CAKE DESIGN AVANZATO: WEDDING CAKE

Cooperativa Sociale Educativa Paideia
A Milano

490 
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Informazioni importanti

Tipologia Qualifica professionale
Luogo Milano
Ore di lezione 24h
Durata Flessible
  • Qualifica professionale
  • Milano
  • 24h
  • Durata:
    Flessible
Descrizione

Se vuoi fare della tua passione per la pasticceria, un mestiere, l’Instituto Velazquez, pubblica sue amgister.it il corso che fa la caso tuo.

Il corso di Cake design avanzato: wedding cake, si rivolge a tutte le persone creative appassionate alla pasticceria, che già posseggono una conoscenze della tecnica della cake design e vogliono approfondirla, specializzandosi in torte da matrimonio.

La formazione inizierà il 19 settembre 2014, prevede la durata di 24 ore, potranno partecipare non più di 12 alunni a edizione e si terrà presso la sede dell’istituto a Milano

Come poterete osservare nel programma di studi qui in basso pubblicato su emagister.it, imparerete tutti i segreti di preparazione e assemblaggio di una torta da design.
Dalla preparazione dell’impasto, alla cottura, la farcitura fino alla copertura e nozioni di modelling.

Sedi
Dove e quando
Inizio Luogo
Consultare
Milano
Via B.Ugo Secondo 4, 20133, Milano, Italia
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Inizio Consultare
Luogo
Milano
Via B.Ugo Secondo 4, 20133, Milano, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

è necessario avere nozioni di cake design e pasticceria base

Opinioni

0.0
Senza valutazione
Valutazione del corso
100%
Lo consiglia
4.7
eccellente
Valutazione del Centro

Opinioni su altri corsi del centro

PASTICCERIA SALUTISTICA PER DIETE SPECIALI

A
Anonimo
4.5 01/02/2013
Il meglio: Sicuramente lo chef che ringrazio per aver arricchito le nostre conoscenze e perfezionato la nostra manualità!
Da migliorare: Niente
Consiglieresti questo corso?:

PASTICCERIA E TECNICHE BASE DI DECORAZIONE

A
Anonimo
5.0 01/02/2013
Il meglio: Il corso ha un'ottima organizzazione, in generale molto soddisfacente!
Da migliorare: Nulla.
Consiglieresti questo corso?:

ALTA FORMAZIONE IN PASTICCERIA E DECORAZIONE

A
Anonimo
5.0 01/10/2012
Il meglio: Il corso fornisce tecniche ottime e complete. Complimenti!
Da migliorare: Non ho nulla da segnalare.
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ALTA FORMAZIONE IN PASTICCERIA E DECORAZIONE

A
Anonimo
5.0 01/10/2012
Il meglio: Pienamente soddisfatta sia delle ricette che dei metodi di insegnamento e coinvolgimento!
Da migliorare: Per me niente
Consiglieresti questo corso?:

CORSO DI CAKE DESIGN

A
Anonimo
5.0 01/10/2012
Il meglio: Il corso è molto coinvolgente e soddisfacente, forse più delle mie aspettative! L’ho già consigliato.
Da migliorare: Niente
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LE BASI DELLA PASTICCERIA PROFESSIONALE

A
Anonimo
5.0 01/10/2012
Il meglio: Il corso è molto coinvolgente e soddisfacente, forse più delle mie aspettative! Lo consiglierò, anzi l’ho già consigliato perché fornisce le basi della pasticceria e lo spirito di “fare”.
Da migliorare: Nulla
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Opinione sul Centro

R
Roberta Mondonico
3.0 01/09/2011
Il meglio: Istruttori disponibili e gruppo solido.
Da migliorare: Sarebbe utile avere orari migliori nei week end e serali rivolti a chi già lavora.
Consiglieresti questo centro?:

Cosa impari in questo corso?

Cake design
Pasta di zucchero
Modelling
Flowering
Decorazione
Pasticceria
Wedding Cake
Torte da disegno
Creare e decorare una torta

Professori

Docenti Cooperativa Paideia
Docenti Cooperativa Paideia
Pasticceri e docenti esperti del settore

Programma

I corsi di cake design di livello avanzato sono l'ideale proseguimento del corso cake design: i primi passi. Si rivolgono a chi ha gia conoscenze di cake design e si vuole specializzare in un determintato ambito, a chi desidera fare del cake design il suo mestiere. Sono un perfetto mix di approccio professionale tecniche di pasticceria e creatività.

Contenuti

Il corso nello specifico tratterà di wedding cake

L'obbiettivo è che alla fine del corso l'allieva sia in grado di realizzare autonomamente la torta oggetto del corso

Verranno inoltre trattati temi trasversali come: impasti, cotture, bagne, farciture, coperture, modelling, flowering, e assemblaggio.




Ulteriori informazioni

il corso è a numero chiuso, massimo 12 allieve
E' necessario possedere la divisa professionale
Il costo è di 490 euro

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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