Ravioli e Pasta Fatta in Casa

Cinque lezioni per imparare trucchi e segreti di ravioli e pasta fatta in casa. La prima lezione sarà dedicata alla celebrazione della tagliatella e a come fare un’impasto; la seconda ai ravioli con catalogna e ricotta; la terza ai tortelli di zucca; la quarta ai tortellini di carte e la quinta ai casoncelli! Utilizzati prodotti di stagione e 100% Bio

QUANDO: Mercoledi dalle 21:00 alle 22:30 Inizio corso mercoledi 15 febbraio per 4 incontri. DOVE: Osnago, via trieste N° 22 MIN/MAX: 5/10 QUOTA DI ISCRIZIONE: € 85 INSEGNANTE:Cinzia Coccoli, ex cuoca e appassionata di cucina collabora presso l’azienda agricola Chiaravalle in Cisano Bergamasco. Esperienza trentennale.