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Corso haccp- rischio alto

Skills4u

Corso

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    12h

  • Durata

    Flessible

Il corso propone la formazione degli addetti che operano con manipolazione degli alimenti ad alto rischio.

Profilo del corso

L'obiettivo principale del corso è la formazione igienico- sanitaria degli addetti alla manipolazione degli alimenti. Durante il corso verranno trattati argomenti come le disposizioni in materia di prassi igienica, tracciabilità alimentare, il sistema haccp nel suo complesso, contaminazione chimica, microbiologica e fisica.

Il corso è diretto a tutti gli operatori della produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti.

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Opinioni

Successi del Centro

2017
2016

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

8 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Haccp
  • Haccp on line
  • Rischio
  • Haccp rischio alto
  • Haccp 12 h
  • Alimentazione
  • Alimentazione biologica
  • Impresa artigiana
  • Sicurezza
  • Prevenzione

Professori

Segreteria Skills4u

Segreteria Skills4u

Consulente Tecnico

Programma

Gli operatori del settore alimentare devono assicurare che gli addetti alla manipolazione degli alimenti abbiano ricevuto un'adeguata formazione in materia di igiene alimentare. Questo corso mira a formare gli operatori con manipolazione alimentare ad alto rischio, fornendo loro tutte le nozioni di igiene alimentare, igiene della persona, contaminazioni fisiche, microbiologiche e chimiche. Il corso propone la comprensione del sistema haccp nella sua pienezza.

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