulle tecniche fondamentali della pasticceria, dalla bilanciatura degli ingredienti alla preparazione di basi, lievitati e decorazioni. La disponibilità e la guida del docente rappresentano un valore aggiunto per affinare la precisione e il gusto.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Corso
- Torino
- 4 Mesi
... di ricette e menu, preparare piatti complessi e valutare costantemente i tempi di lavoro con gli ordini provenienti dalla sala. Al termine del percorso... Impara:: Reparto cucina, Settore alberghiero, CUOCO PROFESSIONISTA...
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Indipendentemente dal livello di conoscenza iniziale, questo corso offre un'esperienza formativa ricca e appagante. Da provare!
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Partivo veramente da un background completamente diverso e AIOC ha saputo gettarmi le basi di questo mondo in una maniera fantastica!
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Questo corso è stato chiaro, aggiornato e ricco di informazioni utili. Ho apprezzato soprattutto la possibilità di approfondire autonomamente i temi di maggiore interesse.
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- Corso
- Online
- Scegli data
... la spiritualità Nutrirsi nel piacere (cibi afrodisiaci, eccetera) Ricette antiche e moderne (“avanzi”) La tradizione divina del cioccolato Cosmesi casalinga... Impara:: Corpo umano, Biologia della nutrizione, Dieta e nutrizione...
... la spiritualità Nutrirsi nel piacere (cibi afrodisiaci, eccetera) Ricette antiche e moderne (“avanzi”) La tradizione divina del cioccolato Cosmesi casalinga... Impara:: Corpo umano, Biologia della nutrizione, Dieta e nutrizione...
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Indipendentemente dal livello di conoscenza iniziale, questo corso offre un'esperienza formativa ricca e appagante. Da provare!
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Partivo veramente da un background completamente diverso e AIOC ha saputo gettarmi le basi di questo mondo in una maniera fantastica!
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Questo corso è stato chiaro, aggiornato e ricco di informazioni utili. Ho apprezzato soprattutto la possibilità di approfondire autonomamente i temi di maggiore interesse.
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Gentili e professionali
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 15h
... in inglese (cup e cake, tazza e torta). La ricetta base di un cupcake è la stessa di qualsiasi altra torta: burro, zucchero, uova, lievito e farina, e grazie... Impara:: Strumenti per cucina, Cucina spagnola, Produzione dolciaria...
... in inglese (cup e cake, tazza e torta). La ricetta base di un cupcake è la stessa di qualsiasi altra torta: burro, zucchero, uova, lievito e farina, e grazie... Impara:: Strumenti per cucina, Cucina spagnola, Produzione dolciaria...
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Gentili e professionali
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- Corso
- Online
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... in continua evoluzione. Con il nostro corso imparerai a valorizzare farine, lieviti e ingredienti, realizzando ricette classiche e moderne, italiane... Impara:: Igiene alimentare...
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Un corso intensivo che ti trasmette tutte le tecniche base e l'organizzazione ai fornelli. Ti consiglio vivamente di iscriverti!
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Insegnanti molto disponibili e gentilissimi, lezioni molto interessanti e consigli utilissimi.
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Il feedback è assolutamente positivo, la chef è molto brava sia per gli aspetti tecnici che relazionali, la preparazione del pane è stato un momento veramente emozionante perchè la docente ha trasmesso tutto l'amore che c'è nel svolgere questa professione.
Il materiale è adeguato e la sede è bellissima, io non la conoscevo ma non mancherò di pranzare in un posto così bello.
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- Corso
- L'aquila
- Livello base
- 19 ott 2026
- 7 Giorni
... come a semplici appassionati di gastronomia, il corso combina le ricette della tradizione italiana con le tendenze della cucina moderna, includendo... Impara:: Ricette veloci, Cuoco professionale, Formazione continua...
... come a semplici appassionati di gastronomia, il corso combina le ricette della tradizione italiana con le tendenze della cucina moderna, includendo... Impara:: Ricette veloci, Cuoco professionale, Formazione continua...
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Un corso intensivo che ti trasmette tutte le tecniche base e l'organizzazione ai fornelli. Ti consiglio vivamente di iscriverti!
