Master di Nutrizione e Dietetica Applicata 1º Livello

4.8
5 opinioni
  • Io non ho avuto ancora modo di partecipare ma ne ho sentito parlare molto bene ed è per questo che non appena finirò la mia magistrale quasi sicuramente lo farò.
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  • Molto interessante ,inoltre offre sbocchi lavorativi lo consiglio, anche se lo sto appena iniziando
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  • Il Master in nutrizione e dietetica é veramente di qualità sopratutto nei contenuti dando la possibilità di espandere le tue abilità e nozioni con il campus online. Per iniziare é ottimo, facile da seguire a distanza e professionale per quanto riguarda i professori e la segreteria. Il Politecnico di Ancona ha messo a disposizione i corsi di formazione a distanza già dal 2005
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Master universitario di primo livello

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Master I livello

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    1500h

  • Durata

    12 Mesi

  • Inizio

    Scegli data

Iscrizioni sempre attive

L’Università Politecnica delle Marche - FUNIBER è lieta di presentare, sul sito di Emagister, il Master di Nutrizione e Dietetica Applicata 1º Livello.

Oggi come oggi, il mondo della nutrizione ed alimentazione umana, grazie al suo legame con la salute, attrae un numero sempre maggiore di professionisti.
Questi ultimi cercano di inglobare tale tematica nel proprio campo di studio per poterla applicare in forma pratica.

Emerge il progresso delle discipline che ne rappresentano e ne costituiscono la base come la biochimica, la biologia molecolare, la fisiopatologia, la tossicologia e la dietetica, che fanno della nutrizione una scienza affascinante, tra le più moderne ed applicate.

Pertanto, il professionista necessita di una formazione costante, che gli consenta di specializzarsi e di poter interagire in maniera efficace con gli utenti-clienti-pazienti delle strutture pubbliche e/o private in cui lavora.

Per qualsiasi informazione aggiuntiva, potete contattarci attraverso il sito web emagister.it, saremo lieti di fornirvi tutti i dettagli di questo percorso formativo.

Informazioni importanti

Per frequentare il corso devi avere uno dei seguenti titoli di studio: Laurea triennale, Laurea magistrale, Master di primo livello, Master di secondo livello, Dottorato

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Online

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Conoscere le differenti discipline della Nutrizione e della Dietetica. In questo modo, l'alunno potrà realizzare un'analisi critica di una pratica dietetica o di un articolo di alimentazione così come essere in grado di organizzare programmi docenti di educazione nutrizionale.

I Masters hanno come principali destinatari quei professionisti impegnati nelle molteplici attività dell'ampio settore delle Scienze della Salute che desiderino attualizzare o approfondire le proprie conoscenze nell'ambito della Nutrizione e della Dietetica. Inoltre sono diretti a tutti quei laureati e diplomati che per motivi professionali o proprio interesse desiderino specializzarsi nel campo alimentare.

Sbocchi professionali Professionisti dell'Area Sanitaria che desiderino specializzarsi in una area concreta della nutrizione Docenti dei diversi livelli accademici: corsi diretti al personale sanitario, personale dei servizi e della ristorazione, centri di informazione al consumatore, associazioni di pazienti cronici, scuole, centri civici, centri sportivi, ecc. Gerenti e responsabili di imprese di ristorazione collettiva di scuole, catering, hotels, ospedali, case di cura, ecc. Consulenti tecnici di imprese agroalimentari, farmaceutiche e dei settori della ristorazione, del marketing e Ricerca & Sviluppo. Informatori medico-scientifici e Tecnici commerciali di linee di prodotti dietetici, di alimenti funzionali o di integrazione alimentare (sia di imprese alimentari che farmaceutiche). Negozi specializzati in prodotti dietetici.

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Buongiorno, Sono laureata in infermieristica. È abilitante alla prescrizione di diete? O nel mio caso andrebbe a ampliare le mie conoscenza ma potrei praticare ...

Sofia M., 23/10/2021

Rispondere

Risposta di Loredana S. (26/10/2021)

Salve, sicuramente come operatore sanitario deve e può' dare indicazioni e suggerimenti per una corretta alimentazione, addestrando il paziente alle norme dietetiche più' adatte alla situazione clinica e patologica, tuttavia la prescrizione di una dietoterapia si può effettuare dopo un master o un corso ...

Risposta di Usuario Emagister (26/10/2021)

La seconda ipotesi è giusta.

Risposta di Giulia S. (24/10/2021)

No nn è abilitante

Alla fine del corso viene rilasciato un attestato che mi consente di lavorare?

Chiara Laura D., 24/06/2020

Rispondere

Risposta di Usuario Emagister (18/02/2021)

Certamente.

