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Corsi Enogastronomia
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La mia valutazione complessiva per il percorso svolto fino a questo momento è sicuramente positiva.
Modalità online ben strutturata anche se, ritengo, che andrebbero apportati alcuni aggiornamenti. I docenti risultano essere preparati e competenti.
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Spettacolare.
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La consiglio senza nessun dubbio perchè ho trovato grande professionalità e disponibilità. Lo rifarei.
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- Master I livello
- Online
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- 1 Anno
... Culturale ed Enogastronomia” Una delle linee di tendenza emergenti nel panorama italiano è costituita dall’ampliamento della nozione di “bene culturale... Impara:: Patrimonio storico, Turismo responsabile, Turismo culturale...
... Culturale ed Enogastronomia” Una delle linee di tendenza emergenti nel panorama italiano è costituita dall’ampliamento della nozione di “bene culturale... Impara:: Patrimonio storico, Turismo responsabile, Turismo culturale...
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La mia valutazione complessiva per il percorso svolto fino a questo momento è sicuramente positiva.
Modalità online ben strutturata anche se, ritengo, che andrebbero apportati alcuni aggiornamenti. I docenti risultano essere preparati e competenti.
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Spettacolare.
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La consiglio senza nessun dubbio perchè ho trovato grande professionalità e disponibilità. Lo rifarei.
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- Master
- Online
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...economia con competenze gestionali. Tematica SSD CFU Alimentazione e scienze tecniche dietetiche applicate 10 Conoscere i prodotti: nuovi piatti e nuovi... Impara:: Turismo enogastronomico, Marketing enogastronomico...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...l'acquisizione delle competenze necessarie circa le caratteristiche funzionali delle materie prime e delle produzioni agroalimentari con particolare riguardo... Impara:: Politiche del turismo...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 2 Anni
...Fondamenti di Enogastronomia Questa sezione consente di imparare a distinguere ciò che contribuisce a fare di una proposta culinaria un capolavoro... Impara:: Salute e igiene, Tecniche di preparazione e cottura, Gastronomia in Italia...
...Fondamenti di Enogastronomia Questa sezione consente di imparare a distinguere ciò che contribuisce a fare di una proposta culinaria un capolavoro... Impara:: Salute e igiene, Tecniche di preparazione e cottura, Gastronomia in Italia...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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Corso estremamente interessante e arricchente! I temi sono stati trattati con grande chiarezza e profondità, offrendo spunti pratici per migliorare il proprio benessere a 360 gradi. Esperienza consigliata.
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comodo e ben organizzato. Il settore alimentare è un argomento vasto e difficile da mettere insieme per la pratica, invece con il tutor mi sono riuscita a creare un nuovo metodo di memorizzazione e stiamo cercando di migliorare l’approccio verso il cliente. Mi stanno aiutando anche al di fuori delle loro competenze.
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volevo complimentarmi per il corso fatto molto bene concetti giusti e sintetici e lasciarvi il mio voto 5. Grazie per la gentilezza
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 400h
.... L’alimentazione e il significato nelle culture del mondo: Americhe, Europa, Asia, Oceani, Africa. Principi di enogastronomia: enologia, gastronomia, degustazione... Impara:: Scienza della nutrizione, Scienza dell'alimentazione, Deontologia professionale...
.... L’alimentazione e il significato nelle culture del mondo: Americhe, Europa, Asia, Oceani, Africa. Principi di enogastronomia: enologia, gastronomia, degustazione... Impara:: Scienza della nutrizione, Scienza dell'alimentazione, Deontologia professionale...
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Corso estremamente interessante e arricchente! I temi sono stati trattati con grande chiarezza e profondità, offrendo spunti pratici per migliorare il proprio benessere a 360 gradi. Esperienza consigliata.
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comodo e ben organizzato. Il settore alimentare è un argomento vasto e difficile da mettere insieme per la pratica, invece con il tutor mi sono riuscita a creare un nuovo metodo di memorizzazione e stiamo cercando di migliorare l’approccio verso il cliente. Mi stanno aiutando anche al di fuori delle loro competenze.
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volevo complimentarmi per il corso fatto molto bene concetti giusti e sintetici e lasciarvi il mio voto 5. Grazie per la gentilezza
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- Master
- Online
- Scegli data
...di scuola media superiore di indirizzo alberghiero nell'articolazione 'enogastronomicà. Tematica SSD CFU LA SCIENZA DELL' OSPITALITA' 6 ALIMENTAZIONE... Impara:: Cucina regionale, Economia aziendale, Hospitality management...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...circa le caratteristiche funzionali delle materie prime e delle produzioni agroalimentari con particolare riguardo alle produzioni di qualità... Impara:: Statistica economica, Hospitality management, Ecologia e sostenibilità...
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Master
- Milano
...quotidiani ed editoriaNozioni di food writingPrepararsi al giudizio (5 sensi) Il metodo universale per capire e riconoscere l’esperienza gastronomica nella... Impara:: Critica enogastronomica, Comunicato stampa, Marketing digitale...
...quotidiani ed editoriaNozioni di food writingPrepararsi al giudizio (5 sensi) Il metodo universale per capire e riconoscere l’esperienza gastronomica nella... Impara:: Critica enogastronomica, Comunicato stampa, Marketing digitale...
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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Il corso e fatto davvero bene, poi c’è l’opportunità di fare delle domande ad un tutor che ti segue passo passo
Sono riuscito, grazie a questo corso, a realizzare delle recensioni precise e oculate.