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Insegnanti molto disponibili e gentilissimi, lezioni molto interessanti e consigli utilissimi.
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Il feedback è assolutamente positivo, la chef è molto brava sia per gli aspetti tecnici che relazionali, la preparazione del pane è stato un momento veramente emozionante perchè la docente ha trasmesso tutto l'amore che c'è nel svolgere questa professione.
Il materiale è adeguato e la sede è bellissima, io non la conoscevo ma non mancherò di pranzare in un posto così bello.
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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- Corso
- Blended a Romae57 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
... del Maestro Emmanuele Forcone sulla lavorazione dello zucchero lavorazione zucchero artistico attrezzature ricette cottura la conservazione costruzione... Impara:: Cucina professionale, Gestione alberghiera, Decorazione dolci...
... del Maestro Emmanuele Forcone sulla lavorazione dello zucchero lavorazione zucchero artistico attrezzature ricette cottura la conservazione costruzione... Impara:: Cucina professionale, Gestione alberghiera, Decorazione dolci...
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
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Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
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- Corso
- Online
- Scegli data
...Per chi vuole risultati da laboratorio a casa. Realizzare le preparazioni di base della pasticceria classica. Il nostro corso è indirizzato a chiunque... Impara:: CUOCO PROFESSIONISTA...
...Per chi vuole risultati da laboratorio a casa. Realizzare le preparazioni di base della pasticceria classica. Il nostro corso è indirizzato a chiunque... Impara:: CUOCO PROFESSIONISTA...
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Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
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Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
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- Corso
- Online
- 15h
...Il corso approfondisce il ruolo del tecnico responsabile della preparazione delle ricette pronte surgelate, una figura chiave nel bilanciare... Impara:: Salute e alimentazione, Praticità alimentaria...
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Ho imparato a gestire impasti e lievitazioni con facilità grazie a docenti super preparati. Te lo consiglio al 100%!
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Il corso è andato bene, il docente è molto preparato e disponibile.
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Il corso è stato semplicemente meraviglioso! Su una scala da 0-10 voto 10! Inoltre, il docente, Francesco, è molto cordiale, molto disponibile e spiega la cose in modo molto semplice. Sono davvero soddisfatta.
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- Corso
- Piacenzae4 altre sedi
- Legnano, Matera, Cabella Ligure, San Lazzaro Di Savena
- 11 gen 2027
- 6 Giorni
..., appassionati e professionisti della ristorazione che vogliono arricchire la propria offerta con ricette tradizionali e moderne. Il corso si svolge in... Impara:: Pasticceria salata, Impasti diretti, Lievito madre...
..., appassionati e professionisti della ristorazione che vogliono arricchire la propria offerta con ricette tradizionali e moderne. Il corso si svolge in... Impara:: Pasticceria salata, Impasti diretti, Lievito madre...
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Ho imparato a gestire impasti e lievitazioni con facilità grazie a docenti super preparati. Te lo consiglio al 100%!
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Il corso è andato bene, il docente è molto preparato e disponibile.
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Il corso è stato semplicemente meraviglioso! Su una scala da 0-10 voto 10! Inoltre, il docente, Francesco, è molto cordiale, molto disponibile e spiega la cose in modo molto semplice. Sono davvero soddisfatta.
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In questa scuola ho imparato tutto quello che mi serve per avviare una carriera in questo settore. Non posso che ringraziarli e consigliare questo percorso a chi desidera intraprendere lo stesso percorso professionale.
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- Corso
- Torino
- Part-time
- 3 Mesi
..., CEREALI, CARNI, PRODOTTI ITTICI • PRINCIPI DI GESTIONE DEL MAGAZZINO • TERMINOLOGIA TECNICA • CONCETTO DI MISE EN PLACE E ORGANIZZAZIONE DELLE RICETTE... Impara:: Pasta fresca, Cucina professionale, Prodotti ittici...
..., CEREALI, CARNI, PRODOTTI ITTICI • PRINCIPI DI GESTIONE DEL MAGAZZINO • TERMINOLOGIA TECNICA • CONCETTO DI MISE EN PLACE E ORGANIZZAZIONE DELLE RICETTE... Impara:: Pasta fresca, Cucina professionale, Prodotti ittici...
