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Corsi Cioccolateria online e a distanza
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...realizzati tramite stampi in gelatina. Il Corso ha l'obiettivo di insegnare le tecniche base della cioccolateria, produzione cioccolatini; realizzazione...
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l'essenzialità e la chiarezza degli argomenti trattati. un corso base di caffetteria on-line molto interessante.semplice,chiaro e facile da seguire
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È un corso che è stato particolarmente di mio gradimento, sia per l'argomento trattato sia perchè mi è stato utilissimo per fare progressi nella professione che svolgo.
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Il corso é molto completo e mi é stato molto utile alla professione che sto intraprendendo. sono soddisfatto di questo corso.
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...Alla base del lavoro di Life Learning c'è la riconoscibilità della formazione svolta dai propri corsisti da parte delle aziende grazie alle certificazioni... Impara:: Cafe art, Montatura del latte, Storia del caffe...
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...• analisi dei singoli ingredienti • le informazioni in etichetta • come conservare il cioccolato Degustazione del cioccolato: • modalità di assaggio •... Impara:: Aggiornamento docenti, Storia Cacao, Cristallizzazione del cioccolato...
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...la lavorazione • i diversi tipi di cioccolato I cacao: • le 3 grandi famiglie del cacao • tipologie e qualità di cacao • geografia del cacao Cos’è il cioccolato... Impara:: Alimentazione biologica, America centrale, Nutrizione umana...
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...Conoscere la materia prima, tecnica di lavoro e creatività. COMPETENZE ACQUISITE AL TERMINE DELLA FORMAZIONE: Lavorazione del cioccolato, competenze tecniche del prodotto... Impara:: Temperaggio cioccolato, Torte moderne con cioccolato, Torta Sacher...
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...praline di diverso genere, gianduiotti, ganache, torte di cioccolato, torroni e tavolette, creme da spalmare, decorazioni di cioccolato, le uova pasquali...
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