Lean thinking: ecosostenibilità ed efficienza dei processi produttivi

Contenuti del percorso
- Applicazione del metodo snello in azienda
- I principali strumenti operativi lean: 5S, SMED, TPM, Kaizen, la caccia agli sprechi, la standardizzazione
- La mappa del flusso del valore: tecnica che analizza i processi aziendali mettendo in evidenza le attività a valore così da individuare più facilmente gli sprechi da abbattere
- Come individuare, classificare e rimuovere gli sprechi/Muda
- Le sette categorie di Muda: sovraproduzione, scorte, riparazione scarti, movimenti, lavorazioni, attese, trasporti
- Gli enviromental performance metrics
- Il metodo scientifico: i cicli PDCA e SDCA
- L’importanza dei dati per poter decidere come intervenire
- Applicazione concreta del metodo ad una linea di produzione