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In questa scuola ho imparato tutto quello che mi serve per avviare una carriera in questo settore. Non posso che ringraziarli e consigliare questo percorso a chi desidera intraprendere lo stesso percorso professionale.
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Sarebe ancora meglio si qualquno rispodera alle tue domande
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Wow
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Ho regalato il corso a mia moglie che è appassionata di cake design e il corso le è piaciuto molto.
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- Corso
- Online
- Scegli data
...Il programma del corso copre le seguenti aree:· Materiali · Ricette · Utilizzo dell’Isomalto · Realizzazione delle Coperture · Modeling: Sculture... Impara:: Cake design, Preparazione TORTE, Igiene alimentare...
...Il programma del corso copre le seguenti aree:· Materiali · Ricette · Utilizzo dell’Isomalto · Realizzazione delle Coperture · Modeling: Sculture... Impara:: Cake design, Preparazione TORTE, Igiene alimentare...
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Sarebe ancora meglio si qualquno rispodera alle tue domande
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Ho regalato il corso a mia moglie che è appassionata di cake design e il corso le è piaciuto molto.
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Felicissimo del corso svolto con questo centro!
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- Qualifica professionale
- Reggio Di Calabria
- Stage / Tirocinio
... e igienico-sanitario. L’allievo imparerà a ideare e realizzare ricette consone al livello professionale richiesto dalla figura in uscita, studierà i metodi... Impara:: Diritto del lavoro, Scienze dell'alimentazione, Igiene alimentare...
... e igienico-sanitario. L’allievo imparerà a ideare e realizzare ricette consone al livello professionale richiesto dalla figura in uscita, studierà i metodi... Impara:: Diritto del lavoro, Scienze dell'alimentazione, Igiene alimentare...
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Felicissimo del corso svolto con questo centro!
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Ho appena finito il corso base di pasticceria, é stato molto interessante, il docente Maikol bravissimo e super disponibile e anche l organizzazione ottima. Ero un pò titubante perché era in videoconferenza ma é stata una bellissima esperienza formativa.
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Il corso va benissimo.. Viene spiegato in maniera molto esplicita. Apprezzo molto la disponibilità e la preparazione del insegnante. Mi piace moltissimo.
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Il mio feedback è positivo al 100%. Matteo è super, solare e pieno di energie! Ho già provato un sacco di sue ricette! Consiglierò il vostro corso assolutamente! Non vedo l’ora di partecipare alla pratica.
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- Corso
- Pollone
- Livello base
- 10 Giorni
.... Si parlerà nello specifico di bilanciamenti, ricette, tecniche, materie prime e problemi di esecuzione. Il corso online di pasticceria offre le nozioni... Impara:: Pasta frolla, Pasta sfoglia, Decorazione dolci...
.... Si parlerà nello specifico di bilanciamenti, ricette, tecniche, materie prime e problemi di esecuzione. Il corso online di pasticceria offre le nozioni... Impara:: Pasta frolla, Pasta sfoglia, Decorazione dolci...
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Ho appena finito il corso base di pasticceria, é stato molto interessante, il docente Maikol bravissimo e super disponibile e anche l organizzazione ottima. Ero un pò titubante perché era in videoconferenza ma é stata una bellissima esperienza formativa.
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Il corso va benissimo.. Viene spiegato in maniera molto esplicita. Apprezzo molto la disponibilità e la preparazione del insegnante. Mi piace moltissimo.
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Il mio feedback è positivo al 100%. Matteo è super, solare e pieno di energie! Ho già provato un sacco di sue ricette! Consiglierò il vostro corso assolutamente! Non vedo l’ora di partecipare alla pratica.
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Frequentare questo corso è stato emozionante! I docenti, professionisti esperti, ci hanno davvero trasmesso oltre che le conoscenze anche l'amore per la cucina. Al di sopra dell mie aspettative, super consigliato!
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- Corso
- Blended a Milano
..., il programma formativo è progettato per formare figure qualificate capaci di ideare menù, creare ricette e gestire l’intero processo di preparazione... Impara:: Cucina contemporanea, Legislazione alimentare...
..., il programma formativo è progettato per formare figure qualificate capaci di ideare menù, creare ricette e gestire l’intero processo di preparazione... Impara:: Cucina contemporanea, Legislazione alimentare...
