Barista Introduction
Corso
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
2h
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Inizio
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Il corso, proposto da AICAF, Accademia del Caffè, si svolge in aula o e-learning a distanza.
Certifica le competenze iniziatiche e di accesso al percorso ICC, è propedeutico per lo stesso ed è teorico dimostrativo.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Materie
- Barista
- ICC
- Caffè
- Caffetteria
- Miscela
- Macinadosatore
- MACCHINA DEL CAFFE
- Manutenzione
- Ricetta
- Produzione
- Sommelier
- Cappuccino
- Latteart
- Decorazione
- Aroma
Programma
- Presentazione del percorso ICC
- La figura e il ruolo del barista moderno
- Introduzione al caffè e alla caffetteria
- Introduzione alle 5 M
- La Miscela e le monorigini
- Il Macinadosatore
- La Mano del barista
- La Macchina del caffè
- La Manutenzione
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