Preparazione Enogastronomia-Ospitalità Alberghiera (Idoneità)
Istituto professionale
A Distanza
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Diventa un master del settore enogastronomico e alberghiero con questo corso!
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Tipologia
Istituto professionale
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Prove libere
Recupero anni scolastici
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Metodologia
A distanza
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Ore di lezione
4800h
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Durata
Flessible
Come tutti sanno, il settore enogastronomico e quello alberghiero è fondamentale in un Paese come l'Italia, fondato sul turismo e sulla cultura culinaria. Per questa ragione, Forma Italia pubblica questo corso su Emagister.
Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.
Attraverso questo corso imparerai molte cose come, ad esempio, utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, organizzare attività di pertinenza, applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale orientate al cliente e molto altro ancora!
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Gaia Gallo
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5 anni del centro in Emagister.
Materie
- Organizzazione1
1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Servizi
- Enogastronomia
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Sala e ricevimento
- Accoglienza turistica
- Lingua e letteratura italiana
- Lingua inglese
- Matematica
- Diritto ed Economia
- Scienze degli alimenti
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
Professori
Corpo Docenti
Dottore
Programma
È in grado di:
- utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità;
- organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane;
- applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro;
- utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio;
- comunicare in almeno due lingue straniere;
- reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi;
- attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi enogastronomici;
- curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei suoi prodotti.
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Preparazione Enogastronomia-Ospitalità Alberghiera (Idoneità)
1.800 € IVA inc.
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