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Frequentare questo corso è stato emozionante! I docenti, professionisti esperti, ci hanno davvero trasmesso oltre che le conoscenze anche l'amore per la cucina. Al di sopra dell mie aspettative, super consigliato!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Il Cuoco On Demand è un cuoco professionista, che generalmente lavora per proprio conto, particolarmente esperto nelle ricette veloci su richieste... Impara:: Ricette veloci...
- Corso
- Acireale
- Livello base
- 1 Mese
...Conosci le origini dell’arte culinaria siciliana e acquisisci la conoscenza e le competenze per realizzare le ricette e le tecniche di preparazione... Impara:: Tavola del Gattopardo, Cucina siciliana, Cucina nobiliare...
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Lo chef Antonio è bravissimo, riesce a spiegare in modo chiaro e allo stesso tempo a rendere ogni lezione piacevole e coinvolgente. Si vede la passione che mette in quello che fa, e questo fa davvero la differenza!
Anche il gruppo è molto piacevole: c’è un bel clima, collaborativo e rilassato, che rende le lezioni ancora più divertenti.
Il corso è interessante e soprattutto molto pratico, cosa che apprezzo tanto perché permette di “mettere le mani in pasta” fin da subito!
Sono contento di aver scelto questo percorso e non vedo l’ora di scoprire le prossime lezioni. Grazie per l’organizzazione e il lavoro svolto.
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Ho partecipato con curiosità al corso e confesso che ho poche nozioni di cucina, perciò mi sono ritrovato in un mondo per me nuovo. Ho trovato la formazione piacevole perché l'ambiente è invitante, gli insegnanti disponibili, i miei compagni di avventura simpatici.
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Lo chef è stato molto disponibile e ha risposto a tutte le informazioni richieste. Corso molto interessante.
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- Corso
- Matera
- 01 feb 2027
- 9 Giorni
...a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in... Impara:: Pasta fresca, Primi piatti, Cucina italiana...
...a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in... Impara:: Pasta fresca, Primi piatti, Cucina italiana...
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Lo chef Antonio è bravissimo, riesce a spiegare in modo chiaro e allo stesso tempo a rendere ogni lezione piacevole e coinvolgente. Si vede la passione che mette in quello che fa, e questo fa davvero la differenza!
Anche il gruppo è molto piacevole: c’è un bel clima, collaborativo e rilassato, che rende le lezioni ancora più divertenti.
Il corso è interessante e soprattutto molto pratico, cosa che apprezzo tanto perché permette di “mettere le mani in pasta” fin da subito!
Sono contento di aver scelto questo percorso e non vedo l’ora di scoprire le prossime lezioni. Grazie per l’organizzazione e il lavoro svolto.
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Ho partecipato con curiosità al corso e confesso che ho poche nozioni di cucina, perciò mi sono ritrovato in un mondo per me nuovo. Ho trovato la formazione piacevole perché l'ambiente è invitante, gli insegnanti disponibili, i miei compagni di avventura simpatici.
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Lo chef è stato molto disponibile e ha risposto a tutte le informazioni richieste. Corso molto interessante.
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- Corso
- Milano
- Livello base
- 3 Giorni
..., alle parti di teoria, uniremo ricette in cucina, per prendere confidenza con le principali tecniche della cucina salutare... Impara:: Salute e alimentazione, Cucina curativa, Alimentazione e sport...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Il Cuoco On Demand Carni è un cuoco professionista, che generalmente lavora per proprio conto, particolarmente esperto nelle ricette veloci... Impara:: Ricette veloci...
- Corso
- Pescara
- Livello base
- 2 Settimane
...in laboratorio, ed al 50% da decorazione dei dolci (o cake design). Durante la settimana dedicata alla pasticceria si impareranno tutte le teniche di... Impara:: Laboratorio alimentare, Chimica organica, Decorazione dolci...
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Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
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La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
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Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
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- Corso
- Livorno
- 7 Giorni
...a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in... Impara:: Secondi piatti, Cucina di pesce, Tecniche di cottura...
...a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in... Impara:: Secondi piatti, Cucina di pesce, Tecniche di cottura...
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Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
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La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
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Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
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