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Corsi Enogastronomia
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La mia valutazione complessiva per il percorso svolto fino a questo momento è sicuramente positiva.
Modalità online ben strutturata anche se, ritengo, che andrebbero apportati alcuni aggiornamenti. I docenti risultano essere preparati e competenti.
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Spettacolare.
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La consiglio senza nessun dubbio perchè ho trovato grande professionalità e disponibilità. Lo rifarei.
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- Master I livello
- Online
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- 1 Anno
... Culturale ed Enogastronomia” Una delle linee di tendenza emergenti nel panorama italiano è costituita dall’ampliamento della nozione di “bene culturale... Impara:: Patrimonio artistico, Promozione turistica, Promozione del territorio...
... Culturale ed Enogastronomia” Una delle linee di tendenza emergenti nel panorama italiano è costituita dall’ampliamento della nozione di “bene culturale... Impara:: Patrimonio artistico, Promozione turistica, Promozione del territorio...
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La mia valutazione complessiva per il percorso svolto fino a questo momento è sicuramente positiva.
Modalità online ben strutturata anche se, ritengo, che andrebbero apportati alcuni aggiornamenti. I docenti risultano essere preparati e competenti.
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Spettacolare.
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La consiglio senza nessun dubbio perchè ho trovato grande professionalità e disponibilità. Lo rifarei.
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Lavoro già nel settore e volevo completare il percorso. Itinera mi ha permesso di farlo senza lasciare il lavoro.
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Corso organizzato con attenzione. Mi sono trovata bene.
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Ad Itinera ho imparato che niente è impossibile, anche prendere il diploma ad anni di distanza. Tornare a studiare, certo non è facile ma con dedizione e l'aiuto di queste tutor la cosa risulta molto più semplice. Avevo questo sogno e l'ho realizzato. Le videolezioni sono utilissime e i tutor competenti e sempre disponibili. Ovvio che bisogna studiare ma è fattibile anche avendo altri impegni perché i contenuti si possono vedere anche a giorni di distanza.
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- Istituto professionale
- Online
- Percorso scolastico
- Scegli data
- 1 Anno
...Itinera Scuola Online è lieta di presentare a tutti gli utenti di Emagister il percorso Alberghiero Enogastronomia Online. Qualità didattica... Impara:: Recupero anni scolastici, Diploma alberghiero, Diploma di scuola superiore...
...Itinera Scuola Online è lieta di presentare a tutti gli utenti di Emagister il percorso Alberghiero Enogastronomia Online. Qualità didattica... Impara:: Recupero anni scolastici, Diploma alberghiero, Diploma di scuola superiore...
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Lavoro già nel settore e volevo completare il percorso. Itinera mi ha permesso di farlo senza lasciare il lavoro.
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Corso organizzato con attenzione. Mi sono trovata bene.
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Ad Itinera ho imparato che niente è impossibile, anche prendere il diploma ad anni di distanza. Tornare a studiare, certo non è facile ma con dedizione e l'aiuto di queste tutor la cosa risulta molto più semplice. Avevo questo sogno e l'ho realizzato. Le videolezioni sono utilissime e i tutor competenti e sempre disponibili. Ovvio che bisogna studiare ma è fattibile anche avendo altri impegni perché i contenuti si possono vedere anche a giorni di distanza.
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- Master
- Online
- Scegli data
...economia con competenze gestionali. Tematica SSD CFU Alimentazione e scienze tecniche dietetiche applicate 10 Conoscere i prodotti: nuovi piatti e nuovi... Impara:: Marketing enogastronomico, Turismo enogastronomico...
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Ho appena finito il corso di F&B Menagent in presenza, ritengo sia stato un corso al di sopra delle mie aspettative, ho avuto il piacere di avere come docente il dott. Proietti, il quale mi ha fatto riscoprire cosa vuol dire serietà e sapienza nel mondo della ristorazione e del menagement.
I miei complimenti a tutta l’organizzazione SESEF
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Il corso è ben strutturato, il professore trasmette passione ed è in grado di spiegare concetti spesso molto complessi in maniera semplice e comprensibile. Lo consiglio alle persone motivate.
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Consiglio vivamente il master in F&B , insegnanti fantastici, materie super interessanti e grandi opportunità nella scelta delle strutture per lo stage.
Ringrazio ancora una volta i docenti e la segreteria per l'aiuto durante il mio percorso formativo.
Possibilità di certificare il proprio EQF (Quadro europeo delle qualifiche) anche dopo il percorso di stage.
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- Corso
- Blended a Roma
- Livello intermedio
- Nov-2026
- 7 Giorni
- Stage / Tirocinio
...del personale nei vari ruoli Introduzione al mondo della ristorazione La ristorazione industriale e la ristorazione commerciale Le professionalità nella... Impara:: Definizione di budget, Norme di sicurezza, Food beverage management...
