Cake Design

Obiettivo del corso: Programma del corso - Ricette e consigli sull'utilizzo degli impasti più adatti per le torte decorate - Introduzione all'utilizzo della pasta di zucchero - Colorazione della pasta - Tecnica di rivestimento di una torta con la pasta di zucchero - Copertura dello zuccotto di Pan di Spagna - Realizzazione dei vari elementi decorativi da utilizzare per la torta (piedini, vestitino, fiocco, ciuccio, biberon) - Assemblaggio e decorazione della torta. Rivolto a: chi ha già una manualità di base e vuole approfondire l'arte del Cake Designer. La docente Letizia Grella è tra le Cake Designer più conosciuta e apprezzata. Partecipa alle maggiori manifestazioni in Italia e all'estero del Cake Designer. E' quindi un'occasione importante per chi vuole imparare a scopo professionale.