Brand Design for Hospitality | Firenze
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Master
A Firenze
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Tipologia
Master
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Modalità di studio
Tempo pieno
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Lingue
Inglese
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Luogo
Firenze
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Durata
1 Anno
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Inizio
10/11/2026
Oggi il settore horeca richiede una gestione del brand complessa, capace di mantenere autenticità anche in momenti di cambiamento. La città di Firenze, con la sua eccellenza nella cultura del progetto, nell’enogastronomia e nel turismo, rappresenta il contesto ideale per studiare e sperimentare il branding nell’ospitalità, grazie alla presenza di realtà innovative, musei e aziende storiche che incarnano il Made in Italy.
Il Master in Brand Design for Hospitality forma professionisti in grado di progettare brand distintivi nel settore dell’ospitalità, della ristorazione e del vino, integrando creatività e visione strategica. Il programma sviluppa capacità di creare narrazioni di marca coinvolgenti e identità visive coerenti, capaci di entrare in contatto con un pubblico globale orientato all’esperienza. Con radici nella cultura italiana e una prospettiva internazionale, il Master affronta le sfide di un mercato competitivo e in continua evoluzione, dove differenziazione e innovazione sono essenziali.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il Master è rivolto a laureati nell'ambito marketing, comunicazione, management, economia, service e product design, turismo e branding e a coloro che provengono da disciplini affini, con particolare interesse ai temi del turismo e dell'enogastromia. Si rivolge anche a chi ha esperienza professionali in questi ambiti.
Master in Brand Design for Hospitality
Il Master combina approcci e materiali formativi convenzionali con una visione interdisciplinare che integra design, arte, lifestyle e moda.
Le lezioni frontali sono affiancate da seminari, conferenze e workshop tenuti da specialisti internazionali. Sono previste visite a realtà locali e la partecipazione a eventi di settore, finalizzate a mostrare agli studenti le best practice in uso presso istituzioni, aziende ed enti legate al turismo e all'enogastronomia.
Opinioni
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Valutazione del corso
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Valutazione del Centro
Kelly Guimarães
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
20 anni del centro in Emagister.
Materie
- Brand
- Management
- Comunicazione
- Marketing
- Eventi
- Hospitality management
- Project management
- Branding
- Ristorazione
- Hotel
- Hotel management
Professori
Ilaria Legato
Brand e Food Designer
Esperta di Food Design e Identità in ambito H.O.R.E.C.A. Fondatrice del gruppo I fooddesigner e Consulente per diverse realtà ristorative italiane e internazionali. Nel 2021 pubblica il manuale "Creative Restaurant Branding", edita da Hoepli Editore Milano. Collabora in qualità di Coordinatrice e Docente con IED Roma e Firenze.
Programma
Programma di studio
Il percorso inizia con Brand Culture and Identity, dove gli studenti esplorano come valori culturali, storytelling e elementi visivi definiscono un brand nel settore hospitality, food e turismo. A questo si affianca il modulo Design Thinking, che introduce un approccio creativo e iterativo alla risoluzione dei problemi. Nei moduli User Trends and Research e Brand Design for Hospitality, gli studenti analizzano il comportamento dei consumatori e sviluppano strategie di comunicazione efficaci, coerenti con identità e posizionamento di mercato.
Il programma prosegue con Experiences and Services Design, focalizzato sulla mappatura dei customer journey e sull’applicazione dei principi del service marketing per creare esperienze seamless e memorabili. Il modulo Wine Business Experience unisce teoria e visite esperienziali in cantine toscane, mentre Food Business Management and Marketing approfondisce branding, comportamento dei consumatori e strategie imprenditoriali nel settore food. Il Master include uno Study Trip Abroad a Bilbao, dove gli studenti collaborano con i partecipanti del Master in Food Design su un progetto reale per un cliente professionale, lavorano in team interdisciplinari, presentano pubblicamente il progetto e si arricchiscono culturalmente attraverso musei e incontri con professionisti del settore.
Il percorso culmina nel Final Project, in cui gli studenti applicano conoscenze e competenze a sfide reali, sviluppando strategie di brand integrate, esperienze e comunicazione innovative. I diplomati sono pronti a ricoprire ruoli in brand design, management, consulenza e marketing nel settore food, wine e hospitality, valorizzando il patrimonio culturale e produttivo del Made in Italy e combinando tradizione e innovazione in esperienze di marca memorabili e sostenibili.
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