Master su drink e tecniche per miscelazione molecolare
Evento
A La Spezia
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
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BETA FORMAZIONE SRL
Corso Online90 € -
Future Academy
Corso Online38 € 75 € -
Accademia Formalia
Corso Online98 € 150 € -
Assform
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Skills4u
Corso Online464 € -
Check Fruit srl
Qualifica professionale Online300 € +IVA -
QGest s.r.l.
Qualifica professionale Online300 € +IVA
Descrizione
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Tipologia
Evento
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Luogo
La spezia
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Ore di lezione
5h
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Durata
1 Giorno
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Inizio
Scegli data
Obiettivo del corso: Preparare cocktail "molecolari" e non solo. Rivolto a: barman professionisti e non che vogliono ampliare le loro competenze professionali.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Materie
- Cocktails molecolari
- Molecular
- Miscelazione molecolare
- Cocktails
- Bartender
- Barman acrobatico
- Barman professionale
- Barman per caffetteria
- Caffè
- Birra
Professori
Luigi Manzo
Insegnante di istituto per Enogastronomia
Programma
Gli argomenti pratici tratteranno:
Velluti/arie
Spume
Sode
Gelatine
Sospensioni
Sferificazione
Il master si terrà presso Barrabordo di Porto Mirabello (SP)
Compresa anche la dispensa e il materiale.
Per info: info@aibmproject.it – 3396696464
Il master è organizzato da AIBM Project, con l'intervento dell'esperto Nicola Farris.
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Master su drink e tecniche per miscelazione molecolare
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Corso Online38 € 75 € -
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