Formazione obbligatoria

HACCP - Igiene Alimentari

4.5
5 opinioni
  • Ottimo docente!
    |
  • Il corso in sé è fatto bene, io mi sono trovata bene. Posso dire di essermi fatto una cultura sulla manipolazione di cibo e bevande, cosa molto importante e utile per chi vuole lavorare in questo settore. Mi è servito a livello personale, ma per ora, non tanto a livello professionale, perché non trovo lavoro.
    |
  • L'esperienza del centro si è molto sentita, regalandoci un'esperienza formativa inestimabile.
    |

Corso

A Bergamo, Brescia, Varese e 1 altra sede.

50 € IVA Esente

Descrizione

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    1 Giorno

Descrizione

Target Services Solutions Srl pubblica su emagister.it il corso di HACCP per Addetti Alimentari, con l’obiettivo di fornire la formazione obbligatoria per lo svolgimento di attività a contatto con gli alimenti. Infatti, il corso permette ai partecipanti di acquisire le conoscenze igienico-sanitarie necessarie per una sicura preparazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti, evitando i principali rischi di tipo microbiologico, fisico e chimico.

Il corso, dalla durata di 2 giorni, si svolge attraverso 6 ore di lezione presso le aule delle sedi del centro situate nelle città di Milano, Brescia, Varese e Bergamo. Al termine del corso, i partecipanti riceveranno il relativo attestato HACCP.

Il programma, riportato in modo dettagliato su emagister.it, inizia affrontando il quadro legislativo della materia alimentare, concentrandosi sul concetto d’igienistica applicata. Inoltre, si analizzano la contaminazione e la conservazione degli alimenti, focalizzandosi sulle possibili malattie. Infine, il corso pone l’attenzione sulla pulizia e la sanificazione, soffermandosi sull’igiene della persona.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Bergamo
Visualizza mappa
Via Casalino, 24122

Inizio del corso

Scegli dataPosti esauriti
Brescia
Visualizza mappa
Via Creta, 56, 25124

Inizio del corso

Scegli dataPosti esauriti
Milano
Visualizza mappa
Via Arnaldo da Brescia 5, 20159

Inizio del corso

Scegli dataPosti esauriti
Varese
Visualizza mappa
Via Monte Golico 6, 21100

Inizio del corso

Scegli dataPosti esauriti

Profilo del corso

Il corso HACCP sostituisce integralmente il vecchio libretto sanitario, obbligatorio non solo è obbligatorio nell’ ambito della somministrazione e della vendita alimentare, ma anche nel campo del trasporto, della logistica, della distribuzione, dello stoccaggio, dell’immagazzinamento e della produzione di cibi e bevande. Non solo ristorazione o bar dunque, ma anche aziende di trasporto merci, enoteche, molino e frantoi, aziende agricole, laboratori, catering, etc. Tutta la filiera è coinvolta nell’ obbligo della certificazione haccp...

Il corso HACCP sostituisce integralmente il vecchio libretto sanitario, obbligatorio non solo è obbligatorio nell’ ambito della somministrazione e della vendita alimentare, ma anche nel campo del trasporto, della logistica, della distribuzione, dello stoccaggio, dell’immagazzinamento e della produzione di cibi e bevande. Non solo ristorazione o bar dunque, ma anche aziende di trasporto merci, enoteche, molino e frantoi, aziende agricole, laboratori, catering, etc. Tutta la filiera è coinvolta nell’ obbligo della certificazione haccp...

Per gli stranieri, una discreta conoscenza della lingua italiana, che permetta la comprensione dei contenuti del corso.

L’attestato Haccp infatti è uno tra i titoli di qualifica più richiesti. Il corso da la possibilità di approfondire le tematiche riguardanti l'igiene e merceologia di chi manipola gli alimenti.

Al fine di formalizzare l'iscrizione, verranno richiesti: - documento di identià; - codice fiscale; - Versamento costo corso.

