(To) Corso Introduttivo al Tè

Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
A Torino

250 
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03216... Leggi tutto

Informazione importanti

  • Corso
  • Livello base
  • Torino
  • 15 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Presentazione Il corso è particolarmente adatto a tutti quanti sono interessati ad avvicinarsi al magico mondo del Tè. Durante lo svolgersi del corso saranno trattati tutti quegli aspetti, a volte apparentemente insignificanti, dell'arte di preparare e servire una buona tazza di Tè. Il corso, inoltre, è propedeutico e preparatorio ai corsi superiori di formazione e di specializzazione.
Rivolto a: Il corso è rivolto a tutti. Non sono richiesti prerequisiti.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario

Torino
Sede centrale, 10100, Torino, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Il Corso è rivolto a tutti e non sono richiesti prerequisiti.

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Tea
Bar
Barman per caffetteria
Bartender
Preparare e servire tè
Preparazione tè per degustazione professionale
Cultura orientale
Cultura cinese
Bevande analcoliche

Programma

Competenze
Al termine del corso ogni partecipante sarà in grado di:
• Conoscere tutte le tipologie di Tè e le loro caratteristiche principali ai fini di preparare una buona tazza di Tè
• Saper scegliere l'acqua adatta alla preparazione dell'infuso
• Distinguere le attrezzature e gli utenzili necessari alla preparazione e al servizio dei Tè
Materie
Durante il corso saranno trattate le seguenti materie:
• La storia e la diffusione del tè nel mondo
• La pianta del Tè
• Metodi e tecniche di lavorazione delle foglie
• Propriet?salutistiche dell'infuso di Tè
• L'importanza dell'acqua nella preparazione del Tè
• Le tipologie di Tè secondo la classificazione cromatica tradizionale cinese
• La scelta e l'utilizzo degli accessori e dei servizi più adatti
• La conservazione del prodotto

Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 15

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