Italiano per cibo e specialità

Descrizione

"Italiano per cibo e specialità" è un corso per professionisti e consiste in 4 lezioni di lingua standard al giorno e insegnamento privato di linguaggio specifico 4 pomeriggi alla settimana.

Programma specifico nel pomeriggio

* Lezioni private di lingua italiana sul vino e il cibo
* aratteristiche culturali della cucina Toscana/Umbra
* Olio extra vergine di oliva: riconoscere il prodotto, capire il processo di produzione e degustazione
* Introduzione ai vini umbri e degustazione
* Lezione sulla denominazione DOP e DOC dei prodotti regionali protetti

Programma per le settimane extra

* Lezione sui tradizionali dolci umbri
* Storia del cibo italiano e la cucina
* Tartufi: storia, usi, leggende e verità; riconoscere la vera “trifola”
* Dimostrazione di uno Chef in un’azienda di tartufi con degustazione finale

Note

* 4 lezioni di gruppo di lingua al giorno; 20 lezioni alla settimana
* Lezioni private professionali per 4 pomeriggi alla settimana
* Giorno di inizio corsi: ogni Lunedì