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Hai già finito il tuo corso?
Corsi haccp campania
2 opinioni
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Tanta professionalità e cordialità! Ho seguito il corso per Consulente per l'igiene degli alimenti e la gestione del sistema H.A.C.C.P e l'ho trovato davvero interessante! Spiegazioni chiare e coinvolgenti! Ve lo consiglio vivamente!
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La Dott.ssa Anna Persico è una donna di gran carattere, oltre ad essere una professionista seria ed affidabile!!!
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ARTES di Persico Anna
- Corso
- (Caserta)
- Livello intermedio
- Scegli data
- 16h - 2 Giorni
... PER L’IGIENE DEGLI ALIMENTI E GESTIONE DEL SISTEMA HACCP... Impara:: Igiene alimentare, Redigere manuale haccp, Sicurezza e ambiente...
151-300 €
... PER L’IGIENE DEGLI ALIMENTI E GESTIONE DEL SISTEMA HACCP... Impara:: Igiene alimentare, Redigere manuale haccp, Sicurezza e ambiente...
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Tanta professionalità e cordialità! Ho seguito il corso per Consulente per l'igiene degli alimenti e la gestione del sistema H.A.C.C.P e l'ho trovato davvero interessante! Spiegazioni chiare e coinvolgenti! Ve lo consiglio vivamente!
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La Dott.ssa Anna Persico è una donna di gran carattere, oltre ad essere una professionista seria ed affidabile!!!
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RISPARMIA 20%
SIA Srl
- Corso
- Salernoe11 altre sedi
- Solofra (Av), Bologna, Milano, Roma, Sesto Fiorentino, Torino, Ferrara, Modena, Forlì Cesena, Parma, Genova ...
- 02 gen 2024
- 1h - 1 Anno
SI OFFRE CONSULENZA ALLE AZIENDE
...S.I.A. Srl offre consulenza ed assistenza Aziendale in materia di Sicurezza sul Lavoro, HACCP, Qualità ed Ambiente è al Datore di Lavoro, al fine... Impara:: Gestione dei rischi, Consulenza POS, Consulenza DUVRI...
1.200 €
1.500 €
SI OFFRE CONSULENZA ALLE AZIENDE
...S.I.A. Srl offre consulenza ed assistenza Aziendale in materia di Sicurezza sul Lavoro, HACCP, Qualità ed Ambiente è al Datore di Lavoro, al fine... Impara:: Gestione dei rischi, Consulenza POS, Consulenza DUVRI...
Premium
1 opinione
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Sicuramente la disponibilità del personale.
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Join Academy & Consulting - Ente Accreditato dalla Regione Campania
- Corso
- Blended
- Livello base
- Scegli data
- 32h - 2 Mesi
Consulente del Sistema H.A.C.C.P.
... ha la durata di 3 settimane, per un totale di 20 ore di lezione. Al termine della formazione il consulente HACCP conoscerà le modalità di realizzazione... Impara:: Gestione dei rifiuti, Consulente haccp, Legislazione alimentare...
fino a 150 €
Consulente del Sistema H.A.C.C.P.
... ha la durata di 3 settimane, per un totale di 20 ore di lezione. Al termine della formazione il consulente HACCP conoscerà le modalità di realizzazione... Impara:: Gestione dei rifiuti, Consulente haccp, Legislazione alimentare...
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Sicuramente la disponibilità del personale.
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Premium
9 opinioni
-
Buon giorno a Tutti, si lo consiglierei, personale qualificato e disponibile ad ogni necessità , il corso è impegnativo e di conseguenza lo stesso impartisce notevoli nozioni che ogni persona che ha un'attività dovrebbe conoscere. Forse in alcuni aspetti è troppo approfondito ma nel compleso mi ripeto è molto esaustivo. Per il giorno dell'esame e/o test finale il Tim prima di catapultarti a svolgere il test un giorno prima di invita nella medesima piattaforma e verifica che tutti riescano ad accederVi, e di conseguenza ti informa sulle modalità di gestione della piattaforma e la prassi/regole da seguire il giorno stesso del Test. Quindi ogni persona non si trova con preoccupazioni inutili e/o aggiuntivi. In 20 giorni circa sono riuscito ad ottenere con successo il corso SAB ex-Rec. In conclusione ritengo che sia un ottimo corso. Saluti Massimiliano Bissoli.