Salve, il master è accessibile anche a chi possiede una Laurea Magistrale LM61 in "Scienze dell'alimentazione, salute e benessere dell'uomo"? Costo del Master?

Marco P., Più di due anni

Rispondere

Risposta di Usuario Emagister (25/08/2020)

Si! Per frequentare il corso devi avere uno dei seguenti titoli di studio: Laurea triennale, Laurea magistrale, Master di primo livello, Master di secondo livello, Dottorato

Se ho studiato in Scozia BSc Sport and Exercise Science , avrei comunque accesso a questo corso online. Sono interessato.

Usuario Emagister, Più di due anni

Rispondere

Risposta di Usuario Emagister (Più di due anni)

Non so

Opinioni

4.8
eccellente
  • Io non ho avuto ancora modo di partecipare ma ne ho sentito parlare molto bene ed è per questo che non appena finirò la mia magistrale quasi sicuramente lo farò.
    |
  • Molto interessante ,inoltre offre sbocchi lavorativi lo consiglio, anche se lo sto appena iniziando
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  • Il Master in nutrizione e dietetica é veramente di qualità sopratutto nei contenuti dando la possibilità di espandere le tue abilità e nozioni con il campus online. Per iniziare é ottimo, facile da seguire a distanza e professionale per quanto riguarda i professori e la segreteria. Il Politecnico di Ancona ha messo a disposizione i corsi di formazione a distanza già dal 2005
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100%
4.6
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Sabrina

5.0
21/05/2020
Sul corso: Io non ho avuto ancora modo di partecipare ma ne ho sentito parlare molto bene ed è per questo che non appena finirò la mia magistrale quasi sicuramente lo farò.
Consiglieresti questo corso?:

Danilo rainaldi

4.0
16/06/2019
Sul corso: Molto interessante ,inoltre offre sbocchi lavorativi lo consiglio, anche se lo sto appena iniziando
Consiglieresti questo corso?:

Valeria Capirchio

5.0
23/04/2018
Il meglio: Il Master in nutrizione e dietetica é veramente di qualità sopratutto nei contenuti dando la possibilità di espandere le tue abilità e nozioni con il campus online. Per iniziare é ottimo, facile da seguire a distanza e professionale per quanto riguarda i professori e la segreteria. Il Politecnico di Ancona ha messo a disposizione i corsi di formazione a distanza già dal 2005
Da migliorare: non ho consigli da dare
Consiglieresti questo corso?:

Chiara Luciani

5.0
23/04/2018
Il meglio: Percorso formativo dai contenuti molto interessanti. Professionalità e gentilezza nelle formazioni che ho seguito. Penso mi iscriverò anche ad un master in seguito
Da migliorare: nulla
Consiglieresti questo corso?:

Luca Finocchio

5.0
22/09/2010
Il meglio: Completo e soddisfacente. Mi ha aiutato a migliorare la mia capacità professionale
Consiglieresti questo corso?:
*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Successi del Centro

2018

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

15 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Dietetica
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Dietetica applicata
  • Dieta e nutrizione
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Dietologia
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Dietoterapia
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Distribuzione prodotti alimentari
  • Nutrizione umana
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Nutrizionista
  • Salute e alimentazione
  • Nutrizione clinica e dietetica
  • Fisiologia della nutrizione
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Intolleranze alimentari
  • Dieta
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

Professori

Maurizio   Battino

Maurizio Battino

Prof.

Professore associato di Biochimica e docente della Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. Direttore dell'Area di Salute e Nutrizione della Fondazione Universitaria Iberoamericana e Coordinatore del Master.

Programma

Moduli in cui si articola il Master
  1. MODULO 1: BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE (I PARTE) - CFU 6

    Cenni di Anatomia e Fisiologia dell'Apparato Digerente · Macronutrienti e Micronutrienti: Glucidi · Lipidi · Proteine · Vitamine · Minerali

  2. MODULO 2: BIOCHIMICA NUTRIZIONALE (II PARTE) - CFU 4

    Metabolismo e sua regolazione · Integrazione metabolica · Segnali intercellulari ed intracellulari · Destino metabolico dei carboidrati, lipidi, amminoacidi, nucleotidi ed altri composti azotati.

    APPENDICE:VITAMINA D E PATOLOGIE CRONICO DEGENERATIVE. NUOVE PROSPETTIVE TERAPEUTICHE E PREVENTIVE
  3. MODULO 3: PRINCIPALI GRUPPI DI ALIMENTI ED ADDITIVI - CFU 5

    Uova e derivati · Grassi e oli · Latte e derivati · Carne e derivati · Pesce e derivati · Cereali e legumi · Verdure, tuberi, ortaggi e frutta · Stimolanti · Dolcificanti, condimenti e spezie · Bibite · Additivi alimentari

    APPENDICE A:TECNOLOGIE DI ESTRAZIONE ED ANALISI DELL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA.APPENDICE B:MANIPOLAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI PER GARANTIRE LA SICUREZZA E LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
  4. MODULO 4: PRINCIPI DI NUTRIZIONE ED ALIMENTAZIONE - CFU 5

    Prodotti alimentari · Acqua ed equilibrio elettrolitico · Amminoacidi ed altri componenti azotati considerati nutrienti essenziali · Interazione farmaco-alimento · Alimenti innovativi: alimenti funzionali e transgenici · Introduzione all'educazione alimentare.

