Corsi Gastronomia a Milano

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Settore alberghiero, Food designer, Food beverage... Leggi tutto

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Tecniche di cottura, Piatti raffinati, Cottura degli alimenti... Leggi tutto

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, Formazione professionale, pizzaiolo, gastronomia... Leggi tutto

...creme, farciture e forni; con quello avanzato si otterranno tecniche di cioccolateria, decorazione pasticcera e cake design per la realizzazione di dolci e torte artistiche... Impara:: Preparazione prodotti da forno salati, Preparazione dolci, Cake design... Leggi tutto

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Decorazione dolci, Presentazione di cerimonie, Panetteria e pasticceria industriale... Leggi tutto

...norimaki, chirashi sushi, temaki sushi, rolls ed handrolls. Inoltre verranno affinate le tecniche di preparazione del tempura (impasti e antipasti)... Impara:: Cucina orientale, Cultura giapponese, Cucina di pesce... Leggi tutto

...nel settore della ristorazione. Il programma trasferisce i principali strumenti gestionali per governare attività complesse e eterogenee tipiche della... Impara:: Banqueting manager, Relazioni con il pubblico, Food beverage manager... Leggi tutto

...a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar.L’utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono... Leggi tutto

...da quella alla pala alle tecniche di panificazione. In particolare: effettuare la cottura di pizze e focacce; effettuare la conservaziuone degli alimenti... Impara:: DOTE UNICA LAVORO, Cucina italiana, Formazione finanziata... Leggi tutto

...di cucina Sicurezza sui luoghi di lavoro Tecniche di somministrazione Introduzione – Quadro normativo – Igiene del personale Gestione di alimenti e bevande... Impara:: Tecniche di cucina, Somministrazione alimenti e bevande, Addetto Mensa... Leggi tutto

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Preparazione dolci, Cucina italiana, Settore gastronomico... Leggi tutto

...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: PIZZA ASPORTO, Distribuzione prodotti alimentari, Pizze tradizionali... Leggi tutto

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: pizzaiolo, gastronomia, Cucina italiana, Cucina professionale... Leggi tutto

...aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e Sugar Art (decorazione di torte). Richiedi maggiori informazioni... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Cucina italiana, Formazione professionale... Leggi tutto

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Modalità conservazione, Preparazione dei piatti a vista, Cottura del pane... Leggi tutto

...FASE PROPEDEUTICA Nutrizionismo Storia della gastronomia Comunicazione e Mass Media Approccio alla scrittura giornalistica Durante la... Impara:: Food beverage, Marketing culturale, Giornalismo enogastronomico... Leggi tutto

DIVENTA CUOCO E LAVORI ANCHE TU

...A TUTTI COLORO CHE INTENDONO CIMENTARSI IN QUESTA PROFESSIONE CHE NON CONOSCE CRISI O ANCHE A COLORO CHE AMANO QUESTO SETTORE E DESIDERANO SPECIALIZZARSI... Impara:: Conoscere le attrezzature, Vari tipi di cottura, Preparazione sfilettatura e taglio delle carni... Leggi tutto

...L’obiettivo del corso è quello di fornire agli allievi un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo... Impara:: Servizio al tavolo, Rapporto con il cliente... Leggi tutto

...ma la vera lezione si svolgerà intorno ai fornelli. La nostra cucina è stata progettata e realizzata specificatamente per la realizzazione di corsi di cucina... Impara:: Cucina messicana, Cucina vietnamita, Gestione alberghiera... Leggi tutto