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Master di I livello Gastronomia a Roma
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- 18 gen 2027
- 12 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Food & Wine Manager: sovrintende a tutte le attività legate alla ristorazione, che vanno dall’approvvigionamento delle derrate alimentari al controllo... Impara:: Menù engeneering, Cooking session lab, Food law...
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Il Master spazia attraverso diversi ambiti, la cultura enogastronomica, l’antropologia, il management delle imprese turistiche e la comunicazione, fino ad arrivare alla progettazione di pagine web per aziende agroalimentari. Inoltre, il master offre molti stimoli a chi ha la passione per questo settore.
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...degli alimenti e su specifiche competenze comunicative e di marketing. Il programma sarà suddiviso in 5 macro aree volte a garantire una formazione esaustiva sull’argomento... Impara:: Analisi sensoriale, Produzione vino, Conoscenza dei Consorzi di Tutela...
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Il Master spazia attraverso diversi ambiti, la cultura enogastronomica, l’antropologia, il management delle imprese turistiche e la comunicazione, fino ad arrivare alla progettazione di pagine web per aziende agroalimentari. Inoltre, il master offre molti stimoli a chi ha la passione per questo settore.
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