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Corso Professionale di Panificatore di Altamura

Corso

A Bari ()

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Durata

    Flessible

Emagister presenta sul proprio portale il Corso di Sommelier offerto da Professioni Future, e rivolto a tutti gli appassionati della bevanda alcolica più famosa al mondo! Il Sommelier è un vero professionista in grado di analizzare organoletticamente le bevande, in funzione del loro corretto abbinamento vino-cino.

L'obbiettivo del corso è fornirgli le molteplici competenze di cui ha bisogno questa figura per poter svolgere l'attività. Organizzare gli acquisti, controllare gli stock, valutare le temperature e scegliere i giusti abbinamenti, sono solo alcune dei suoi compiti più importanti.

Il programma verte su un'ampia tematica merceologica, grazie alla quale i partecipanti apprenderanno a conoscere e riconoscere i principali vini delle nostre tavole.

Profilo del corso

L'obbiettivo del corso è trasformarti in un esperto panificatore, secondo le tecniche e i segreti dei maestri di Altamura.

Il corso è diretto agli appassionati del pane.

Domande e risposte

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Materie

  • Sommelier
  • Impasto
  • Controllare gli stock
  • Valutare la temperatura
  • Valutare il grado di umidità
  • Gestire la formazione del personale
  • Valorizzare i cibi
  • Scegliere i giusti abbinamenti
  • Consigliare i prodotti
  • Andare incontro ai desideri dei clienti
  • Andare incontro le possibilità dei clienti
  • Effettuare un'attenta analisi organolettica
  • Valutare le caratteristiche delle bevande
  • Valutare la qualità delle bevande
  • Lievitazione e tempi di cottura
  • Conoscenza nei prodotti
  • Conoscenza nei lieviti
  • Tecniche di lavorazione del pane
  • Aprire una propria attività
  • Lavorare presso laboratori

Programma

" PROGRAMMA:

  • Conoscenza dei prodotti
  • Conoscenza dei lieviti
  • Conoscenze delle tecniche di lavorazione del pane
  • Impasto
  • Lievitazione
  • Tempi di cottura necessari alla elaborazione del manufatto finale.

Il corso tenuto da esperti del settore che conoscono le tecniche della lavorazione del pane e le sapranno trasmettere con competenza.
Il centro a disposizione per qualunque chiarimento.

"

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prezzo : Sono disponibili finanziamenti e pagamenti rateali. Contattaci gratuitamente per ulteriori informazioni.

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