Corso di Cameriere - Commissario di Sala

Corso

A Milano

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Milano

  • Ore di lezione

    40h

Il corso di Cameriere - Commissario di Sala offerto da Micro Onda Group rappresenta un percorso educativo completo e altamente specializzato nel campo dell'ospitalità. Progettato per preparare gli studenti alle sfide dinamiche e alle esigenze del settore, il programma copre una vasta gamma di competenze pratiche e teoriche fondamentali per eccellere come professionisti del servizio in sala.

Gli studenti partecipano a moduli essenziali come "Educazione: Stile di vita vincente" e "Norme comportamentali e rapporto col cliente", dove imparano l'importanza di un approccio professionale e cortese nel trattare con gli ospiti. L'attenzione al dettaglio è enfatizzata attraverso la formazione su "Mise en Place corretta per la Sala nel Diurno e nel Serale" e "Le fasi della Mise en Place", essenziali per organizzare efficacemente lo spazio e garantire un servizio impeccabile.

Micro Onda Group si distingue anche per il suo impegno nel preparare gli studenti al successo professionale. Il 96% dei partecipanti al corso trova impiego dopo la formazione, grazie alla reputazione e alla qualità del programma che li rende altamente competitivi nel mercato del lavoro dell'ospitalità. Inoltre, Micro Onda Group rilascia un certificato di abilità e conoscenze riconosciuto a livello internazionale, che attesta l'acquisizione delle competenze necessarie per operare efficacemente nel ruolo di cameriere o commissario di sala.
Il corso non si limita solo agli aspetti tecnici del servizio in sala, ma include anche formazioni pratiche su "Caratteristiche estetiche ed abbigliamento del personale" e "Pulizia e manutenzione di attrezzature e zone di lavoro". Gli studenti sono preparati a gestire situazioni complesse come la "Caduta di cibo o attrezzatura durante il servizio" con calma e professionalità, garantendo un'esperienza positiva per gli ospiti.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Milano
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Via Santa Marta, 18, 20123

Inizio del corso

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Profilo del corso

Durante il corso di Cameriere - Commissario di Sala di Micro Onda Group, gli obiettivi sono fornire agli studenti competenze avanzate in servizio in sala, migliorare le loro capacità relazionali con i clienti e prepararli efficacemente per il mercato del lavoro dell'ospitalità.

Il corso di Cameriere - Commissario di Sala è dedicato a coloro che sono senza occupazione e desiderano entrare nel settore della ristorazione e del bar, acquisendo competenze specializzate per diventare professionisti del servizio in sala.

Agli studenti non è richiesto nessun requisito per accedere a questo corso.

- Docente Campioni Italiani o Global Ambassador
- Formazione 90% Pratica
- il 96% degli studenti lavora dopo il corso
- Certificazione di Abilità e Conoscenze riconosciuto a livello Internazionale
- Aule Spaziose e Postazioni Individuali
- Materia Prima Reale durante la formazione

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Opinioni

Materie

  • Servizio in sala
  • Sale e Galateo
  • Corso cameriere
  • Cameriere di sala
  • Commissario di Sala
  • SALA BAR
  • Maître
  • Diventare cameriere
  • Corso Sala Bar
  • Diventare commissario di sala

Programma

Programma del corso

- Educazione: Stile di vita vincente
- Attitudini e Comportamento durante il lavoro
- Norme comportamentali e rapporto col cliente
- Precedenze nel servizio
- Galateo del Commissario di Sala
- Caratteristiche estetiche ed abbigliamento del personale
- Aree Operative e Attrezzatura di Sala
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e zone di lavoro
- Mise en Place corretta per la Sala nel Diurno e nel Serale
- Le fasi della Mise en Place
- Menù di servizio - Come si portano piatti, vassoi e bicchieri
- Lo sbarazzo
- Pulizia del tavolo
- Caduta di cibo o attrezzatura durante il servizio
- Le Fasi del Servizio e Operative - Servizio in Sala

Ulteriori informazioni

Il percorso formativo è disponibile presso la sede di Milano Centro o zona Malpensa. Nella sede di Milano Malpensa sarà possibile usufruire del servizio Driver gratuitamente (Tratta: Gallarate-Sede)

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