Domande e risposte

Comunicaci i tuoi dubbi,altri utenti potranno risponderti

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Opinioni

4.5
eccellente
  • Ottimo docente!
    |
  • Il corso in sé è fatto bene, io mi sono trovata bene. Posso dire di essermi fatto una cultura sulla manipolazione di cibo e bevande, cosa molto importante e utile per chi vuole lavorare in questo settore. Mi è servito a livello personale, ma per ora, non tanto a livello professionale, perché non trovo lavoro.
    |
  • L'esperienza del centro si è molto sentita, regalandoci un'esperienza formativa inestimabile.
    |
100%
4.7
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

sergio borboni

5.0
01/03/2017
Il meglio: Ottimo docente!
Da migliorare: Nulla da segnalare
Consiglieresti questo corso?:

Anonimo

3.5
01/01/2017
Opinione verificata
Il meglio: Il corso in sé è fatto bene, io mi sono trovata bene. Posso dire di essermi fatto una cultura sulla manipolazione di cibo e bevande, cosa molto importante e utile per chi vuole lavorare in questo settore. Mi è servito a livello personale, ma per ora, non tanto a livello professionale, perché non trovo lavoro.
Da migliorare: Purtroppo ancora non trovo lavoro in questo settore, anche se l'attestato dovrebbero aiutare ai colloqui. magari si potrebbero aggiungere dei tirocini.
Consiglieresti questo corso?:

Claudia

5.0
10/05/2016
Il meglio: L'esperienza del centro si è molto sentita, regalandoci un'esperienza formativa inestimabile.
Da migliorare: niente.
Consiglieresti questo corso?:

M

4.0
01/09/2015
Opinione verificata
Il meglio: Ho fatto questo corso per aprire la mia attività, e direi che è stato molto utile, sia per la certificazione, sia per tutto quello che ho imparato, mi è piaciuto molto, perchè adesso so tante cose che mi aiutano a svolgere la mia attività, forse farò un'altro corso più avanzato per aggiornarmi, lo consiglio.
Da migliorare: Niente
Consiglieresti questo corso?:

Anonimo

5.0
01/05/2015
Opinione verificata
Il meglio: Mi sono trovata molto bene, il corso eccellente e mi è mi servito molto.
Da migliorare: Nulla
Consiglieresti questo corso?:
* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Successi del Centro

2017
2016

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

10 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Haccp
  • Malattie trasmesse dagli alimenti
  • Pulizia e sanificazione
  • Igiene della persona
  • Quadro legislativo alimentazione
  • Igienistica applicata
  • Contaminazione alimenti
  • Conservazione alimenti
  • Addetto alimentare
  • Attività a contatto con alimenti
  • Preparazione alimenti
  • Somministrazione alimenti
  • Distribuzione alimenti
  • Rischio microbiologico alimenti
  • Rischio alimentare
  • Rischio fisico alimenti
  • Rischio chimico alimenti
  • Manipolazione alimenti

Professori

Formatore esterno consulente

Formatore esterno consulente

trainer & coach

Programma


Il programma HACCP - Addetti Alimentari si sviluppa attraverso l'aprofondimento dei seguenti contenuti:

  • Contaminanti in campo alimentare e cenni di microbiologia;
  • Principi d’igiene;
  • La sicurezza alimentare e le malattie trasmesse da alimenti;
  • Controllo delle temperature ed igiene e protezione delle lavorazioni e degli ambienti
  • Pulizia e disinfezione;
  • Igiene e formazione del personale;
  • Principale normativa in campo alimentare;
  • Etichettatura e rintracciabilità/tracciabilità dei prodotti alimentari;
  • Cenni di parassitologia, allergie ed intolleranze alimentari;
  • Il sistema HACCP e gli illeciti nel settore alimentare.



Ulteriori informazioni

Il corso è obbligatorio per coloro che lavorano o vogliano lavorare nella manipolazione, trasformazione e somministrazione di alimenti e bevande (addetti caffetteria/bar, commessi panetterie, camerieri ristorianti/pizzerie,catering e trasporti merci.

Chiama il centro

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

HACCP - Igiene Alimentari

50 € IVA Esente