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... normative e sanzioni che compongono la regolamentazione del settore alimentare, conformi al D.lgs. 155/97 e alle leggi Regionali su questa materia (LR 12/2003... Impara:: Procedure di pulizia di ambienti, Igiene ambientale, Somministrazione alimenti e bevande...
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penso che il corso sia strutturato veramente bene, pieno di esempi, chiaro e facile da comprendere. aiuta molto la possibilità di tornare sugli argomenti già studiati per poter facilitare l'apprendimento. non pensavo che potesse trattare tutti gli aspetti di interesse specifico.
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Ciao a tutti, il corso è molto ben strutturato, per cui interessante e semplice da seguire. Ho apprezzato personalmente molto il fatto di avere la possibilità di frequentare il corso da casa secondo i miei tempi e gli spazi che riuscivo a ritagliarmi.
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...le credenziali di accesso alla piattaforma e-learning con breve descrizione degli step necessari per usufruire del corso. Al termine del percorso formativo... Impara:: Igiene alimentare, Igiene industriale, Principio di precauzione...
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...analisi della concorrenza. Budget e finanziamenti. Modelli di pricing: cost-plus pricing, value-based pricing e competitive pricing. Calcolo dei costi e margini di profitto... Impara:: Food management, Food truck, Legislazione alimentare...
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