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100%
Opinioni
Valutazione del Centro
Lo consiglia
Hai studiato in questo centro?
Corso per pasticceria
DEBORA BERTONI
Il meglio:
Siete e sarete sempre la scuola di formazione professionale per eccellenza, nessuno ha saputo darmi le nozioni, la tecnica e le spiegazioni con tanta sistematicità e chiarezza come avete fatto voi, e lo avete fatto con successo a chilometri di distanza. Avete saputo trasmettere tutto con umanità ed interesse per il mio percorso personale. Sopra ogni mia aspettativa. Sono davvero soddisfatta.
Da migliorare:
Bravi ragazzi, avanti così.
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per pasticceria
DEBORA IACOBUCCI
Il meglio:
La fase e-learning è strutturata bene, sia la parte delle slide che la parte dei video. Inoltre, ho trovato utilissimi i consigli di Carmen Vecchione. La fase di stage è stata importantissima per me perché mi ha permesso di imparare tanto direttamente sul campo e soprattutto mi ha insegnato la dedizione per questo lavoro e la voglia di imparare e di migliorare sempre di più. Grazie a tutto la staff di AssoAPI!
Da migliorare:
già perfetto così
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per pasticceria
Sonia Cerocchi
Il meglio:
Un grazie a tutto lo Staff di AssoAPI e specialmente a Carmen. Mi avete sostenuto nel raggiungere il mio traguardo. grazie
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per pasticceria
Simeno Zanibellato
Il meglio:
Per me è stata un'esperienza fanstastica!!Ringrazio tutti di cuore, specialmente a Carmen Vecchione che mi fatto imparare la bellezza di quest'arte
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per pasticceria
Leidy Perez
Il meglio:
Dopo aver cercato per molto un corso di pasticceria ho trovato questo corsi di Assoapi e devo dire che sono molto soffisfatta! Ho imparato tanto divertendomi! Siete il massimo!!!
Da migliorare:
perfetto così
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per panettiere
Adriano Norcia
Il meglio:
Ho frequentato il corso per Panettiere con Assoapi e mi sono trovato molto bene! E volevo ringraziare gli insegnanti e tutto lo staff. Adesso sto finendo lo stage presso il forno "Le mille molliche" di Roma. Sono stati due mesi intensi, molto impegnativi ma anche ricchi di soddisfazioni, in cui ho imparato tante cose e sono cresciuto sia sul piano professionale che su quello umano.
Da migliorare:
ottimo così com'è
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per panettiere
FLAVIA MAUGERI
Il meglio:
Lo staff e gli insegnanti di AssoAPI mi hanno seguito passo dopo passo durante il mio percorso e il diploma mi è stato rilasciato lo stesso giorno in cui ho completato il mio periodo di formazione. È stata un’esperienza importante e la consiglio vivamente a chi, come me, ha deciso di imparare questo mestiere.
Da migliorare:
niente
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per panettiere
DONATO LOPEZ
Il meglio:
Grazie alla scuola di formazione AssoAPI ho imparato un'altra professione che si aggiunge alle mie esperienze. Questo corso mi è stato molto utile e ho imparato uno dei mestieri dalle “antiche tradizioni”. Ho fatto lo stage presso i "Sapori della Murgia", dove sto ancora lavorando.
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per panettiere
GIOSUÈ AMIRANTE
Il meglio:
Durante i due mesi di e-learning ho avuto modo di conoscere, studiare e mettere in pratica i segreti e le tecniche sulla panificazione. Non sapevo nulla sul tema e adesso ne sono affascinato. Non ho ancora concluso la mia formazione, ma sono in dirittura di arrivo e posso già dire che sono molto soddisfatto di aver scelto AssoApi per la mia formazione, che ha superato le mie aspettative. La struttura del corso è davvero ottima, pensato anche per chi comincia da zero. Lo staff è eccellente, sono stato seguito passo a passo, mi hanno aggiornato su ogni cosa e hanno risolto ogni mio dubbio. Un grazie al docente Emanuele Camaggi, sempre disponibile. Ho imparato tantissimo dagli incontri settimanali via web, anche piccoli segreti che fanno la differenza. Nello stage in azienda mi hanno insegnato ogni fase della lavorazione fino al confezionamento e mi è stata data la possibilità di lavorare in azienda. Consiglierei ben volentieri lo stesso corso a chiunque, conoscente o amico che voglia fare questo mestiere. Grazie davvero.
