Centri simili
Corsi consigliati
-
Il corso è molto coinvolgente e soddisfacente, forse più delle mie aspettative! Lo consiglierò, anzi l’ho già consigliato perché fornisce le basi della pasticceria e lo spirito di “fare”.
← | →
- Qualifica professionale
- Milano
- 28 set 1970
- 84h
...crema pasticcera e varianti, dolci e salate Bagne, ganache, meringhe (francese, svizzera e all’italiana) Mousse, bavaresi Materie prime Lettura e comprensione di una ricetta... Impara:: Legislazioni igienico-sanitaria, Preparare la pasta frolla, Realizzazione di semplici elaborati...
...crema pasticcera e varianti, dolci e salate Bagne, ganache, meringhe (francese, svizzera e all’italiana) Mousse, bavaresi Materie prime Lettura e comprensione di una ricetta... Impara:: Legislazioni igienico-sanitaria, Preparare la pasta frolla, Realizzazione di semplici elaborati...
-
Il corso è molto coinvolgente e soddisfacente, forse più delle mie aspettative! Lo consiglierò, anzi l’ho già consigliato perché fornisce le basi della pasticceria e lo spirito di “fare”.
← | →
-
Il corso è molto coinvolgente e soddisfacente, forse più delle mie aspettative! L’ho già consigliato.
← | →
- Qualifica professionale
- Milano
- 32h
...le tecniche di decorazoione con la pasta da zucchero e le basi del flowering. Alla fine del corso è previsto il rilascio dalla Regione Lombardia dell'attestato... Impara:: Colorazione della pasta di zucchero, Conservazione della pasta di zucchero, Cake design...
...le tecniche di decorazoione con la pasta da zucchero e le basi del flowering. Alla fine del corso è previsto il rilascio dalla Regione Lombardia dell'attestato... Impara:: Colorazione della pasta di zucchero, Conservazione della pasta di zucchero, Cake design...
-
Il corso è molto coinvolgente e soddisfacente, forse più delle mie aspettative! L’ho già consigliato.
← | →
-
Il corso ha un'ottima organizzazione, in generale molto soddisfacente!
← | →
- Qualifica professionale
- Milano
- 64h - 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...del lievito espresso, della biga e del poolish • Torte da credenza classiche e rivisitate • Lievitati da prima colazione (brioches, croissant)... Impara:: Pasticceria mignon, Preparazione prodotti prima colazione, Preparazione dolci al piatto...
...del lievito espresso, della biga e del poolish • Torte da credenza classiche e rivisitate • Lievitati da prima colazione (brioches, croissant)... Impara:: Pasticceria mignon, Preparazione prodotti prima colazione, Preparazione dolci al piatto...
-
Il corso ha un'ottima organizzazione, in generale molto soddisfacente!
← | →
-
Sicuramente lo chef che ringrazio per aver arricchito le nostre conoscenze e perfezionato la nostra manualità!
← | →
- Qualifica professionale
- Milano
- 64h - 3 Mesi
...Il corso è a numero chiuso, possono partecipare, infatti, non più di 12 iscritte. Inoltre, si potrà scegliere se seguire le lezioni durante la settimana o nei week end... Impara:: Preparazione di dolci senza latticini, Intolleranze alimentari, Preparazione di dolci senza uova...
...Il corso è a numero chiuso, possono partecipare, infatti, non più di 12 iscritte. Inoltre, si potrà scegliere se seguire le lezioni durante la settimana o nei week end... Impara:: Preparazione di dolci senza latticini, Intolleranze alimentari, Preparazione di dolci senza uova...
-
Sicuramente lo chef che ringrazio per aver arricchito le nostre conoscenze e perfezionato la nostra manualità!
← | →
-
Il corso fornisce tecniche ottime e complete. Complimenti!
← | →
-
Pienamente soddisfatta sia delle ricette che dei metodi di insegnamento e coinvolgimento!
← | →
- Qualifica professionale
- Milano
- Scegli data
- 360h - 8 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Pasticceria mignon; Pasticceria da thé e caffè; Pasticceria da ristorazione e dessert al piatto; Pasticceria salata; Mousse, Pâte à bombe, semifreddi... Impara:: Pralineria e cioccolateria, Principi di legislazione igienico-sanitaria, Preparazione basi e creme...
...Pasticceria mignon; Pasticceria da thé e caffè; Pasticceria da ristorazione e dessert al piatto; Pasticceria salata; Mousse, Pâte à bombe, semifreddi... Impara:: Pralineria e cioccolateria, Principi di legislazione igienico-sanitaria, Preparazione basi e creme...
-
Il corso fornisce tecniche ottime e complete. Complimenti!
← | → vedi tutte
-
Pienamente soddisfatta sia delle ricette che dei metodi di insegnamento e coinvolgimento!
← | → vedi tutte
- Qualifica professionale
- Milano
- 22h - 4 Giorni
...Un tuffo nel mondo del cioccolato, sotto la guida di esperti chef del settore. Un corso professionale, con test finale per il rilascio dell'attestato di competenze...
Opinioni su Cooperativa Sociale Educativa Paideia (7)
Opinioni
Valutazione del Centro
Lo consiglia
PASTICCERIA SALUTISTICA PER DIETE SPECIALI
Corso avanzato di Pasticceria
ALTA FORMAZIONE IN PASTICCERIA E DECORAZIONE
ALTA FORMAZIONE IN PASTICCERIA E DECORAZIONE
CORSO DI CAKE DESIGN
LE BASI DELLA PASTICCERIA PROFESSIONALE
Roberta Mondonico
Più informazioni
Descrizione
Da sempre il mondo del lavoro richiede ad ogni professionista una preparazione molto accurata. Al fine di poter offrire corsi altamente qualificanti ed in linea con le esigenze del mercato, la Cooperativa nella fase di studio preliminare alla programmazione delle attività contatta esponenti di settore e potenziali clienti al fine di rilevare le loro esigenze. I numerosi contatti che la Cooperativa Paideia ha stretto con il territorio rappresentano un elemento fortemente qualificante dell’intera offerta formativa e orientativa fornita. La cooperativa opera in tre ambiti principali: -Il mondo della ristorazione-ambito socioassistenziale e della cura della persona E DELLA CASA-COMPETENZE TRASVERSALI
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
