Corsi Efopas

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...Glassare e friggere l’alimento Le ricette di base Le salse Salse calde, salse bianche e salse vellutate Le salse fredde Le verdure: brasatura... Impara:: DESSERT E DOLCI, Preparazione SECONDI, ESPERTO GASTRONOMICO...

...strutture residenziali e semiresidenziali (comunità per minori, soggiorni-vacanza, reparti ospedalieri), servizi e interventi socio-educativi per l’infanzia...

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...addetti gastronomia ( produzione e vendita ); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti macellazione, sezionamento...

...francese e spagnola Il brandy italiano Il srvizio del brandy Rum e Gin Vodka e Tequila Tecnica di produzione dei liquori Le piante per la preparazione...

...servizi residenziali e semiresidenziali per bambini e adolescenti(comu. L’attività dell’operatore socio -assistenziale si esplica all’interno dei servizi residenziali...