corso per barman livello base

Corso

A Venezia, La Spezia, Avenza Carrara e 20 altre sedi

390 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    In 23 sedi

  • Ore di lezione

    40h

  • Durata

    10 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

Il centro di formazione Associazione Italiana Bartender & Mixologist, in collaborazione con il portale di Emagister, presenta il nuovo Corso per Barman Livello Base, rivolto a tutti coloro che desiderano avviare la propria carriera in questo stimolante settore.

Tale percorso formativo, infatti, si propone di formare barman e bartender professionisti, attraverso l’insegnamento di due diverse metodologie di lavoro: quella americana e quella classica.

Inoltre, durante lo svolgimento delle lezioni, verranno illustrate le basi della preparazione dei drink internazionali IBA, così come le basi dello studio dei distillati e dei liquori, nozioni di caffetteria e intaglio della frutta, le tecniche di decorazioni artistiche con scultura vegetale e molto altro ancora.

Diventa barman o bartender grazie a questo programma elaborato da professionisti del settore e contatta lo staff di Emagister per conoscere tutti i dettagli di questa stimolante offerta formativa!

Sedi e date

Luogo

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Arzachena (Olbia-Tempio)
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Asti
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Avenza Carrara (Massa Carrara)
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Castellammare di Stabia (Napoli)
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Chiavari (Genova)
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Firenze
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Genova
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Iglesias (Carbonia-Iglesias)
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La Spezia
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via aurelia 135

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Mantova
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Massa (Massa Carrara)
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Milano
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Orciano Pisano (Pisa)
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Pavia
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Roma
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Santa Maria la Carità (Napoli)
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Saronno (Varese)
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Savona
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Varazze (Savona)
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Venezia
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Viareggio (Lucca)
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Voghera (Pavia)
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Volla (Napoli)
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via raffaello sanzio

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Profilo del corso

Grazie a questo corso avrai le basi per poter iniziare la professione di barman.Il corso base prevede due metodologie di lavoro: all'americana, in once, e all'europea in centilitri. Oltre a fornirti una base teorica.

Il corso è rivolto ai principianti: non occorrono prerequisiti. E' aperto a tutti quindi, soprattutto chi non ha mai frequentato un istituto professionale come l'alberghiero.

Nessun prerequisito è richiesto.

Il nostro libro di testo (Professione Bartender & Mixologist, volume 1) è aggiornato e comprende ampiamente la didattica. Inoltre insegniamo già dal primo livello entrambi le metodologie (all'americana e europea).

Sarai contattato dai nostri responsabili per i dettagli dell'iscrizione. Non occorrono documenti particolari nè altro. Tutte queste informazioni ti saranno date all'atto del contatto.

Domande e risposte

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Materie

  • Barman professionale
  • Caffetteria
  • Cocktails
  • Bartender
  • Barman per caffetteria
  • Barman principiante
  • Aibm project
  • Caffè
  • Birra
  • Mixologist

Professori

Luigi Manzo

Luigi Manzo

Insegnante di istituto per Enogastronomia

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l'argomento principale del corso di barman che si terrà a Fidenza. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un'occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 13, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato."

Costo del corso: 390 euro, comprensivo di rimborso corso, materiale didattico, libro di testo, tessera associativa, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione.

Ulteriori informazioni

Prevede tessera annuale, assicurazione, libri, attestato a superamento di esame.

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corso per barman livello base

390 € IVA inc.