Corsi Riserva Grande Academy

...Obiettivo del corso: Il best seller di Riserva Grande. Corso molto richiesto rivolto a chi vuole avere una conoscenza esaustiva di base per muovere i primi... Impara:: Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Conoscenza dei territori del vino più importanti, Conoscenza dei principali vini italiani ed esteri...

...Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia... Impara:: Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino, Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Conoscenza dell'Analisi gustativa del vino...

...4.L'Alsazia. Il Riesling e il Gewurztraminer: la mineralità è nel bicchiere. 5.I Grandi tagli bordolesi. Cabernet sauvignon, Cabernet franc e Merlot... Impara:: Conoscenza dei territori del vino più importanti, Conoscenza dei vini francesi, Accesso a Corsi di approfondimento...

...Le salse i fondi, l'olio e il burro, i condimenti, le erbe aromatiche e le spezie. Vino: 3 vini in degustazione; Cibo: Assaggi di antipasti... Impara:: Conoscenza dei formaggi e salumi nazionali, Imparare l'arte della mice en place, Conoscenza dei principali vini italiani ed esteri...

...rivolge a questo specifico settore del nostro paese ci impone una preparazione solida e completa in grado di rispondere alle sollecitazioni del mondo enogastronomico... Impara:: Tecnica dell'Abbinamento cibo-Vino, Wine tours, Conoscenza dei principali super-alcolici...