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-
Ok
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-
Ben strutturato con dispense facilmente fruibili
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Cefip Form
- Corso
- Salernoe95 altre sedi
- Reggio Di Calabria, Agrigento, Alessandria, Ancona, Arezzo, Asti, Barletta, Benevento, Biella, Bolzano-Bozen, Brescia ...
- Livello avanzato
- Scegli data
- 130h - 20 Giorni
ESAME SAB GENNAIO ESAME REC FEBBRAIO 2023
...D – Le tabelle merceologiche E – Il commercio all’ingrosso F – Sub-ingresso negli esercizi G – Il Registro delle Ditte H – Le sanzioni previste dalla legge... Impara:: Rec haccp, Corso sab ex rec, Legislazione sanitaria...
550 €
ESAME SAB GENNAIO ESAME REC FEBBRAIO 2023
...D – Le tabelle merceologiche E – Il commercio all’ingrosso F – Sub-ingresso negli esercizi G – Il Registro delle Ditte H – Le sanzioni previste dalla legge... Impara:: Rec haccp, Corso sab ex rec, Legislazione sanitaria...
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Buon giorno a Tutti, si lo consiglierei, personale qualificato e disponibile ad ogni necessità , il corso è impegnativo e di conseguenza lo stesso impartisce notevoli nozioni che ogni persona che ha un'attività dovrebbe conoscere. Forse in alcuni aspetti è troppo approfondito ma nel compleso mi ripeto è molto esaustivo. Per il giorno dell'esame e/o test finale il Tim prima di catapultarti a svolgere il test un giorno prima di invita nella medesima piattaforma e verifica che tutti riescano ad accederVi, e di conseguenza ti informa sulle modalità di gestione della piattaforma e la prassi/regole da seguire il giorno stesso del Test. Quindi ogni persona non si trova con preoccupazioni inutili e/o aggiuntivi. In 20 giorni circa sono riuscito ad ottenere con successo il corso SAB ex-Rec. In conclusione ritengo che sia un ottimo corso. Saluti Massimiliano Bissoli.
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Ok
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Ben strutturato con dispense facilmente fruibili
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CUM LAUDE
Premium
6 opinioni
-
1) Mi sono trovato bene con questa agenzia e con le lezioni, fondamentali per passare al corso di pratica con una
buona base di partenza.
2)Presso la struttura dove ho svolto la pratica mi sono trovato subito bene con il personale e partendo da zero mi hanno insegnato ogni cosa necessaria per
imparare a fare questo mestiere, nel limite delle ore consentite dal corso.
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-
Ho conosciuto l’agenzia Dante Alighieri tramite ricerche su internet e dopo aver letto alcune testimonianze positive ho deciso di iscrivermi al corso da Pizzaiolo.
Al primo incontro con l'agenzia mi è stato spiegato tutto in maniera dettagliata, descrivendomi il corso e i vari step da seguire. Durante la parte teorica e pratica il servizio di Tutor assegnatomi ha risolto tutti i miei dubbi in maniera egregia e tempestiva nella corrispondenza via mail, fornendomi tutto il supporto necessario.
Nel complesso la mia esperienza con la scuola Dante Alighieri è stata positiva.
Ho effettuato il corso come Pizzaiolo a Verona. La parte teorica è stata di grande aiuto per darti quelle nozioni generali e specifiche utili per la successiva fase pratica e per affrontare al meglio un lavoro all’interno di una struttura ristorativa. Le lezioni erano esplicative, interessanti, ben strutturate, con più materie di studio e con più docenti, tutti molto preparati.
Dopo aver superato l’esame teorico, ho svolto il tirocinio presso una Pizzeria a Verona, ho trovato un personale disponibile e competente, che mi è stato vicino e mi ha dato preziosi consigli per svolgere il lavoro nei migliori dei modi. L’ambiente, inoltre, era accogliente, simpatico e professionale. L’esperienza pratica durata 320 ore, nel complesso è stata molto produttiva e istruttiva e ho trovato dei riscontri negli argomenti studiati nella parte teorica.
Non ho avuto proposte lavorative in quanto il personale era già al completo. Nel complesso è stata un’esperienza che consiglio a chi vuole imparare un mestiere, dalle basi alle fasi più specifiche di un processo lavorativo.
