Corsi di formazione professionale Prodotti alimentari

...Con un programma di studio composto da attività presenziali, il corso dell’Università dei Sapori ti insegna l’arte del pasticcere in tutte le sue sfaccettature... Impara:: Pasticceria professionale...

...ha dato il via al potenziamento del complesso delle attività economiche che formano il turismo o che vi sono collegate. Il patrimonio ambientale e quello...

...le tecniche di manipolazione e creazione degli impasti. Inoltre imparerà a gestire la lievitazione, la stesura manuale e la cottura della pizza tradizionale napoletana... Impara:: Produzione alimentare, Manipolazione e conservazione di alimenti...

...Tramite lezioni di chimica e tecnologia casearia, analisi sensosraie del prodotto e soprattutto lavorazioni, i partecipanti impareranno a gestire le lavorazioni... Impara:: Filiera del latte, Chimica casearia, Tecnologia casearia...

...del controllo qualità delle produzioni, dell'allevamento e del benessere animale così come nell'ambito della vendita e valorizzazione dei prodotti... Impara:: Filiera lattiera, Industria lattiero casearia, Benessere animale...

...le tecniche e l’organizzazione necessarie per realizzare prodotti dolciari da forno o di pasticceria in modo professionale. Se siete interessati al corso... Impara:: Prodotti biologici...

...la loro passione in un vero e proprio mestiere. Non sono previsti particolari requisiti di accesso, il corso, infatti, si rivolge a tutte le donne maggiorenni... Impara:: Conservazione della pasta di zucchero, Colorazione della pasta di zucchero, Tecniche di pasticceria...

...costruzione di una ricetta e risoluzione delle problematiche di laboratorio...

...L'arte della Pizza insegnata da maestri pizzaioli iscritti all'AIPP (Albo Italiano Pizzaioli Professionisti). Nel corso si studia l'arte dell'impasto...

...Giovani diplomati e/o laureati che intendono lavorare nel settore della trasformazione agroalimentare. Il tecnico delle produzioni alimentari...

...una durata di 86 ore, di cui 76 dedicate alla parte pratica, in cui le allieve, seguite da docenti professionisti, impareranno le tecniche di preparazione... Impara:: Preparare la pasta sfoglia, Preparare la pasta choux, Preparazione degli impasti di base e creme...

...usi - Lieviti: produzione, tipi e usi - Acque: usi, tipi e trattamenti - Sali: tipi e uso - Ingredienti vari per farciture: vegetali, insaccati... Impara:: Cucina italiana, Prodotti artigianali, Prodotti da forno...

...inoccupati, disoccupati, liberi professionisti, imprenditori, titolari di aziende connesse alla somministrazione di alimenti e bevande, che intendono svolgere...

...nel settore della trasformazione agroalimentare. Il tecnico di si occupa dei processi di lavorazione e conservazione delle produzioni ortofrutticole...

...ai 30 anni disoccupati o inoccupati, iscritti al Centro per l’impiego, residenti o domiciliati sul territorio regionale in possesso di licenza media o titolo superiore...

...in grado di realizzare autonomamente i processi di produzione di formaggi freschi e stagionati, così come di altri derivati, tra cui burro e panna... Impara:: Produzione del latte, Qualità agroalimentare, Settore agroalimentare...

...ed il ritorno della lavorazione artigianale dei dolci all’interno di ristoranti e alberghi, nonché all'ampliamento dell'offerta dolciaria da parte di panifici... Impara:: Pasticceria salata, Settore alberghiero, Tecniche di formazione...

...nel settore lattiero-caseario in caseifici industriali, artigianali e di azienda agricola. Giovani diplomati e/o laureati che intendono lavorare nel settore...

...Persone che vogliono formarsi per lavorare inizialmente come aiuto-pizzaiolo e poi pizzaiolo, in pizzerie, ristoranti, mense, strutture turistiche... Impara:: Pasta fresca, Alimentazione biologica, Alimenti precotti artigianali...

...prevede la durata di 24 ore, potranno partecipare non più di 12 alunni a edizione e si terrà presso la sede dell’istituto a Milano Come poterete osservare... Impara:: Torte da disegno, Creare e decorare una torta, Pasta di zucchero...