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Corsi A&Q Polo per la Qualificazione del Sistema Agro-Industriale
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...ssa M. Barile – Dr. ssa I. Bernareggi 10:00 Dalla microbiologia convenzionale alle modalità di controllo rapido diretto ed indiretto (Petrifilm... Impara:: Sicurezza alimentare, Listeria monocytogenes, Microbiologia alimentare...
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...Contenuti: webinar live 22 Aprile 2021 9:15 Introduzione al webinar 9:30 – 11:20 Gli strumenti per l’analisi del rischio e l’approccio logico alla sua... Impara:: Food management, Gestione dei CCP, Gestione dei processi...
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...casi di malattia nell’uomo e 5.463 decessi l’anno (Bahrami A. et all. 2020 Trend in Food Science & Technology). E’ un microrganismo ubiquitario... Impara:: Strategie di controllo ambientali, Industria alimentare, Analisi del rischio...
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...Innovazione e microbiologia classica Innovazione e moderne tecniche di controllo degli alimenti Sostenibilità dei controlli Opportunità e limiti Tecnologi Alimentari... Impara:: Innovazione tecnologica, Sicurezza alimentare, Analisi dati...