Corsi Riserva Grande Academy

...3.Introduzione alla degustazione. Analisi sensoriale gustativa. 4.Viticoltura ed enologia. La vendemmia e le vinificazioni: uno sguardo in vigna e in cantina... Impara:: Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Abbinamento cibo-vino, Conoscenza dei principali vini italiani ed esteri...

...Il piacere di dare un nome alle emozioni che proviamo degustando un vino nei suoi aspetti fondamentali: impareremo le basi per fare una corretta analisi sensoriale organolettica... Impara:: Degustazione vino, Conoscenza dell'Analisi gustativa del vino, Conoscenza di alcuni grandi vini italiani...

...si passerà al perfezionamento delle iscrizioni. Il Corso si terrà di lunedì a partire dal 7 maggio, per 6 lunedì consecutivi. L'ultima lezione si terrà lunedì 11 maggio 2018... Impara:: Attestato di partecipazione, Conoscenza dei territori del vino più importanti, Accesso a Corsi di approfondimento...

...del panorama vitivinicolo nazionale in abbinamento a piatti caldi e freddi. Programma delle lezioni: 1.Storia, metologia e "regole" generali... Impara:: Conoscenza delle carni e le loro pezzature, Conoscenza dei principali metodi di cottura, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino...

...Il Sommelier sa gestire una cantina e sa redigere con competenza la Carta dei vini dei ristoranti, enoteche, wine bar; conosce lo stile del servizio del... Impara:: Conoscenza dei principali super-alcolici, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino, Conoscenza dei territori del vino più importanti...