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(Pa) Corso Introduttivo al Tè
Corso
A Palermo ()
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
-
Ore di lezione
15h
Obiettivo del corso: Presentazione Il corso è particolarmente adatto a tutti quanti sono interessati ad avvicinarsi al magico mondo del Tè. Durante lo svolgersi del corso saranno trattati tutti quegli aspetti, a volte apparentemente insignificanti, dell'arte di preparare e servire una buona tazza di Tè. Il corso, inoltre, è propedeutico e preparatorio ai corsi superiori di formazione e di specializzazione. Rivolto a: Il corso è rivolto a tutti. Non sono richiesti prerequisiti.
Profilo del corso
Il Corso è rivolto a tutti e non sono richiesti prerequisiti.
Opinioni
Materie
- Tea teaser
- Preparazione tè per degustazione professionale
- Bartender
- Barman
- Barman per caffetteria
- Cultura cinese
- Cultura orientale
- Turismo e settore alberghiero (altro)
- Lavorazione delle foglie
- Tradizione cinese
Programma
Al termine del corso ogni partecipante sarà in grado di:
• Conoscere tutte le tipologie di Tè e le loro caratteristiche principali ai fini di preparare una buona tazza di Tè
• Saper scegliere l'acqua adatta alla preparazione dell'infuso
• Distinguere le attrezzature e gli utenzili necessari alla preparazione e al servizio dei Tè
Materie
Durante il corso saranno trattate le seguenti materie:
• La storia e la diffusione del tè nel mondo
• La pianta del Tè
• Metodi e tecniche di lavorazione delle foglie
• Propriet?salutistiche dell'infuso di Tè
• L'importanza dell'acqua nella preparazione del Tè
• Le tipologie di Tè secondo la classificazione cromatica tradizionale cinese
• La scelta e l'utilizzo degli accessori e dei servizi più adatti
• La conservazione del prodotto
Ulteriori informazioni
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