...del personale nei vari ruoli Introduzione al mondo della ristorazione La ristorazione industriale e la ristorazione commerciale Le professionalità nella... Impara:: Definizione di budget, Norme di sicurezza, Food beverage management...
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Ho appena finito il corso di F&B Menagent in presenza, ritengo sia stato un corso al di sopra delle mie aspettative, ho avuto il piacere di avere come docente il dott. Proietti, il quale mi ha fatto riscoprire cosa vuol dire serietà e sapienza nel mondo della ristorazione e del menagement.
I miei complimenti a tutta l’organizzazione SESEF
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Il corso è ben strutturato, il professore trasmette passione ed è in grado di spiegare concetti spesso molto complessi in maniera semplice e comprensibile. Lo consiglio alle persone motivate.
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Consiglio vivamente il master in F&B , insegnanti fantastici, materie super interessanti e grandi opportunità nella scelta delle strutture per lo stage.
Ringrazio ancora una volta i docenti e la segreteria per l'aiuto durante il mio percorso formativo.
Possibilità di certificare il proprio EQF (Quadro europeo delle qualifiche) anche dopo il percorso di stage.
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 2 Anni
...Fondamenti di Enogastronomia Questa sezione consente di imparare a distinguere ciò che contribuisce a fare di una proposta culinaria un capolavoro... Impara:: Gastronomia in Italia, Salute e igiene, Mise en place...
...Fondamenti di Enogastronomia Questa sezione consente di imparare a distinguere ciò che contribuisce a fare di una proposta culinaria un capolavoro... Impara:: Gastronomia in Italia, Salute e igiene, Mise en place...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...l'acquisizione delle competenze necessarie circa le caratteristiche funzionali delle materie prime e delle produzioni agroalimentari con particolare riguardo... Impara:: Politiche del turismo...
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Esperienza molto positiva. Mi piace la possibilità di seguire tutto con i miei tempi.
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Persone disponibili e competenti. Non mi sono mai sentita abbandonata. Mi sono diplomata grazie a loro.
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Il perché della mia recensione. Vorrei ringraziare tutti per la velocitá e la serietá nello svolgere del vostro lavoro in Itinera, partendo dalla Segreteria, le Tutor preparatissime e cosí via dicendo. Vivo in Germania e insieme a mia moglie, dopo aver studiato tutti e due quí, abbiamo deciso di scrivere il nostro prossimo capitolo con Itinera. Che dire? Fantastico. Tutto funziona come deve. In maniera particolare il Sig. Vitucci Saverio. Con la sua guida, la sua grande preparazione e la sua competenza ci é stato sempre molto vicino, sempre pronto a rispondere velocemente a qualsiasi domanda in qualsiasi orario della giornata. È stato, sia a me che a mia mogle di grande aiuto nel fornirci e preparare tutti i documenti necessari per intraprendere insieme questo percorso. Un grandissimo grazie Saverio. Da parte di Luca e Fabiana.
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- Istituto professionale
- Online
- Recupero anni scolastici
- Scegli data
- 1 Anno
...La didattica è dinamica e coinvolgente: lezioni live interattive, registrazioni sempre disponibili, seminari di approfondimento e strumenti digitali avanzati... Impara:: Accoglienza alberghiera, Diploma di scuola superiore, Recupero anni scolastici...
...La didattica è dinamica e coinvolgente: lezioni live interattive, registrazioni sempre disponibili, seminari di approfondimento e strumenti digitali avanzati... Impara:: Accoglienza alberghiera, Diploma di scuola superiore, Recupero anni scolastici...
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Esperienza molto positiva. Mi piace la possibilità di seguire tutto con i miei tempi.
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Persone disponibili e competenti. Non mi sono mai sentita abbandonata. Mi sono diplomata grazie a loro.
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Il perché della mia recensione. Vorrei ringraziare tutti per la velocitá e la serietá nello svolgere del vostro lavoro in Itinera, partendo dalla Segreteria, le Tutor preparatissime e cosí via dicendo. Vivo in Germania e insieme a mia moglie, dopo aver studiato tutti e due quí, abbiamo deciso di scrivere il nostro prossimo capitolo con Itinera. Che dire? Fantastico. Tutto funziona come deve. In maniera particolare il Sig. Vitucci Saverio. Con la sua guida, la sua grande preparazione e la sua competenza ci é stato sempre molto vicino, sempre pronto a rispondere velocemente a qualsiasi domanda in qualsiasi orario della giornata. È stato, sia a me che a mia mogle di grande aiuto nel fornirci e preparare tutti i documenti necessari per intraprendere insieme questo percorso. Un grandissimo grazie Saverio. Da parte di Luca e Fabiana.
