Abilitazione Per Accesso Al Settore Alimentare

Cat Confcommercio Pisa
A Pontedera

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Informazione importanti

  • Corso
  • Pontedera
  • 40 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Per acquisire l`abilitazione per operare nel settore.
Rivolto a: tutti gli interessati.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Pontedera
via sacco e vanzetti 44, 56025, Pisa, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Opinioni

F

26/05/2011
Il meglio Le lezioni erano molto interessanti dal punto di vista degli argomenti.

Da migliorare L'orario delle lezioni

Consiglieresti questo corso? Sí.

Programma

In base al D.lgs n. 114 del 31 marzo 1998 e sue successive modifiche, il corso è necessario per svolgere attività commerciale nel settore merceologico alimentare.

Contenuti:

- Principi di Igiene degli alimenti, della persona e degli ambienti, aspetti nutrizionali e informazioni del consumatore
- Autocontrollo nelle produzioni Alimentari( HACCP)
- Valutazione dei Rischi chimico, fisico e microbiologico in campo alimentare

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