Consiglio l'agenzia formativa Dante Alighieri a tutti coloro che vogliono formarsi adeguatamente su una professione in particolare, offrono infatti corsi utili che vale la pena di frequentare.
Roberto V. - Corso di Pizzaiolo - Settembre 2020
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-
Scuola molto professionale, adatta per i principianti e non.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
- Corso
- Blended a Napolie38 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
Con il Campione del mondo Giuseppe Lapolla
...: obiettivi e scopi Normativa di riferimento Caratteristiche del Manuale di Autocontrollo Pericolo/rischio CCP/CP/LC Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli... Impara:: PIZZA ASPORTO, PIZZA TRANCIO, Addetto arte bianca...
Prezzo da consultare
Con il Campione del mondo Giuseppe Lapolla
...: obiettivi e scopi Normativa di riferimento Caratteristiche del Manuale di Autocontrollo Pericolo/rischio CCP/CP/LC Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli... Impara:: PIZZA ASPORTO, PIZZA TRANCIO, Addetto arte bianca...
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1) Mi sono trovato bene con questa agenzia e con le lezioni, fondamentali per passare al corso di pratica con una
buona base di partenza.
2)Presso la struttura dove ho svolto la pratica mi sono trovato subito bene con il personale e partendo da zero mi hanno insegnato ogni cosa necessaria per
imparare a fare questo mestiere, nel limite delle ore consentite dal corso.
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Ho conosciuto l’agenzia Dante Alighieri tramite ricerche su internet e dopo aver letto alcune testimonianze positive ho deciso di iscrivermi al corso da Pizzaiolo.
Al primo incontro con l'agenzia mi è stato spiegato tutto in maniera dettagliata, descrivendomi il corso e i vari step da seguire. Durante la parte teorica e pratica il servizio di Tutor assegnatomi ha risolto tutti i miei dubbi in maniera egregia e tempestiva nella corrispondenza via mail, fornendomi tutto il supporto necessario.
Nel complesso la mia esperienza con la scuola Dante Alighieri è stata positiva.
Ho effettuato il corso come Pizzaiolo a Verona. La parte teorica è stata di grande aiuto per darti quelle nozioni generali e specifiche utili per la successiva fase pratica e per affrontare al meglio un lavoro all’interno di una struttura ristorativa. Le lezioni erano esplicative, interessanti, ben strutturate, con più materie di studio e con più docenti, tutti molto preparati.
Dopo aver superato l’esame teorico, ho svolto il tirocinio presso una Pizzeria a Verona, ho trovato un personale disponibile e competente, che mi è stato vicino e mi ha dato preziosi consigli per svolgere il lavoro nei migliori dei modi. L’ambiente, inoltre, era accogliente, simpatico e professionale. L’esperienza pratica durata 320 ore, nel complesso è stata molto produttiva e istruttiva e ho trovato dei riscontri negli argomenti studiati nella parte teorica.
Non ho avuto proposte lavorative in quanto il personale era già al completo. Nel complesso è stata un’esperienza che consiglio a chi vuole imparare un mestiere, dalle basi alle fasi più specifiche di un processo lavorativo.
Consiglio l'agenzia formativa Dante Alighieri a tutti coloro che vogliono formarsi adeguatamente su una professione in particolare, offrono infatti corsi utili che vale la pena di frequentare.
Roberto V. - Corso di Pizzaiolo - Settembre 2020
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Scuola molto professionale, adatta per i principianti e non.
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Premium
PRESTIGE
2 opinioni
-
Un luogo meraviglioso, sono rimasto sorpreso in positivo!
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-
Una fantastica scuola, ottima!
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Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
- Qualifica professionale
- (Maddaloni (ce))
- Scegli data
- 600h - 3 Mesi
...L'Istituto di formazione e specializzazione Dolce & Salato, riconosciuto dalla Regione Campania, presenta su Emagister.it il corso di qualifica... Impara:: Cuoco professionale, Gastronomia italiana, Pasticceria base...
5.000 €
...L'Istituto di formazione e specializzazione Dolce & Salato, riconosciuto dalla Regione Campania, presenta su Emagister.it il corso di qualifica... Impara:: Cuoco professionale, Gastronomia italiana, Pasticceria base...