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Corso estremamente interessante e arricchente! I temi sono stati trattati con grande chiarezza e profondità, offrendo spunti pratici per migliorare il proprio benessere a 360 gradi. Esperienza consigliata.
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comodo e ben organizzato. Il settore alimentare è un argomento vasto e difficile da mettere insieme per la pratica, invece con il tutor mi sono riuscita a creare un nuovo metodo di memorizzazione e stiamo cercando di migliorare l’approccio verso il cliente. Mi stanno aiutando anche al di fuori delle loro competenze.
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volevo complimentarmi per il corso fatto molto bene concetti giusti e sintetici e lasciarvi il mio voto 5. Grazie per la gentilezza
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 400h
.... L’alimentazione e il significato nelle culture del mondo: Americhe, Europa, Asia, Oceani, Africa. Principi di enogastronomia: enologia, gastronomia, degustazione... Impara:: Deontologia professionale, Educatore alimentare, Intolleranze alimentari...
.... L’alimentazione e il significato nelle culture del mondo: Americhe, Europa, Asia, Oceani, Africa. Principi di enogastronomia: enologia, gastronomia, degustazione... Impara:: Deontologia professionale, Educatore alimentare, Intolleranze alimentari...
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Corso estremamente interessante e arricchente! I temi sono stati trattati con grande chiarezza e profondità, offrendo spunti pratici per migliorare il proprio benessere a 360 gradi. Esperienza consigliata.
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comodo e ben organizzato. Il settore alimentare è un argomento vasto e difficile da mettere insieme per la pratica, invece con il tutor mi sono riuscita a creare un nuovo metodo di memorizzazione e stiamo cercando di migliorare l’approccio verso il cliente. Mi stanno aiutando anche al di fuori delle loro competenze.
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volevo complimentarmi per il corso fatto molto bene concetti giusti e sintetici e lasciarvi il mio voto 5. Grazie per la gentilezza
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- Master
- Online
- Scegli data
...di scuola media superiore di indirizzo alberghiero nell'articolazione 'enogastronomicà. Tematica SSD CFU LA SCIENZA DELL' OSPITALITA' 6 ALIMENTAZIONE... Impara:: Cuoco professionale, Hospitality management, Cucina italiana...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...circa le caratteristiche funzionali delle materie prime e delle produzioni agroalimentari con particolare riguardo alle produzioni di qualità... Impara:: Statistica economica, Ecologia e sostenibilità, Politiche del turismo...
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Consigliato.
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Giulia mi ha aiutata molto, soprattutto all’inizio, quando dovevo capire come gestire studio e lavoro. Ora è tutto molto semplice.
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Un ambiente formativo stimolante che viene incontro alle esigenze del singolo alunno. Vorrei ringraziare in particolare Matteo Provvedi che mi ha assisito con tanta pazienza e mi ha aiutato a tenere duro durante i momenti più impegnativi. La professionalità di questo docente mi ha convinto a mettercela tutta. Sono davvero soddisfatto di questa scelta. Grazie Itinera e un saluto speciale a Matteo!
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- Istituto professionale
- Online
- Recupero anni scolastici
- Scegli data
- 1 Anno
...inclusi assistenti virtuali e il supporto costante di tutor e docenti, per accompagnarti passo dopo passo verso il tuo successo. Iscriviti ora e ottieni il tuo diploma!... Impara:: Diploma di Laurea, Recupero anni scolastici, Gestione alberghiera...
...inclusi assistenti virtuali e il supporto costante di tutor e docenti, per accompagnarti passo dopo passo verso il tuo successo. Iscriviti ora e ottieni il tuo diploma!... Impara:: Diploma di Laurea, Recupero anni scolastici, Gestione alberghiera...
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Consigliato.
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Giulia mi ha aiutata molto, soprattutto all’inizio, quando dovevo capire come gestire studio e lavoro. Ora è tutto molto semplice.
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Un ambiente formativo stimolante che viene incontro alle esigenze del singolo alunno. Vorrei ringraziare in particolare Matteo Provvedi che mi ha assisito con tanta pazienza e mi ha aiutato a tenere duro durante i momenti più impegnativi. La professionalità di questo docente mi ha convinto a mettercela tutta. Sono davvero soddisfatto di questa scelta. Grazie Itinera e un saluto speciale a Matteo!
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Il corso e fatto davvero bene, poi c’è l’opportunità di fare delle domande ad un tutor che ti segue passo passo
Sono riuscito, grazie a questo corso, a realizzare delle recensioni precise e oculate.
Ho migliorato la qualità e lo stile dei miei articoli
Vi consiglio di farlo, apprenderete tante nozioni interessanti
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Grazie per la vostra disponibilità e attenzione, mi sono trovato bene con il vostro corso e penso di aver buttato le basi per continuare a crescere in questo settore.
