Corsi cucina lombardia

... meglio il mondo della ristorazione, formandovi come figura professionale che si occupa di organizzare le attività della cucina ed è responsabile... Impara:: Food beverage manager, Settore alberghiero, Food designer... Leggi tutto

... DEPARTMENT RISTORANTE BAR CUCINA HOUSEKEEPING A) IL REPARTO COMMERCIALE B) IL REPARTO MEETING E CONGRESSI HUMAN RESOURCES AMMINISTRAZIONE DIREZIONE GENERALE... Impara:: Sales and Marketing Manager, Human Resources for Hotel, Housekeeping Manager... Leggi tutto

... professionali: laboratorio di cucina, scienza dell’alimentazione, tecniche di gestione di impresa e marketing, microlingua, sicurezza, stage in azienda dalle 296... Leggi tutto

...Contenuti del corso preparazione piatti; presentazione piatti; cucina italiana; cucina internazionale; cottura di salse; preparazione antipasti... Impara:: Cucina dietetica, Cucina mediterranea, Cucina italiana... Leggi tutto

... (impasti e antipasti), minestra con tofu, oshizushi (sushi con sgombro marinato fatto con stampo apposito) e sunomono (piatto di sottaceti). Nella cucina... Impara:: Giapponese avanzato, Cucina giapponese, Cucina fusion... Leggi tutto

... a: Il corso si rivolge a tutti coloro che amano la cucina...... Il corso insegna ricette nuove da eseguire in brevissimo tempo permettendo così di servire... Impara:: Corso cucina, Cucina argentina, Restaurant manager... Leggi tutto

...1 FARE LO CHEF Aforismi e citazioni in cucina La cucina Italiana La Brigata in una cucina Le attrezzature dello Chef La storia del Pane e della Pizza... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Cucina italiana, Decorazione piatti... Leggi tutto

... D.Lgs. 193/07 e dalla L.R. Regione Lombardia n. 12 del 4.08.2003... Impara:: Malattie alimentari, Manipolazione degli Alimenti, Libretto sanitario... Leggi tutto

... e nella pulizia di locali e delle attrezzature. E’ in grado di: lavorare in un ristorante, in una struttura turistico ricettiva, nella cucina di una grande impresa... Impara:: Organizzazione cucina, Decorazione piatti... Leggi tutto

... in cucina, collaborazione con i primi chef, elaborazioni di menu regioali, menu nazionali e menu internazionali... Impara:: Conoscere i tipi di cottura, Le paste fresche, Menù regionali... Leggi tutto

...Noi siamo pronti per darti la migliore formazione sia teorica che pratica con stage nelle migliori pasticcerie... Impara:: Decorazione dolci, Cucina italiana, Cake design... Leggi tutto

...Il corso di cucina organizzato da Progetto PerFormare insegna le tecniche di base e le ricette per preparare vari tipi di piatti, dall'antipasto... Impara:: Finger e food, Corso di cucina, Primi piatti... Leggi tutto

...Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L’igiene nella lavorazione degli alimenti L’autocontrollo... Impara:: Decorazione dolci, Orientamento al lavoro, Produzione alimentare... Leggi tutto

.... Il corso si svolge in un vero e proprio laboratorio di cucina dove saranno preparate pietanze della cucina locale, nazionale ed internazionale, varrà... Impara:: Abbinamento vini, Cucina locale, Cucina italiana... Leggi tutto

... e fenomeni di cottura. La cucina molecolare è una scienza che, partendo dall’osservazione del comportamento molecolare dei cibi durante la preparazione... Impara:: Cuoco professionale, Food beverage, Cucina italiana... Leggi tutto

... dessert al forno Le lezioni comprendono anche nozioni di igiene, conservazione degli alimenti, la gestione della dispensa e della cucina, la collaborazione... Impara:: LE PASTE RIPIENE, TAGLIARE E SFILETTARE LE CARNI, PREPARARE MENU NAZIONALI... Leggi tutto

...Corso addetto mensa cucina con HACCP, offerto da S.C. Formaprof S.r.l. e rivolto a tutti coloro che vogliono lavorare nel campo della ristorazione... Impara:: Principi della pulizia e di lotta agli infestanti, Igiene alimentare, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto

... - La normativa della Regione Lombardia - La formazione per il rilascio dei requisiti professionali in Lombardia - La formazione per gli addetti alimentari Cenni... Impara:: Bilancio aziendale, Promozione vendite... Leggi tutto

...Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Formazione professionale... Leggi tutto

...INTERPERSONALI Roma 13-14 novembre | Milano 11-12 novembre Relazioni efficaci e team management Leadership e performance improvement 4° MODULO – FOOD COST... Impara:: Gestione fornitori, Food cost, Banqueting manager... Leggi tutto