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Corsi a Ponsacco
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
- 16 Settimane
- Stage / Tirocinio
...L’estetica del cibo Attrezzature e laboratori Le materie prime nell’arte bianca Basi vegetali e modificazioni/derivati Bagne e distillati Creme e meringaggi... Impara:: Realizzazione impasti di base in pasticceria...
- Corso
- Ponsacco
- 6 Giorni
...(il giovedì); il corso si rivolge a tutti coloro che non conoscono il programma e che devono prendere confidenza con l'interfaccia, l'uso degli strumenti...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
...tre giorni (dal lunedì al mercoledì dalle 8.30 alle 17.30) Minimo 5 persone Costo: € 350,00 + IVA a persona...
- Corso
- Ponsacco
- 4 Giorni
...(miscela di minerali e metalli da noi preparata) ed acqua per alcuni secondi. Eliminazione dello smalto in eccesso, ritocco (se necessario)... Impara:: Lamine d'argilla...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
- 16 Settimane
- Stage / Tirocinio
...via mail o per telefono – Accoglienza e patto formativo – Sicurezza nei luoghi di lavoro – Haccp: formazione obbligatoria per titolari di imprese alimentari... Impara:: Pulire e preparare le materie prime, Conoscere e applicare alcune modalità di cottura...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
...Questo corso permette di conoscere tutti i fondamenti teorici e pratici sul cioccolato, su come lavorarlo e su come realizzare prodotti finiti...
- Corso
- Ponsacco
- 8 Giorni
...con una larga scelta di materiali (50 colori di marmi). Si accettano al massimo quattro allievi a corso, dunque ognuno è seguito individualmente...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
...croissants, danesi, brioches, pani dolci. Non solo, verrà dato spazio anche alla produzione di prodotti fritti e del salato, attraverso la produzione...
- Corso
- Ponsacco
- 6 Giorni
...compresi tra 1 e 2 cm. In questo modo si eviterà che la ceramica si rompa durante le cotture. Realizzazione di Murales e Mosaici Consiste nel realizzare... Impara:: Lamine argilla...
- Corso
- Ponsacco
...Obiettivo del corso: Per seguire le nuove tendenze di aperitivo e happy hour. Tutte le preparazioni fredde fino alla microcucina per le preparazioni calde...
- Corso
- Ponsacco
- 2 Giorni
...e assemblate fra loro con uno speciale collante (che noi stessi prepareremo detto "barbottina") verranno poi utilizzate per la realizzazione dei più svariati manufatti... Impara:: Lamine argilla...
- Corso
- Ponsacco
...che verrà pure commentata con le eventuali indicazioni che devono obbligatoriamente essere inserite nelle etichette. Durata: 32 ore in quattro giorni Minimo 5 persone Costo...
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