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Il corso è stato molto interessante e gli argomenti vari e abbastanza approfonditi. Ho trovato qualche errore grammaticale o di periodo ma nel complesso i materiali erano molto buoni. Lo consiglio assolutamente come primo approccio a questo argomento.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 150h
...Europa, Asia, America, Africa e Oceania. Analisi sensoriale dei vini e aromi: tipologie di vini, limpidezza, colore, odore, sapore, pratica nella degustazione... Impara:: Cucina italiana, Food beverage, Giornalismo digitale...
...Europa, Asia, America, Africa e Oceania. Analisi sensoriale dei vini e aromi: tipologie di vini, limpidezza, colore, odore, sapore, pratica nella degustazione... Impara:: Cucina italiana, Food beverage, Giornalismo digitale...
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Il corso e fatto davvero bene, poi c’è l’opportunità di fare delle domande ad un tutor che ti segue passo passo
Sono riuscito, grazie a questo corso, a realizzare delle recensioni precise e oculate.
Ho migliorato la qualità e lo stile dei miei articoli
Vi consiglio di farlo, apprenderete tante nozioni interessanti
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Grazie per la vostra disponibilità e attenzione, mi sono trovato bene con il vostro corso e penso di aver buttato le basi per continuare a crescere in questo settore.
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Il corso è stato molto interessante e gli argomenti vari e abbastanza approfonditi. Ho trovato qualche errore grammaticale o di periodo ma nel complesso i materiali erano molto buoni. Lo consiglio assolutamente come primo approccio a questo argomento.
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Master
- Milano
...quotidiani ed editoriaNozioni di food writingPrepararsi al giudizio (5 sensi) Il metodo universale per capire e riconoscere l’esperienza gastronomica nella... Impara:: Critica enogastronomica, Food beverage manager, Comunicato stampa...
...quotidiani ed editoriaNozioni di food writingPrepararsi al giudizio (5 sensi) Il metodo universale per capire e riconoscere l’esperienza gastronomica nella... Impara:: Critica enogastronomica, Food beverage manager, Comunicato stampa...
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...l'acquisizione delle competenze necessarie circa le caratteristiche funzionali delle materie prime e delle produzioni agroalimentari con particolare riguardo... Impara:: Ecologia e sostenibilità, Turismo enogastronomico, Produzione vino...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...legati alla conoscenza di produzioni e preparazioni gastronomiche, alla promozione, comunicazione e valorizzazione della cultura enogastronomica italiana in modo innovativo... Impara:: Marketing turistico, Food Design, Cultura Gastronomica...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
...anche legato allo storytelling e al multimedia. Gli obiettivi formativi del Corso di laurea in "Gastronomia, Ospitalità e Territori" sono tesi a formare... Impara:: Turismo enogastronomico, GESTIONE IMPRESA, Brand management...
- Corso
- Online
- Scegli data
...Modulo 1: la Degustazione Cos'è la degustazione? Definizione della degustazione e sua importanza in vari settori (enogastronomia, bevande, prodotti... Impara:: Tecniche di degustazione...
- ITS
- Torino
- Scegli data
- 2 Anni
- Stage / Tirocinio
...scelta e condivisione di una struttura ristorativa, il percorso dovrà fornire agli studenti una buona conoscenza delle modalità di comunicazione e marketing... Impara:: Inglese scritto, Francese scritto, Restaurant manager...
- IFTS
- Saronno
- Part-time
- Scegli data
- 12 Mesi
...web e strumenti di comunicazione , e imparando a relazionarti con clienti, aziende e media... Impara:: Eventi culturali...
- Corso
- Bevilacqua
- Livello base
- 1 Giorno
...Castello Bevilacqua Academy, in collaborazione con il Ristorante con il ristorante all'Antica Ala approfondisce la tematica del buon vino, Verranno svelati i metodi...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
... della cultura locale e acquisire il senso del luogo. Lo stretto legame fra enogastronomia, cultura e turismo viene rimarcato dalla stessa Organizzazione Mondiale... Impara:: Turismo enogastronomico, Attività ricettiva, Normativa di riferimento...
- Corso
- Milano
- Livello base
- Scegli data
- 5 Settimane
...Rivolto a: Corso base per chi desidera avvicinarsi al mondo della degustazione ed apprendere nozioni basi di enologia. La conduzione del corso è affidata... Impara:: Valutazione organolettica, Abbinamenti cibo/vino, Esame gustativo vino...
- Laurea Triennale
- Campobasso
- Scegli data
- 3 Anni
..., orientato ai temi della progettazione, economia e marketing territoriale; 2. enogastronomia e turismo, centrato sulle produzioni alimentari e il turismo... Impara:: Beni culturali, Economia politica, Sviluppo locale...
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