Corsi Cooperativa Sociale Educativa Paideia

...Le lezioni si svolgeranno da ottobre a giugno durante tre pomeriggi alla settimana. Il corso si suddivide in una parte pratica e una teorica... Impara:: Tecniche di decorazione, Preparazione basi e creme, Pasticceria al piatto...

...di o quella durante i weekend. Il programma del corso si sviluppa in 5 moduli durante i quali le alunne apprenderanno a elaborare ricette sia dolci che salate... Impara:: Preparazione degli impasti di base e creme, Operare secondo le norme di igiene, Preparare la pasta sfoglia...

...Il corso Cake design è un corso professionale destinato a tutte le donne che vogliono utilizzare la creatività e le tecniche di pasticceria per preparare... Impara:: Cake design, Modelling base, Tecniche di pasticceria...

...Il corso prevede attività pratiche nel laboratorio di cucina: OGNI ALLIEVA HA A DISPOSIZIONE UNA POSTAZIONE DI LAVORO PER POTER PARTECIPARE ATTIVAMENTE... Impara:: Plum cake, Prodotti da colazione, Torte da forno...

...Durante questo periodo le allieve conosceranno i segreti della preparazione di ottimi dolci, elaborando impasti e creme facendo a meno di ingredienti come lo zucchero... Impara:: Allergie alimentari, Intolleranze alimentari, Preparazione di dolci senza latticini...

...Al termine del corso le allieve dovranno superare un esame finale di accertamento di acquisizione delle competenze previste dalla Regione Lombardia per il rilascio dell'attestato...

...le trasformazioni degli elementi durante i processi di preparazione dei composti e prevenire esiti errati, grazie anche all'acquisizione di una corretta tecnica di bilanciamento... Impara:: Chimica degli alimenti...

...Il corso di Cake design avanzato: wedding cake, si rivolge a tutte le persone creative appassionate alla pasticceria, che già posseggono una conoscenze... Impara:: Creare e decorare una torta, Torte da disegno, Cake design...

...ente formativo accreditato alla Regione. Il corso viene ripetuto più volte nel corso dell'anno e le lezioni si svolgono presso la nostar sede di Via... Impara:: Attività commerciale, Qualità degli alimenti...

...divertendosi con i loro coetanei. Il tutto in un ambiente semplice e familiare, sotto la guida di professionisti. CONTATTA LA SEGRETERIA PER AVERE IL CALENDARIO... Impara:: Cake design...

...cannoli, kranz, savarin...tutto in versione salata. Durante il corso verrà rivisitata la tradizionale pasticceria in chiave salata. Tra gli argomenti trattati... Impara:: Pasticceria dolce e salata...

...pensato per quelle persone che conoscono la produzione del gelato artigianale o che hanno una loro attività e vogliono approfondire e consolidare la tecnica... Impara:: Gelateria complessa, Corretto utilizzo delle norme igienico-sanitarie...

...La riuscita è assicurata! UN CORSO CHE NON DIMENTICHERETE FACILMENTE, SOTTO LA SAPIENTE GUIDA DI UN OTTIMO CHEF! DURANTE QUESTE TRE INTENSISSIME ORE...SASHIMI...SUSHI...

...un modo diverso per i bambini di stare insieme al di fuori delle tradizionali mura scolastiche, imparando, divertendosi, alcuni piccole attività che potranno ripetere autonomamente... Impara:: Artigianato artistico...