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Ottobre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso per panettiere
LORIS SIMEONE
Il meglio:
Posso solo dire che sono davvero soddisfatto di aver fatto questo corso. In AssoAPI ho trovato persone disposte ad ascoltare e a farmi partecipe dell'arte che hanno appreso dopo anni di duro lavoro; ho trovato professionalità, disponibilità, gentilezza e continuità. Il mio corso da Panettiere è stato come fare una bella passeggiata in campagna in un giorno di sole in compagnia. Un grazie di cuore a tutto lo staff di AssoAPI
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso per panettiere
Vittorio Mennella
Il meglio:
Per me è stata davvero una bellissima esperienza, una grande opportunità. Vorrei ringraziare tutto lo staff, che sono sempre tutti così disponibili, sia per l’attenzione ricevuta durante il corso sia per quello che stanno ancora facendo per me.
Da migliorare:
niente
Corso realizzato:
Ottobre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso per panettiere
Angela Candelaresi
Il meglio:
Ottima la formazione in e-learning, il tutoraggio, l'assistenza nelle esercitazioni a casa e durante lo stage. Ammetto che andare di notte al panificio all’inizio non mi entusiasmava, ma visto il panificio in cui ho fatto lo stage ho cambiato completamente idea, ho trovato delle bellissime persone che mi hanno insegnato tanto sia dal punto di vista professionale che personale. Il giovanissimo fornaio e il tutor sono stati esemplari nell'accogliermi e nell'accompagnarmi, mi hanno aperto le porte di "casa loro" con generosità e disponibilità. Grazie AssoAPI e grazie al Panificio San marco di Agrigento.
Da migliorare:
niente
Corso realizzato:
Ottobre 2017
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Sí
Corso di Cuoco
Ines Rais
Il meglio:
Ho fatto questa splendida esperienza di stage per tre mesi, con il cuoco Elmisi Ilari Antonio che dopo 15 anni di esperienza nella ristorazione cagliaritana, ha aperto il Vinvoglio Jazz club, piccolo locale caratteristico del quartiere storico che punta alla qualità dei prodotti di origine principalmente sarda. La settimana lavorativa va dal martedì al sabato. In questi tre mesi mi hanno insegnato come organizzare la cucina - sanificazione, conservazione e gestione delle merci e ampliamento dei piatti. Pur avevando un menù fisso, si decideva di far ruotare alcuni piatti diversi ogni settimana. Si sceglieva insieme sia la merce che il piatto finito (nel gusto e nel design), e grazie a questa rotazione si è spaziato molto tra i piatti: tradizione sarda, etnica e piatti della cucina italiana. Oggi giorno bisogna tener presente che molti clienti hanno esigenze particolari (clienti vegetariani o vegani; piuttosto che persone celiache o intolleranti al lattosio, ecc), a grazie agli insegnamenti ricevuti ho imparto tanto sul tema allergie e intolleranze e come gestire la clientela con certi tipi di esigenze. Durante tutto questo, oltre alla sperimentazione tecnica c'era l'affiancamento al lavoro. Grazie a questa esperienza ho imparato tanto, seppur faticando molto, ma posso essere molto contenta di tutto ciò che ho imparato e svolto, sperimentato e visto.
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Ottobre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso di Cuoco
Amedeo De Tollis
Il meglio:
Non posso far altro che ringraziare tutte le persone che lavorano per questa scuola, tutti molto professionali e sempre disponibili. Grazie a questo corso ho avuto la possibilità di fare un tirocinio alla Piccola Irpinia, ristorante storico in zona Roma Prati, e ora sono stagista retribuito ad Eataly dove sto avendo l’opportunità di collaborare ed aiutare grandissimi chef. Sono molto soddisfatto di aver fatto il corso di cuoco con AssoApi, grazie AssoAPI, siete fantastici. Corso consigliatissimo!!
