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...per avviare e/o gestire un ‘azienda ristorativa. Conoscere i costi, la leadership, la vendita di prodotti e di servizi, la gestione del personale... Impara:: Gestione del personale, Marketing mix, Analisi di mercato...
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...l’analisi della concorrenza. Affrontare con la giusta conoscenza l’analisi dei costi del settore “food and beverage”. La gestione dell’impresa e l’analisi... Impara:: Marketing mix, Gestione del personale, Turismo enogastronomico...
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