-
Un luogo meraviglioso, sono rimasto sorpreso in positivo!
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Una fantastica scuola, ottima!
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RISPARMIA 16%
CORSI REC ON LINE
C.D.P. School
- Qualifica professionale
- Online
- Scegli data
CORSI REC ON LINE
... e distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande · Autocontrollo e sistema haccp · Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare... Impara:: CORSI REC NAPOLI 100% ON LINE, REC NAPOLI, CORSI REC 100% ON LINE...
500 €
600 €
+IVA
CORSI REC ON LINE
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Premium
1 opinione
-
Non sono mai stata contattata
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DAFOR - Centro di Formazione Professionale
- Corso
- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
- 80h
... in guscio, le miscele con liquori e distillati. Gelati, sorbetti e granite di frutta e altro. HACCP e controlli vari. Business plan e punto di pareggio.... Impara:: Materie prime in gelateria, Punto di pareggio, Miscele al cioccolato...
Prezzo da consultare
... in guscio, le miscele con liquori e distillati. Gelati, sorbetti e granite di frutta e altro. HACCP e controlli vari. Business plan e punto di pareggio.... Impara:: Materie prime in gelateria, Punto di pareggio, Miscele al cioccolato...
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Non sono mai stata contattata
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Tecnoquality
- Corso
- Battipaglia
- Scegli data
...HACCP-IGIENE DEI PRODOTTI ALIMENTARI REG. CE 852-853-854/2004 – REG. CE 178/2002 REG UE 1169/2011 – D.LGS. 190/2006... Impara:: Formazione efficace, Alimenti biologici, Sicurezza sul lavoro...
Prezzo da consultare
...HACCP-IGIENE DEI PRODOTTI ALIMENTARI REG. CE 852-853-854/2004 – REG. CE 178/2002 REG UE 1169/2011 – D.LGS. 190/2006... Impara:: Formazione efficace, Alimenti biologici, Sicurezza sul lavoro...
RISPARMIA 41%
3 opinioni
-
Sono rimasto molto soddisfatto di tutto il tempo trascorso insieme ai miei compagni durante le lezioni. Molto ben organizzato.
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Il corso pur essendo online è valido in tutta Italia, ad eccezione di 4 Regioni che mi sono state riferite all'atto dell'iscrizione. Le slides e i video sono molto utili e il video che ho trovato più interessante è stato " I pericoli per gli alimenti e la loro contaminazione" diviso in due parti. Il dott. Pignatelli ha saputo ben esporre tutti i pericoli che spesso vengono sottovalutati.
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Il corso spiega bene qual'è la funzione di chi lavora a contatto con gli alimenti, deve stare attento all'igiene.
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GFI & Partners Sicurezza & Formazione sul Lavoro
- Corso
- NocerSuperiore
- Livello base
- Scegli data
- 8h - 2 Giorni
... alimentare, GFI – Partners Sicurezza&Formazione sul lavoro ha ciò che fa per te. Pubblicato su emagister.it, il corso di HACCP per alimentaristi è rivolto... Impara:: Sicurezza alimentare, Formazione OBBLIGATORIA PER SVOLGIMENTO MANSIONE, Microbiologia alimentare...
35 €
... alimentare, GFI – Partners Sicurezza&Formazione sul lavoro ha ciò che fa per te. Pubblicato su emagister.it, il corso di HACCP per alimentaristi è rivolto... Impara:: Sicurezza alimentare, Formazione OBBLIGATORIA PER SVOLGIMENTO MANSIONE, Microbiologia alimentare...
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Sono rimasto molto soddisfatto di tutto il tempo trascorso insieme ai miei compagni durante le lezioni. Molto ben organizzato.
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Il corso pur essendo online è valido in tutta Italia, ad eccezione di 4 Regioni che mi sono state riferite all'atto dell'iscrizione. Le slides e i video sono molto utili e il video che ho trovato più interessante è stato " I pericoli per gli alimenti e la loro contaminazione" diviso in due parti. Il dott. Pignatelli ha saputo ben esporre tutti i pericoli che spesso vengono sottovalutati.
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Il corso spiega bene qual'è la funzione di chi lavora a contatto con gli alimenti, deve stare attento all'igiene.
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Libretti sanitari HACCP
1 opinione
-
Istituto ben organizzato, insegnanti preparati e sempre disponibili.
