Corsi Ricette

...45 Riepilogo Spazio Didattico UNITÀ DIDATTICA 3. PROPRIETÀ DEGLI ALIMENTI 1. Parametri Nutrizionali Ristorazione commerciale, istituzionale e catering... Impara:: Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Alimentazione biologica, Cuoco professionale...

...alla presentazione delle varie pietanze, dalla conoscenza dei tagli di carne e tipi di pesce abbinati al tipo di ricetta che si vuole preparare... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Ricette veloci...

... e gustose utili ad impostare l’inizio della giornata con svariate alternative come la crema di riso o pane e marmellata ed altro, avrai diverse idee-ricette... Impara:: valenze nutrizionali, qualità di prodotti, Alimentazione naturale...

... VIII (totale argomenti 18)** Glossario di terminologia medica La prevenzione Il medico di famiglia Il medico specialista Le tipologie di ricette... Impara:: Medicina generale, Dichiarazione dei redditi, Diritto commerciale...

...formativi al passo con i tempi. I MODULO: - Spaghetti di zucchine alla puttanesca - Zuppa di funghi al curry II MODULO: - Ganache fondente con chips di...

...26-27 Settembre 2016- La pasta fresca, all’uovo, ripiena, estrusa, ricette classiche e creative. Salse e abbinamenti di primi piatti Regionali... Impara:: Produzione alimentare, Cucina italiana, Pasta fresca...

...Programma Il programma del corso copre le seguenti aree: · Materiali · Ricette · Utilizzo dell'Isomalto · Realizzazione delle Coperture · Modeling... Impara:: Cake design, Igiene alimentare, Preparazione TORTE...

... di ricetta a comprendere e trasformare le unità di misura e realizzare cocktails di ogni genere La figura del Barman Iferri del mestiere sia per la Classic... Impara:: Barman acrobatico, Miscelazione BASE, Organizzazione del lavoro...

...Corso sul Rum con Degustazione Programma dell'evento: Cos'è il Rum Origini storiche e geografiche del Rum Tecniche di produzione del Rum Analisi organolettica... Impara:: Barman professionale, Materie prime, Merceologia del Rum...

..., dall’ideazione delle ricette al confezionamento del dolce, nel rispetto delle norme alimentari e di igiene. Svolge attività sia attraverso lavorazioni di tipo... Impara:: sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari, Preparazione dei dolci, Proposizione estetica degli elaborati culinari...

...un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche... Impara:: Pasta frolla, Sanificazione alimentare, Pasta fresca...

... illustrate alcune ricette: torte, mignon, praline. Potrai conoscere ed utilizzare il cioccolato in tutte le sue caratteristiche. Una passione che potrebbe... Impara:: Cristallizzazione del cioccolato, Cucina italiana, Fusione del cioccolato...

...Questo corso fornisce informazioni sulle materie prime, tecniche di base e ricette di grande tradizione interpretate in maniera creativa. Dalla spesa... Impara:: Primi piatti, Cucina italiana, cotture alternative...

...accogliere i clienti e curare sia la documentazione elettronica che cartacea. Diventerai un valido supporto acquisendo anche competenze in ambito commerciale e giuridico... Impara:: Fatturazione elettronica, Studio dentistico, Archiviare posta...

... del Maestro Emmanuele Forcone sulla lavorazione dello zucchero lavorazione zucchero artistico attrezzature ricette cottura la conservazione costruzione... Impara:: Gestione alberghiera, Decorazione di frutta, Produzione alimentare...

...Un corso completo su quello che è da tutti considerato il “Principe” della prima colazione ma anche delle notti giovani: il cornetto. Il programma tratterà... Impara:: Cucina italiana, Produzione alimentare, Prima colazione...

... La Frittura- 6 Antipasti di pesce- 9 modulo: Il mondo della Cucina Vegana e della Vegetariana: 1 Il mangiar sano - 2 Nozioni sulla cucina Vegana Ricette... Impara:: Gluten free, Food Design, Pastry chef...

...e qual è il ruolo dei bambini e dei ragazzi all’interno di esse? Consigli utili e pratici per gestire lo spazio della cucina e dare delle regole sui tempi... Impara:: Ricette veloci, Alimentazione e sport, Alimentazione biologica...

...Il corso consente di affrontare tutte le portate dall'antipasto al dolce. Sviluppando per ognuna di essa varie ricette sia della tradizione italiana... Impara:: Cucina francese, Preparazione pasti, Corso di cucina...

...(dallo Sfilettamento alle zuppe di pesce)I primi della tradizione con rivisitazioniL’arte dell’impiattamento (Menu completo)Trasformazione dei piatti dal... Impara:: Corso di cucina, Cucina internazionale, Cucina italiana...