Corsi La Tavola D.O.C

...Caratteristiche del corso: Tre lezioni pratiche per imparare a cucinare in modo veloce e sano, cercando anche di utilizzare in modo corretto gli avanzi in cucina...

...ricette veloci fredde e calde monopiatti a base di pasta e in brodo preparazioni di pesce e carne insalate composte di formaggi e salumi preparazioni diverse di verdure...

...min 8 - max 10 Argomenti trattati: - la biscotteria; - le creme e i dolci al cucchiaio; - le torte secche; - le lavorazioni dolci e salate con la sfoglia...

...Obiettivo del corso: Sei lezioni pratiche che hanno lo scopo, con l'ausilio di alcune basi di cucina molecolare, di divulgare le nozioni di base delle diverse preparazioni...

...corsisti i piatti e le tradizioni della nostra regione. PROGRAMMA : antipasti; primi piatti; secondi piatti di pesce e carne pasticceria Caratteristiche del corso...