    APPENDICE A:INDICAZIONI NUTRIZIONALI E SULLA SALUTE FORNITE SUI PRODOTTI ALIMENTARIAPPENDICE B:LE INDICAZIONI NUTRIZIONALI E SULLA SALUTE SUI PRODOTTI ALIMENTARI: NOVITÀ E PROSPETTIVE FUTURE.
  5. MODULO 5: FABBISOGNO ENERGETICO ED UTILIZZO DEI NUTRIENTI NELL'ORGANISMO UMANO - CFU 6

    Concetto di nutrizione · La cellula · Nutrienti · Produzione di energia da parte dell'organismo · Valore energetico dei nutrienti e obiettivi nutrizionali · Guide alimentari · Indagine alimentare · Antropometria · Esercizi pratici con supporto informatico.

  6. MODULO 6: PRINCIPI DI DIETETICA - CFU 5

    Gruppi di alimenti · La ripartizione dei pasti nella giornata · Tavole di composizione degli alimenti · Elaborazione delle diete · Alcuni esempi di diete.

    APPENDICE A:ALIMENTAZIONE VEGETARIANA APPENDICE B:METODI E STRUMENTI PER UN'EFFICACE EDUCAZIONE ALIMENTARE. LA FATTORIA DIDATTICA. UN'AULA SENZA PARETI
  7. MODULO 7: ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE NEL CORSO DELLA VITA - CFU 9

    Studio dei meccanismi di accrescimento e regolazione dal feto all'età adulta

    NELLA GRAVIDANZA, INFANZIA ED ACCRESCIMENTO:Nutrizione e gravidanza · Nutrizione ed allattamento · Nutrizione e alimentazione nella prima infanzia · Nutrizione e alimentazione nella tappa prescolare · Nutrizione e alimentazione scolastica e nell'adolescenza · La denutrizione nell'infanzia e le conseguenze nell'adulto.NELL'ATTIVITÀ FISICA:Basi fisiologiche dell'attività fisica · Sistemi di produzione e consumo dell'energia durante l'esercizio · Idratazione nell'esercizio · Valutazione nutrizionale dello sportivo · Disturbi alimentari nello sportivo · Controllo del peso · Diete per l'allenamento negli sport di resistenza e di potenza.NELL'INVECCHIAMENTOBasi molecolari dell'invecchiamento · Fattori fisiologici, psicologici, socioeconomici, sanitari e loro ripercussioni alimentari · Valutazione dello stato nutrizionale: antropometria e parametri biochimici · Epidemiologia delle alterazioni nutrizionali nell'invecchiamento · Necessità nutrizionali · Alimentazione nell'invecchiamento · Importanza dell'attività fisica nell'invecchiamento · Patologie più frequenti associate all'invecchiamento e loro relazioni con la nutrizione · Interazioni farmaco-alimenti nell'anziano.
  8. MODULO 8: PATOLOGIE DI GRANDE PREVALENZA - CFU 7

    Obesità · Diabete mellito · Ipertensione arteriosa · Patologie cardiovascolari · Osteoporosi.

    APPENDICE A:SCHEMA PER LA GESTIONE DEL PAZIENTE OBESO-SOVRAPPESO NELL'AMBULATORIO DI MEDICINA GENERALE.APPENDICE B:SINDROME METABOLICA IN ETÀ EVOLUTIVA.
  9. MODULO 9: ALTRE PATOLOGIE - CFU 7

    Malnutrizione per eccesso, per difetto e proteico-calorica · Salute orale e nutrizione · Stipsi · Alcol e nutrizione · Nutrizione nelle nefropatie · Nutrizione e cancro · Anemie · Patologie neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson,....) · Disturbi del comportamento alimentare.

    APPENDICE A:DIETA NELLA STIPSI. APPROCCI NUTRIZIONALI E STILI DI VITAAPPENDICE B:ALIMENTAZIONE E INFEZIONE VIE URINARIE (IVU)APPENDICE C:PATOLOGIE RESPIRATORIE E NUTRIZIONEAPPENDICE D:CURE PALLIATIVE. L'ALIMENTAZIONE UTILE.

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Master di Nutrizione e Dietetica Applicata 1º Livello

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