La dieta per gli sportivi amatoriali

Distinguere tra attività fisica occasionale e profilo di sportivo amatoriale, chiarendo quando e perché serve un intervento nutrizionale strutturato.
Fornire un metodo pratico di valutazione dello sportivo amatoriale, considerando livello fitness, stato emotivo, carico allenante e obiettivi (benessere, composizione corporea, performance).
Insegnare a impostare correttamente l’alimentazione quotidiana dello sportivo non professionista, superando schemi generici e “diete da palestra”.
Gestire in modo corretto il timing nutrizionale (prima, durante e dopo l’allenamento) in funzione di:
tipo di allenamento (forza, resistenza, misto)
frequenza e intensità
obiettivo primario del soggetto.
Definire fabbisogni realistici di macronutrienti nello sportivo amatoriale, evitando sia sottostime penalizzanti sia eccessi inutili.
Adattare la strategia nutrizionale agli obiettivi specifici, distinguendo tra:
miglioramento del benessere generale,
ricomposizione corporea,
incremento della performance.
Valutare criticamente modelli nutrizionali avanzati (digiuno intermittente, low carb, chetosi) nel contesto amatoriale, chiarendo quando hanno senso e quando no.
Insegnare l’uso razionale dell’integrazione, distinguendo:
ciò che è essenziale,
ciò che è utile,
ciò che è superfluo o controproducente.
Trasferire competenze applicative tramite casi studio reali, per allenare il ragionamento clinico-nutrizionale e non la semplice applicazione di protocolli.

Il seminario è rivolto ESCLUSIVAMENTE a studenti e laureati in Medicina e Chirurgia, Biologia (Biotecnologie, Scienza della Nutrizione Umana, Scienza degli Alimenti e Nutrizione Umana, ecc) e Dietistica.
Si precisa che la frequentazione non comporta la possibilità di prescrivere ed elaborare diete, qualora non lo preveda il titolo di studio dell'iscritto secondo la normativa vigente.

Il seminario è rivolto ESCLUSIVAMENTE a studenti e laureati in Medicina e Chirurgia, Biologia (Biotecnologie, Scienza della Nutrizione Umana, Scienza degli Alimenti e Nutrizione Umana, ecc) e Dietistica.
Si precisa che la frequentazione non comporta la possibilità di prescrivere ed elaborare diete, qualora non lo preveda il titolo di studio dell'iscritto secondo la normativa vigente.

Questo corso si differenzia dagli altri percorsi di nutrizione sportiva perché non è costruito sull’atleta professionista o su modelli teorici difficilmente applicabili, ma sullo sportivo amatoriale reale, quello che il nutrizionista incontra ogni giorno in ambulatorio. Non parte dallo sport praticato per assegnare uno schema standard, ma dalla persona, dal suo contesto di vita, dal livello di allenamento, dallo stress, dal sonno e dagli obiettivi concreti. L’obiettivo non è insegnare “la dieta giusta” in senso assoluto, ma fornire un metodo di ragionamento che permetta di scegliere la strategia più efficace e sostenibile per ciascun soggetto.
A differenza di molti corsi che puntano su protocolli rigidi o sull’uso massiccio di integratori, questo corso mette al centro l’aderenza e la continuità nel tempo. Le strategie nutrizionali vengono adattate alla realtà dello sportivo amatoriale, che spesso si allena con costanza ma ha impegni lavorativi, familiari e limiti organizzativi che non possono essere ignorati. Anche modelli molto discussi come digiuno intermittente, low carb o chetosi vengono affrontati in modo critico, senza ideologie, chiarendo quando possono essere utili e quando rappresentano un errore.
Il valore aggiunto del corso è la sua immediata applicabilità: ciò che viene insegnato può essere utilizzato fin da subito nella pratica professionale, evitando sia l’approccio “da sedentario” sia quello, spesso sbagliato, pensato per l’atleta élite. In questo senso, il corso non insegna semplicemente a fare diete per sportivi, ma a gestire correttamente lo sportivo amatoriale, con risultati concreti e duraturi.