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Istituto Pareto
- Corso
- Blended a Salerno
- Livello intermedio
- Scegli data
- 12h
...A seguito del D.Lgs. 46/05, la Regione Campania ha abolito il libretto sanitario sostituendolo con un corso di formazione obbligatorio dal 2007,... Impara:: Igiene delle attrezzature, Controllo di gestione, Valutazione e controllo delle temperature...
fino a 150 €
...A seguito del D.Lgs. 46/05, la Regione Campania ha abolito il libretto sanitario sostituendolo con un corso di formazione obbligatorio dal 2007,... Impara:: Igiene delle attrezzature, Controllo di gestione, Valutazione e controllo delle temperature...
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Istituto ben organizzato, insegnanti preparati e sempre disponibili.
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Premium
23 opinioni
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Preparati competenti e disponibili..... numeri uno.
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-
Sono passati diversi anni da quando ho seguito questo corso, ma ricordo ancora con piacere tutto il lungo percorso fatto con docenti preparati ed in una struttura eccezionale. Il corso è durato molti mesi, suddiviso in ore teoriche e circa 200h di pratica, in cui si praticavano campionamenti delle acque o culture batteriche di vario genere. Ho trovato il corso interessante ed i docenti molto preparati e disponibili.
Se si dovesse rifare non solo lo consiglierei, ma sarei disposta a rifarlo.
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-
Azienda davvero profesisionale con personale disponibile. I prezzi sono competitivi. Complimenti
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Cefip Form
- Corso
- Salernoe99 altre sedi
- Reggio Di Calabria, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Avellino, Barletta, Belluno ...
- Livello base
- Scegli data
- 100h
ESAME SAB REGGIO CALABRIA 100 ORE GENNAIO 2023
... prevede la trattazione della legislazione igienico-sanitaria, e il sistema HACCP (ora Alimentarista online), da non confondere con il corso ex REC elementi... Impara:: Corso sab, Somministrazione alimenti e bevande, Merceologia degli alimenti...
550 €
IVA Esente
ESAME SAB REGGIO CALABRIA 100 ORE GENNAIO 2023
... prevede la trattazione della legislazione igienico-sanitaria, e il sistema HACCP (ora Alimentarista online), da non confondere con il corso ex REC elementi... Impara:: Corso sab, Somministrazione alimenti e bevande, Merceologia degli alimenti...
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Preparati competenti e disponibili..... numeri uno.
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Sono passati diversi anni da quando ho seguito questo corso, ma ricordo ancora con piacere tutto il lungo percorso fatto con docenti preparati ed in una struttura eccezionale. Il corso è durato molti mesi, suddiviso in ore teoriche e circa 200h di pratica, in cui si praticavano campionamenti delle acque o culture batteriche di vario genere. Ho trovato il corso interessante ed i docenti molto preparati e disponibili.
Se si dovesse rifare non solo lo consiglierei, ma sarei disposta a rifarlo.
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Azienda davvero profesisionale con personale disponibile. I prezzi sono competitivi. Complimenti
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Join Academy & Consulting - Ente Accreditato dalla Regione Campania
- Qualifica professionale
- Blended a Casalnuovo di Napoli
- Scegli data
- 90h - 3 Mesi
Abilitazione per apertura attività alimentare
..., infatti il corso è accreditato dalla Regione Campania. Il modulo formativo si pone l'obiettivo di formare soggetti interessati a gestire attività... Impara:: Sicurezza lavoro, Formazione online, Gestire un'attivitá commerciale...
151-300 €
Abilitazione per apertura attività alimentare
..., infatti il corso è accreditato dalla Regione Campania. Il modulo formativo si pone l'obiettivo di formare soggetti interessati a gestire attività... Impara:: Sicurezza lavoro, Formazione online, Gestire un'attivitá commerciale...
Premium
1 opinione
-
Ho partecipato a questo corso e ne sono rimasto davvero entusiasta. Il centro si distingue per la professionalità e la cordialità dello staff. Programma interessantissimo, lo consiglio a tutti!