Da migliorare:
assolutamente niente
Corso realizzato:
Ottobre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso di Cuoco
Davide Quercia
Il meglio:
Dopo aver frequentato il corso di cuoco con il docente Mirko Bolzano, ho avuto la possibilità di accedere ad uno stage nella cucina stellata dello chef Salvatore Bianco, presso “Il comandante restaurant” situato al decimo piano dell'hotel Romeo di Napoli. Devo dire che è stato duro, specialmente all’inizio, ma n’è valsa davvero la pena, oggi dopo circa sei mesi posso dire di aver visto all'opera dei cuochi con più di venti anni di esperienza ai fornelli che mi hanno trasmesso con passione tutto ciò che potevano. Ho gestito inoltre per 5 mesi la partita degli aperitivi ed ho assistito lo chef al pass durante il servizio. Grazie a questo stage ho avuto modo di conoscere il sistema organizzativo delle materie prime, le lavorazioni eseguite con tecniche innovative con la massima pulizia e precisione. Quindi un doveroso grazie va ad AssoAPI ed al suo staff.
Da migliorare:
va benissimo così
Corso realizzato:
Ottobre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso di Cuoco
Giacomo Elia
Il meglio:
Il corso fantastico e ben strutturato. Ho avuto il piacere di conoscere un cuoco con tanta "passione" che mi ha insegnato non solo a cucinare ma anche a capire il vero significato delle parole "Cuoco" e "Cucinare". Grazie Mirko Balzano!!! Devo assolutamente riservare un grazie anche alla mia tutor che mi ha sempre aiutato ed è stata gentilissima.
Da migliorare:
niente
Corso realizzato:
Ottobre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso di Cuoco
Assunta Cibelli
Il meglio:
Questo corso per me è stato davvero straordinario e mi ha fatta crescere professionalmente. Sono stata seguita in maniera costante. Un grazie di cuore allo Chef Mirko Balzano che, con la sua grande professionalità, l’amore per la cucina e per il proprio territorio, riesce a trasmettere a noi giovani l’importanza e il rispetto per le proprie tradizioni. Straordinaria anche la mia tutor, disponibilissima sin dal primo momento a sostenermi e soddisfare ogni mia richiesta con molta, e dico molta, professionalità. Grazie a tutti voi di AssoAPI che avete realizzato questo grande progetto, un'iniziativa molto importante per chi come me ama la cucina ed ha intenzione di perfezionarsi professionalmente. Consiglio a tutti di condividere un'esperienza con voi poiché "AssoAPI non vende sogni ma solide realtà". AssoAPI ė realtà che deve essere vissuta. Ancora grazie di cuore per la vostra disponibilità!
Da migliorare:
pertto così
Corso realizzato:
Ottobre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso per panettiere
Maurizio V.
Il meglio:
Ho deciso di fare il corso di panificatore con AssoApi per la buona reputazione del centro, che, dopo la mia esperienza, non posso che confermare!! All’inizio non ero molto convinto della modalità in e-learning, ma mi sono dovuto ricredere, grazie alla bravura e dalla professionalità del maestro panificatore Emanuele Camaggi e della tutor la dott.ssa Giovanna Cioffi. Entrambi mi hanno spronato e sostenuto sin dall’inizio, hanno risposto sempre ad ogni mia domanda con estrema chiarezza e con un’inaspettata velocità.
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Settembre 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso per panettiere
Luca L.
Il meglio:
Dopo aver mandato il curriculum a svariati panifici della zona, che mi hanno sempre risposto che cercavano qualcuno con esperienza e/o conoscenze nel settore, mi sono deciso a cercare dei corsi e, dopo un'attenta ricerca, quello che mi sembrava più adatto alle mie necessità era quello di Assoapi. Ho scelto questo centro per tutte le informazioni che davano sia sul corso, sia sul centro, sia sui docenti, e dopo una telefonata in cui sono riusciti a rispondere a tutti i miei dubbi, ho scelto Assoapi. Un'ottima scelta!! La parte teorica è altamente formativa. Lo stage sono riusciti a trovarme in un panificio che dista solo 2 km da casa mia. Mi sono sempre stati vicini e mi hanno sempre suppportato, sia durante il corso sia durante lo stage. Dopo lo stage era previsto un aiuto nella ricerca del lavoro, ma non ne ho avuto bisogno perché sono stato assunto proprio nel panificio dove ho fatto lo stage e devo dire che ne sono molto contento.
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Agosto 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corso per gelatiere
Aurelio M.
Il meglio:
sono rimasto molto soddisfatto di questo corso. Adesso grazie ad AssoApi posso aprire una gelateria mia.
Da migliorare:
nulla
Corso realizzato:
Luglio 2017
Consiglieresti questo corso?:
Sí