Ho migliorato la qualità e lo stile dei miei articoli
Vi consiglio di farlo, apprenderete tante nozioni interessanti
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Grazie per la vostra disponibilità e attenzione, mi sono trovato bene con il vostro corso e penso di aver buttato le basi per continuare a crescere in questo settore.
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Il corso è stato molto interessante e gli argomenti vari e abbastanza approfonditi. Ho trovato qualche errore grammaticale o di periodo ma nel complesso i materiali erano molto buoni. Lo consiglio assolutamente come primo approccio a questo argomento.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 150h
...Europa, Asia, America, Africa e Oceania. Analisi sensoriale dei vini e aromi: tipologie di vini, limpidezza, colore, odore, sapore, pratica nella degustazione... Impara:: Cucina italiana, Cucina del mondo, Critico gastronomico...
...Europa, Asia, America, Africa e Oceania. Analisi sensoriale dei vini e aromi: tipologie di vini, limpidezza, colore, odore, sapore, pratica nella degustazione... Impara:: Cucina italiana, Cucina del mondo, Critico gastronomico...
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Il corso e fatto davvero bene, poi c’è l’opportunità di fare delle domande ad un tutor che ti segue passo passo
Sono riuscito, grazie a questo corso, a realizzare delle recensioni precise e oculate.
Ho migliorato la qualità e lo stile dei miei articoli
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Grazie per la vostra disponibilità e attenzione, mi sono trovato bene con il vostro corso e penso di aver buttato le basi per continuare a crescere in questo settore.
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Il corso è stato molto interessante e gli argomenti vari e abbastanza approfonditi. Ho trovato qualche errore grammaticale o di periodo ma nel complesso i materiali erano molto buoni. Lo consiglio assolutamente come primo approccio a questo argomento.
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- Corso
- Online
- Scegli data
...Modulo 1: la Degustazione Cos'è la degustazione? Definizione della degustazione e sua importanza in vari settori (enogastronomia, bevande, prodotti... Impara:: Tecniche di degustazione...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...l'acquisizione delle competenze necessarie circa le caratteristiche funzionali delle materie prime e delle produzioni agroalimentari con particolare riguardo... Impara:: Produzione vino, Ecologia e sostenibilità, Scienze agrarie...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...legati alla conoscenza di produzioni e preparazioni gastronomiche, alla promozione, comunicazione e valorizzazione della cultura enogastronomica italiana in modo innovativo... Impara:: Food Design, Turismo enogastronomico, Cultura Gastronomica...
- ITS
- Torino
- Scegli data
- 2 Anni
- Stage / Tirocinio
...scelta e condivisione di una struttura ristorativa, il percorso dovrà fornire agli studenti una buona conoscenza delle modalità di comunicazione e marketing... Impara:: Food beverage, Management aziendale, Promozione del territorio...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
...anche legato allo storytelling e al multimedia. Gli obiettivi formativi del Corso di laurea in "Gastronomia, Ospitalità e Territori" sono tesi a formare... Impara:: Turismo enogastronomico, GESTIONE IMPRESA, Turismo culturale...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
... della cultura locale e acquisire il senso del luogo. Lo stretto legame fra enogastronomia, cultura e turismo viene rimarcato dalla stessa Organizzazione Mondiale... Impara:: Attività ricettiva, Normativa di riferimento, Prodotti enogastronomic...
- IFTS
- Saronno
- Part-time
- Scegli data
- 12 Mesi
...web e strumenti di comunicazione , e imparando a relazionarti con clienti, aziende e media... Impara:: Eventi culturali...
- Corso
- Bevilacqua
- Livello base
- 1 Giorno
...Castello Bevilacqua Academy, in collaborazione con il Ristorante con il ristorante all'Antica Ala approfondisce la tematica del buon vino, Verranno svelati i metodi...
- Corso
- Milano
- Livello base
- Scegli data
- 5 Settimane
...Rivolto a: Corso base per chi desidera avvicinarsi al mondo della degustazione ed apprendere nozioni basi di enologia. La conduzione del corso è affidata... Impara:: Valutazione organolettica, Esame visivo vino, Esame gustativo vino...
- Laurea Triennale
- Campobasso
- Scegli data
- 3 Anni
..., orientato ai temi della progettazione, economia e marketing territoriale; 2. enogastronomia e turismo, centrato sulle produzioni alimentari e il turismo... Impara:: Sviluppo locale, Economia politica, Beni culturali...
- Master
- Pollenzo
...Il Master in Agroecology, promosso da esperti di action-research di prim'ordine, combina la teoria accademica con l'applicazione pratica, orientando... Impara:: Comunità agricola, Educazione alimentare, Produzione alimentare...
- Corso
- Roma
- Scegli data
...Conoscere e promuovere il territorio e i suoi prodotti (114...
- Laurea Triennale
- Roma
... FISICI IN ENOGASTRONOMIA - 20410087 APPLICAZIONI DI FISICA IN ENOGASTRONOMIA APPLICAZIONI DI MATEMATICA IN ENOGASTRONOMIA APPLICAZIONI DI INFORMATICA... Impara:: Settore agroalimentare...
- Master
- Venezia
...tecnico-pratica di stage presso aziende o enti del settore agroalimentare in cui lo studente possa avere un’esperienza diretta, applicando le competenze acquisite... Impara:: Web master...
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