Corso Cucina Vegetariana - Laboratorio

Centro Studi Olistici ADA
A Tortona

75 
IVA inc.
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Informazione importanti

  • Corso
  • Tortona
  • Durata:
    1 Giorno
Descrizione

Obiettivo del corso: A preparare in casa alimenti di base ed ad alleggerire quindi, con un pò di passione, il portafoglio.
Rivolto a: chi desidera conoscere la creazione di alcuni elementi base della cucina vegeteriana.

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Documenti

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Tortona
Strada Bedolla 8, 15057, Alessandria, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Professori

Monica Vailetta
Monica Vailetta
Cuoca e Terapista Alimentare, Riflessologa

Programma

Molti degli alimenti naturali che acquistiamo in negozi specializzati possono essere preparati nelle nostre cucine:

- latte di soia
- latte di riso
- tofu
- seitan
- gomasio
- insalatini
- amasake

Una giornata dedicata alla preparazioni degli alimenti partendo dalla materia prima, non solo per essere indipendenti, ma anche per imparare come questi prodotti hanno origine. Se a volte è vero che non si trova il tempo di poterli preparare a casa, è altrettanto vero che è estremamente importante imparare come vengono preparati, per poter scegliere quali tra i prodotti in commercio risulta il migliore per le proprie esigenze.

Ci lasceremo travolgere dal profumo sprigionato dal sesamo tostato per la preparazione del gomasio e dal gusto dolce dell'amasake, passando dalla morbidezza di un tofu casalingo.


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