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...Produzione di miscele al latte, all’uovo, all’acqua. Le miscele al cioccolato e derivati, le miscele con frutta in guscio, le miscele con liquori e distillati... Impara:: Materie prime in gelateria, Funzionalità nel gelato, Gelateria italiana...
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Al momento mi ritengo soddisfatto del corso di Laurea che sto frequentando presso Università Telematica Internazionale Uninettuno.
I docenti sono molto ben preparati, competenti e chiari nelle spiegazioni. Il tutto perfettamente in linea con le mie aspettative. Secondo me bisognerebbe migliorare l'aspetto relativo agli argomenti trattati, non sempre ben organizzati e ordinati come anche la parte relativa alle esercitazioni, non sempre chiare nello svolgimento.
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Sono al secondo anno di ingegneria gestionale con Uninettuno e la mia esperienza fino ad ora è ottima. La modalità online è molto comoda e il programma è chiaro e accurato. L'unica pecca che migliorerei è la disponibilità e la velocità del tutor nel rispondere ai dubbi o eventuali richieste.
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A causa di motivazioni personali non sono riuscito a frequentare in modo continuativo ma, per il percorso fatto fino ad oggi , mi ritengo abbastanza soddisfatto. E' la prima volta che affronto un percorso in modalità online e a volte per me risulta un po' difficile. Docenti comunque molto preparati e disponibili.
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