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ARTES di Persico Anna
- Post-diploma / post-qualifica
- (Caserta)
- Scegli data
- 40h - 5 Giorni
Qualificato da Organismo Accreditato ACCREDIA
...generalità e requisito 4 · Sicurezza alimentare - pericoli e misure di controllo · Workshop 1: · Identificazione dei pericoli · UNI EN ISO 22000... Impara:: Lead auditor, Rischi alimentari, Igiene alimentare...
301-500 €
Qualificato da Organismo Accreditato ACCREDIA
...generalità e requisito 4 · Sicurezza alimentare - pericoli e misure di controllo · Workshop 1: · Identificazione dei pericoli · UNI EN ISO 22000... Impara:: Lead auditor, Rischi alimentari, Igiene alimentare...
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Ho partecipato a questo corso e ne sono rimasto davvero entusiasta. Il centro si distingue per la professionalità e la cordialità dello staff. Programma interessantissimo, lo consiglio a tutti!
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RISPARMIA 20%
SIA Srl
- Corso
- Salernoe14 altre sedi
- Solofra (Av), Bologna, Milano, Roma, Sesto Fiorentino, Torino, Ferrara, Modena, Forlì Cesena, Genova, Venezia ...
- 100h - 3 Mesi
Corso abilitante tutta Italia
... della contaminazione biologica di superficie I principi del metodo HACCP • test di verifica dell’apprendimento Modulo 7 Gli impianti Impianto elettrico, messa a terra... Impara:: Gestione dei rischi, Sicurezza sul lavoro, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro...
399 €
500 €
+IVA
Corso abilitante tutta Italia
... della contaminazione biologica di superficie I principi del metodo HACCP • test di verifica dell’apprendimento Modulo 7 Gli impianti Impianto elettrico, messa a terra... Impara:: Gestione dei rischi, Sicurezza sul lavoro, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro...
CUM LAUDE
Premium
PRESTIGE
10 opinioni
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Grazie all'agenzia formativa Dante Alighieri ho trovato lavoro . Ho fatto il corso e lo stage nella mia città, al termine di quale mi hanno assunto con un contratto di un anno, con la possibilità di rinnovo. Consiglio questo corso. Bravi.
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Relazione di P. Nicola
Parte teorica
Le lezioni sono esaustive, spiegano nello specifico una vasta gamma di argomenti che vanno dal mondo del bar ai prodotti venduti passando per la figura del barista-barman.
Accurate le nozioni sul caffè e tutto ciò che ne dipende quindi metodi di estrazioni e bevande. È stata esaminata la storia e la meccanica delle macchine da espresso e i metodi migliori per tenere pulite le parti più usate come ad esempio i portafiltri.
Veramente utili le informazioni riguardanti gli strumenti utilizzati dal barman per la costruzione di cocktails e le bevande alcoliche.
Particolare attenzione è stata riservata principalmente a vini e birre in quanto si è analizzata molto bene la loro classificazione e le diverse tipologie. Dei vini è stata esposta nello specifico il metodo di produzione.
Sono stati trattati anche i distillati dai diversi whisky (la loro classificazione, composizione, storia e origine) ai brandy (la differenza con i cognac e gli armagnac) passando per la grappa e distillati di oltreoceano come tequila e rhum.
Parte pratica
È stata una collaborazione molto serena in cui mi hanno fatto vedere come funziona un locale di prestigio. Ho ricoperto principalmente il ruolo di cameriere e aiuto barman. Durante questo periodo ho avuto la possibilità di approfondire le mie conoscenze sui vini e sui distillati principalmente il whisky.
Il locale non ha avanzato nessuna proposta concreta di assunzione, presumo sia causa il Covid-19, però il signor Nereo mi ha avvisato che se in futuro avessi voglia di lavorare lì sarei ben accetto.
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-
Per quanto riguarda la sezione teorica, ritengo che le tematiche affrontate, in particolare quelle sulla parte nutrizionale, sicurezza alimentare e ristorazione generale, creino una valida base per tutto il settore ristorativo e mi sono tornate molto utili durante la seguente parte pratica.
Anche alla sezione “barman” ho trovato temi a me prima sconosciuti, nello specifica tutta l’argomentazione inerente al caffè, ai distillati ed alla birra.
