Corsi Riserva Grande Academy

...5.Spumantizzazione. Il metodo Champenois e lo Charmat: Champagne e Spumanti italiani a confronto. 6.I vini dolci e passiti. Dal Moscato d'Asti al Passito di Pantelleria... Impara:: Conoscenza dei territori del vino più importanti, Abbinamento cibo-vino, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino...

...Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia... Impara:: Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Conoscenza dell'Analisi gustativa del vino, Conoscenza dei territori del vino più importanti...

...La parola d'ordine è "terroir", vini che più di ogni altro sono legati al territorio. Rivolto a: chi vuole conoscere i grandi vini francesi in un confronto... Impara:: Conoscenza dei principali vini italiani ed esteri, Accesso a Corsi di approfondimento, Conoscenza dei territori del vino più importanti...

...I prodotti di salumeria e i formaggi. Vino: 3 vini in degustazione; Cibo: Vari assaggi di salumi e formaggi 5.Il pesce e i frutti di mare, funghi e tartufi... Impara:: Conoscenza dei formaggi e salumi nazionali, Imparare l'arte della mice en place, Conoscenza del cibo nelle sue declinazioni...

...cibo vino Inoltre: Visite in cantina Prove scritte di degustazione Cena conclusiva e consegna dei diplomi 150 vini in degustazione... Impara:: Degustazione vino, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino, Conoscenza dei territori del vino più importanti...