TECNICHE PER L’INNOVAZIONE E VALORIZZAZIONE DELLE ECCELLENZE AGROALIMENTARI

L’obiettivo del percorso è inserire nel mondo del lavoro esperti conoscitori dei prodotti agroalimentari Made in Italy, in grado di valorizzarne i molteplici aspetti connessi alle fasi di produzione, trasformazione e preparazione per essere infine proposti al consumatore finale.
Completano il quadro delle competenze un’approfondita conoscenza degli aspetti innovativi del settore agroalimentare in generale, che si fondano sul processo di digitalizzazione ed automazione ormai pervasivo in ognuno dei passaggi all’interno della filiera.
Gli sbocchi occupazionali sono garantiti da un’ampia rete di aziende interessate al profilo in uscita: ristoranti e alberghi, aziende agroalimentari e loro consorzi, Grande Distribuzione Organizzata.