Rispetto la parte pratica del corso, che ho svolto a partire dal 03/08/2020 al 16/09/2020 a Udine, mi sono trovato molto bene con tutto lo staff, ho stretto buoni rapporti ed amicizie senza nessun contrasto di alcun tipo, lavorato sempre
in armonia e provato una nuova ed utilissima esperienza in un’importante e lussuosa struttura, nonché affrontato settori come quello dell’hotel e del ristorante a me totalmente oscuri.
Non mi è stata avanzata nessuna proposta lavorativa, complice probabilmente il periodo non certo roseo e le conseguenze della pandemia Covid-19.
In generale comunque posso affermare di essere soddisfatto dello svolgimento e di aver accumulato molte nuove conoscenze per il settore, sia a livello umano che strettamente lavorativo.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
- Corso
- Blended a Napolie38 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Due Campioni Del Settore.
... Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli Tracciabilità/rintracciabilità Additivi Edulcoranti Coadiuvanti tecnologici Vantaggi/obiettivi Coloranti Evoluzione... Impara:: Bevande analcoliche, Barman professionale, Bevande alcoliche...
Prezzo da consultare
A Tua Disposizione Due Campioni Del Settore.
... Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli Tracciabilità/rintracciabilità Additivi Edulcoranti Coadiuvanti tecnologici Vantaggi/obiettivi Coloranti Evoluzione... Impara:: Bevande analcoliche, Barman professionale, Bevande alcoliche...
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Grazie all'agenzia formativa Dante Alighieri ho trovato lavoro . Ho fatto il corso e lo stage nella mia città, al termine di quale mi hanno assunto con un contratto di un anno, con la possibilità di rinnovo. Consiglio questo corso. Bravi.
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Relazione di P. Nicola
Parte teorica
Le lezioni sono esaustive, spiegano nello specifico una vasta gamma di argomenti che vanno dal mondo del bar ai prodotti venduti passando per la figura del barista-barman.
Accurate le nozioni sul caffè e tutto ciò che ne dipende quindi metodi di estrazioni e bevande. È stata esaminata la storia e la meccanica delle macchine da espresso e i metodi migliori per tenere pulite le parti più usate come ad esempio i portafiltri.
Veramente utili le informazioni riguardanti gli strumenti utilizzati dal barman per la costruzione di cocktails e le bevande alcoliche.
Particolare attenzione è stata riservata principalmente a vini e birre in quanto si è analizzata molto bene la loro classificazione e le diverse tipologie. Dei vini è stata esposta nello specifico il metodo di produzione.
Sono stati trattati anche i distillati dai diversi whisky (la loro classificazione, composizione, storia e origine) ai brandy (la differenza con i cognac e gli armagnac) passando per la grappa e distillati di oltreoceano come tequila e rhum.
Parte pratica
È stata una collaborazione molto serena in cui mi hanno fatto vedere come funziona un locale di prestigio. Ho ricoperto principalmente il ruolo di cameriere e aiuto barman. Durante questo periodo ho avuto la possibilità di approfondire le mie conoscenze sui vini e sui distillati principalmente il whisky.
Il locale non ha avanzato nessuna proposta concreta di assunzione, presumo sia causa il Covid-19, però il signor Nereo mi ha avvisato che se in futuro avessi voglia di lavorare lì sarei ben accetto.
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Per quanto riguarda la sezione teorica, ritengo che le tematiche affrontate, in particolare quelle sulla parte nutrizionale, sicurezza alimentare e ristorazione generale, creino una valida base per tutto il settore ristorativo e mi sono tornate molto utili durante la seguente parte pratica.
Anche alla sezione “barman” ho trovato temi a me prima sconosciuti, nello specifica tutta l’argomentazione inerente al caffè, ai distillati ed alla birra.
Rispetto la parte pratica del corso, che ho svolto a partire dal 03/08/2020 al 16/09/2020 a Udine, mi sono trovato molto bene con tutto lo staff, ho stretto buoni rapporti ed amicizie senza nessun contrasto di alcun tipo, lavorato sempre
in armonia e provato una nuova ed utilissima esperienza in un’importante e lussuosa struttura, nonché affrontato settori come quello dell’hotel e del ristorante a me totalmente oscuri.
Non mi è stata avanzata nessuna proposta lavorativa, complice probabilmente il periodo non certo roseo e le conseguenze della pandemia Covid-19.
In generale comunque posso affermare di essere soddisfatto dello svolgimento e di aver accumulato molte nuove conoscenze per il settore, sia a livello umano che strettamente lavorativo.
