Planet One Roma

Campione del mondo di Flair nel Bacardi Martini Gp 2008, trainer Planet One dal 2011. E' testimonial e official competitor dei marchi: Italporget, Spillstop Ph.net, Flairshop e Planetone . Nel corso della sua carriera ha sviluppato una crescente formazione nell’American Bartending anche grazie alle numerose esperienze lavorative in Italia e all’estero. Dal 2012 fedele compagno su La7 di Benedetta Parodi nel programma culinario “I menù di Benedetta”, pubblica nel 2013 il suo primo libro “Tutti i miei cocktail” e prosegue la sua collezione di competizioni internazionali e vittorie

Inizia il suo percorso lavorativo in cucina per poi passare in sala, dal 2003 intraprende la carriera di bartender. Ha una formazione di American Bartending e nel corso degli anni ha partecipato a numerosi master su miscelazione e merceologia. Coniuga lo stile classico con quello dell'American Bartending e da sempre cerca di affiancare ristorazione e miscelazione ed in particolare pasticceria. Ha lavorato in numerosi locali della Capitale ed è attualmente direttore del T-Bar, uno fra i cocktail bar più ricercati di Roma.

Trainer nell’area Bar Management in tutte le sedi d’Italia dell’Ateneo del Bartending, sviluppa le sue poliedriche conoscenze sia nell’ambito dell’American Bartending che in quello manageriale (marketing, gestionale, economico-finanziario). Fondatore di Planet One nel 1991, tra le sue esperienze professionali annovera anche quelle di gestione di manifestazioni fieristiche, consulente per locali ed aziende settore beverage.