Barman/Barmaid di base
Corso
A Pistoia
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
-
Tipologia
Corso
-
Livello
Livello base
-
Luogo
Pistoia
-
Ore di lezione
24h
Obiettivo del corso: Il Corso ha l'obiettivo di creare delle figure professionali in grado di : Conoscere il bar: le zone di lavoro (il Banco - L'office - La zona esterna). Le tipologie di Bar ( suddivisioni delle differenti categorie dei locali). Il professionista del Bar ( Barman - Bartender - Barmaid). Le attrezzature e gli utensili del bar. Lavorazione del bar. Etica professionale. Rivolto a: Consultare con il centro.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
Obiettivi:
Il Corso ha l'obiettivo di creare delle figure professionali in grado di :
- Conoscere il bar: le zone di lavoro (il Banco - L'office - La zona esterna)
- Le tipologie di Bar ( suddivisioni delle differenti categorie dei locali)
- Il professionista del Bar ( Barman - Bartender - Barmaid)
- Le attrezzature e gli utensili del bar
- Lavorazione del bar. Etica professionale e tecnica dei servizi
- Gli ingredienti principali, la mescibilità quantità dei componenti dei cocktails, dosi delle bevande, le guarnizioni di base
- La classificazione del Beverage: i distillati i liquori, le creme, gli sciroppi, i vini speciali
- Le categorie , la tecnica di vendita dei drinks
- La carta del bar
- Lo stock del bar
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Barman/Barmaid di base