Somministrazione di alimenti e bevande
Corso
A Bari
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Luogo
Bari
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Ore di lezione
120h
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Durata
1 Mese
Formazione per l'attività di esercizio dell'attività commerciale al dettaglio, all'ingrosso e di somministrazione di alimenti e bevande. Il corso è riconosciuto dalla Regione Puglia, perciò assicura notevoli sbocchi lavorativi.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Ottenimento dell'attestato che costituisce requisito professionale per l'esercizio dell'attività commerciale e di somministrazione ai sensi dell'art. 4 del R.R. 11 marzo 2011 n. 3.
Studenti, professionisti, soggetti privati in generale
Aver compiuto il 18° anno di età
Abilitazione all'esercizio dell'attività commerciale e di somministrazione ai sensi dell'art. 4 del R.R. 11 marzo 2011 n. 3.
Opinioni
Materie
- Distribuzione alimentare
- Legislazione commerciale
- Salute e sicurezza
- Marketing
- Igiene dei prodotti alimentari
- Conservazione prodotti alimentari
- Pulizia e sanificazione
- Stoccaggio degli alimenti
- Tutela del consumatore
- Gestione aziendale
- Somministrazione alimenti e bevande
Professori
Docenti Specializzati
laurea
Programma
- Tutela ed informazione del consumatore (8 ore);
- Elementi di legislazione commerciale (16 ore);
- Salute e sicurezza sul lavoro (14 ore);
- Elementi di gestione e di marketing aziendale (18 ore);
- Normativa sull'igiene dei prodotti alimentari (10 ore);
- Responsabilità civili, penali e amministrative (10 ore);
- Normative sull'etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande e la pubblicità dei prezzi (10 ore);
- Normativa per la vendita di bevande alcoliche (10 ore);
- Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari (5 ore);
- Tecniche di pulizia e sanificazione (5 ore);
- Processi e metodi di stoccaggio degli alimenti (10 ore).
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Somministrazione di alimenti e bevande