OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (AIUTO CUOCO)

Il corso, altamente professionalizzante, è indirizzato a tutti coloro che vogliono intraprendere il cammino per diventare uno Chef professionista in grado di realizzare ricette gourmet che rispondano alle esigenze di qualità della clientela moderna.
Questo percorso formativo, infatti, fornisce tutti gli strumenti e le conoscenze necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro, garantendo una preparazione a 360 gradi che permetterà ad ogni allievo di poter entrare “a testa alta” nel mondo della ristorazione.
Attraverso attività pratiche mirate, i partecipanti potranno acquisire tutte le basi professionali, dalla panificazione fino al dessert, imparando a lavorare in team, in sicurezza e con l’utilizzo di macchinari professionali. L’obiettivo è imparare ed acquisire esperienza per ENTRARE VELOCEMENTE NEL MONDO DEL LAVORO.
Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di creare piatti e di impiattarli in modo innovativo, di realizzare un menù alla carta e di gestire l’intera preparazione di un piatto. Impareranno metodi di cottura innovativi per poter gestire al meglio le derrate in una cucina.
La qualifica è spendibile su diversi fronti quali imprese della ristorazione, aziende di banqueting, catering, catene alberghiere con servizio ristorante o grandi ristoranti strutturati, navi da crociera, trattorie, pizzerie e piccoli ristoranti in genere.

Il corso, altamente professionalizzante, è indirizzato a tutti coloro che vogliono intraprendere un percorso di crescita professionale per diventare uno Chef professionista.
Per partecipare al corso occorre:
- Essere maggiorenni
- Essere disoccupati, inoccupati, inattivi iscritti a uno dei Centro per l’Impiego della Regione Toscana ai sensi della normativa vigente.
- Avere adempiuto al diritto dovere o esserne prosciolti.
- Essere residenti o domiciliati in un comune della regione Toscana;
- Per i cittadini non comunitari, essere in possesso di regolare permesso di soggiorno che consente attività lavorativa

Requisiti supplementari, oggetto di accertamento:
- Conoscenza lingua inglese livello A2 e conoscenze informatiche livello base;
- Per i cittadini stranieri in possesso di titolo di studio conseguito all’estero conoscenza lingua italiana livello B1.
L’ammissione al corso avverrà previa verifica dei requisiti d’ingresso ed eventuale selezione (CONSULTARE BANDO).