Corso Cucina Naturale Residenziale
Corso
A Castell'Azzara
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Castell'azzara
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Durata
5 Giorni
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Inizio
Gennaio
Il cibo può diventare uno strumento di intervento importante che, se usato con consapevolezza, ci consentirà di mantenere salute e forma fisica.
Noi cambiamo con l’età, le stagioni e le situazioni della vita e la dieta deve adeguarsi a questi cambiamenti.
Informazioni importanti
Documenti
- CORSO CUCINA PRATICA RESIDENZIALE
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
NESSUNO
Opinioni
Materie
- CUCINA NATURALE VEGETARIANA
- CUCINA PER LA SALUTE
Professori
CRISTINA FILIPPINI
INSEGNANTE DI CUCINA NATURALE
Diplomi di cuoca e di terapia alimentare presso “ La Sana Gola “ di Milano. Diplomata presso la scuola A.I.F.O. e DBN di Lecco in Medicina Tradizionale Cinese, Massaggio Cinese Tuina e Shiatsu.
Programma
Le lezioni si svolgono al mattino dalle ore 10 alle 13 , il pomeriggio dalle ore 17 alle 19 e comprendono :
- parte pratica di preparazione e degustazione di un menù completo senza prodotti animali , dall’antipasto al dessert con ricette che variano a seconda della stagione.
Programma :
Domenica : arrivo – cena
lunedì : 1° giorno – il RISO e MAIS - lezione pratica dalle ore 10 alle ore 13 e dalle ore 17 alle 19
martedì – 2° giorno – l’ ORZO e QUINOA – lezione pratica
dalle ore 10 alle 13 e dalle ore 17 alle 19
mercoledì – 3° giorno - il MIGLIO e FARRO - lezione pratica dalle
ore 10 alle ore 13 e dalle ore 17 alle ore 19
giovedì – 4° giorno – il GRANO SARACENO e AVENA – lezione pratica dalle
ore 10 alle ore 13 e dalle ore 17 alle ore 19
venerdì – partenza.
nella preparazione di un pasto si utilizzeranno sia cereali, legumi e verdure di stagione, e un dessert senza latte, burro, zucchero e uova
durante la settimana di corso verrà prevista anche la preparazione del pane con pasta madre e cotto in forno a legna.
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