Corsi di formazione professionale Prodotti alimentari a Moretta

...responsabile dei controlli di qualità, responsabile delle analisi. La figura ha inoltre una visione generale di filiera (macellazione e prima trasformazione...

...alla sanitizzazione delle produzioni e degli stabilimenti, ai controlli di qualità, all'impiantistica. Deve inoltre possedere conoscenze sulla gestione...

...chimica, microbiologia, zootecnia, legislazione in materia alimentare, oltre a conoscere le problematiche relative all’igiene, al controllo qualità...