R.L.S. Alimentare

I contenuti principali del corso sono:
Ruolo, compiti e caratteristiche del RLS
La figura del Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza: qualità, caratteristiche, peculiarità professionali.
Principi giuridici comunitari e nazionali
Cenni sull’evoluzione storica della normativa in Europa e in Italia. Impianto generale della normativa italiana sulla sicurezza e sua evoluzione nel tempo. Le innovazioni introdotte dal T.U. D.Lgs 81/08 in materia di igiene e sicurezza.
Legislazione italiana in materia di salute e sicurezza sul lavoro
Struttura del D.Lgs 81/08. Le misure generali di tutela. Gli organismi di controllo e sistema sanzionatorio e rapporti con RLS. Le principali problematiche di salute degli ambienti di lavoro: infortuni e malattie professionali.
Principali soggetti coinvolti nella prevenzione e relativi obblighi
I principali soggetti coinvolti alla prevenzione in materia di igiene e sicurezza e relativi obblighi. Ruolo e aspetti normativi dell’attività di rappresentanza dei lavoratori.
Definizione e individuazione dei fattori di rischio
Analisi del ciclo produttivo dei principali rischi, misure di prevenzione e protezione collettiva e individuale. I fattori di rischio e normativa di riferimento: fisici, infortunistici, incendio/esplosione. I fattori di rischio chimici, biologici, ergonomici, psicosociali, la normativa di riferimento, le misure di prevenzione e protezione collettiva e individuale.
Valutazione dei rischi
Dalla valutazione del rischio alla organizzazione aziendale della sicurezza: il Sistema gestione della sicurezza, il piano delle emergenze/evacuazione, la gestione dei DPI, della manutenzione, La gestione degli infortuni/incidenti La gestione della sorveglianza sanitaria, dell’informazione, delle categorie deboli.
Individuazione delle misure tecniche, organizzative e procedurali di prevenzione e protezione
Riconoscere i rischi, valutare le misure di prevenzione tecnica, organizzare le procedure di prevenzione e protezione all’interno della propria azienda.
Nozioni di tecnica della comunicazione
Comunicare la sicurezza all’interno degli ambienti di lavoro: come fare, con che strumenti, con che tecniche.
Approfondimento dei rischi specifici riferiti al settore SETTORE ALIMENTARE
In questo RLS SETTORE ALIMENTARE verranno approfonditi i seguenti rischi specifici:
• HACCP L’igiene alimentare
• Movimentazione manuale dei carichi
• Sicurezza in cucina
• Rischio Incendio
• Emergenza e piano evacuazione versione azienda
• Guida facile all’HACCP
• HACCP come funziona il sistema
Test di verifica
Al termine di ogni lezione verrà effettuato un Test di verifica dell’apprendimento:
• Test di verifica con domande a risposta multipla
Alla fine del corso verranno effettuati due Test di verifica dell’apprendimento:
• Test di verifica con domande a risposta multipla
• Test di verifica con domande a risposta libera