Corsi corso sushi e sashimi

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... per sushi, pulizia e sfilettatura del pesce e conservazione del pesce per il sushi. Tecniche di taglio sashimi, preparazione di uramaki, maki e nigiri. 05/07... Impara:: Cucina di pesce, Cucina amatoriale, Cucina di base...

...Negli ultimi anni dilaga la moda del sushi e della cucina giapponese fatta di pietanze a base di riso, pesce e verdure. Essa si differenzia dalle... Impara:: Cucina giapponese...

...Corso Amatoriale della durata di 3 ore circa, aperto a tutti! Nella lezione si impareranno tutti i segreti del Sushi e del Sashimi! Per vivere... Impara:: Cibo Giapponese...

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...il disossamento e la conservazione dei prodotti. Inoltre è sempre cura del salumiere l’attenta esposizione, collocazione e igiene dei prodotti in vetrina... Impara:: Comunicare con il cliente, Barman acrobatico, Consigliare i clienti su pietanze...

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...in modo da valutare la tipologia, la qualità, le caratteristiche del vino ma soprattutto, un corretto abbinamento al cibo. L'esperto in degustazione vini ha numerose competenze... Impara:: Scegliere i giusti abbinamenti, Lavori manuali, Decorazione torte...

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