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1 opinione
-
Ragazzi e ragazze oggi ho avuto il grande piacere di visitare questa grandissima scuola dolce e salato. Non è la solita scuola dove fate un corsicino così Consigliatissimo..provare per credere !!!
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Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
- Qualifica professionale
- Maddaloni
- 17 apr 2023
- 600h - 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
Diventa cuoco percorso preparatorio di cucina
...I contenuti: •Le discipline igienico/sanitarie – Il sistema haccp. •Il laboratorio – il cibo ed i suoi percorsi. •Manipolazione delle materie prime... Impara:: Cucina classica, Alta cucina, Gastronomia italiana...
6.500 €
+IVA
Diventa cuoco percorso preparatorio di cucina
...I contenuti: •Le discipline igienico/sanitarie – Il sistema haccp. •Il laboratorio – il cibo ed i suoi percorsi. •Manipolazione delle materie prime... Impara:: Cucina classica, Alta cucina, Gastronomia italiana...
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Ragazzi e ragazze oggi ho avuto il grande piacere di visitare questa grandissima scuola dolce e salato. Non è la solita scuola dove fate un corsicino così Consigliatissimo..provare per credere !!!
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RISPARMIA 16%
CORSI REC ON LINE NAPOLI CAMPANIA
C.D.P. School
- Qualifica professionale
- Online
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CORSI REC ON LINE NAPOLI CAMPANIA
... e distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande · Autocontrollo e sistema haccp · Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare... Impara:: CORSI REQUISITO COMMERCIO, CORSI REC TOTALMENTE ON LINE, Corsi rec...
500 €
600 €
+IVA
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S.A.av.srl
- Corso
- Blended
- Livello base
- Scegli data
- 1 Giorno
...La S.A.av, società di servizi specializzata in Sicurezza sul lavoro e Formazione professionale, presenta su Emagister.it il corso online HACCP... Impara:: Attestato haccp, Igiene alimentare, Alimentazione e cucina domestica...
45 €
+IVA
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Medicert s.r.l.
- Corso
- Salerno
- 8h - 1 Giorno
... chi ha seguito il corso base e chi ha conoscenze pregresse delle tematiche generali inerenti l’HACCP. Destinatari Consulenti, Responsabili HACCP...
100 €
IVA inc.
... chi ha seguito il corso base e chi ha conoscenze pregresse delle tematiche generali inerenti l’HACCP. Destinatari Consulenti, Responsabili HACCP...
ARTES di Persico Anna
- Corso
- Blended (a Caserta)
- Livello intermedio
- 02 mar 2023
- 48h - 13 Giorni
- Stage / Tirocinio
ATTESTATO AIFOS
...dei rischi Sequenza logica di una valutazione Come costruire una matrice per la valutazione Analisi degli incidenti sul lavoro Albero delle cause Infortuni... Impara:: Modulo B5, Consulente haccp, Rischi sul lavoro...
301-500 €
ATTESTATO AIFOS
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Laboratorio Metropolitano
- Corso
- Torre Annunziata
- Scegli data
- 2h
...bar, ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, supermercati, alimentari, macellerie, alberghi, hotel, mense scolastiche e aziendali, frutterie... Impara:: Manipolazione alimenti, Ex libretto sanitario...
35 €
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RISPARMIA 55%
3 opinioni
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Il corso in HACCP mi è servito molto per il mio attuale lavoro. Abbiamo appreso nozioni molto tecniche e tutto è filato liscio.
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Le lezioni sono divise in materiale pdf e video. I docenti dei video rendono la lezione di facile apprendimento. Ho consultato il materiale anche dopo aver concluso il corso perchè è sempre possibile accedere.
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Corso fondamentale per chi lavora nel settore ambientale.
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GFI & Partners Sicurezza & Formazione sul Lavoro
- Corso
- NocerSuperiore
- Livello base
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- 12h - 2 Giorni
...GFI & Partners Sicurezza & Formazione sul Lavoro pubblica su emagister.it il corso HACCP - Responsabile Industria Alimentare, rivolto ai responsabili... Impara:: Corretta conservazione degli alimenti, Produzione alimentare, Rotazione della merce in magazzino...
40 €
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Corso fondamentale per chi lavora nel settore ambientale.
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